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애호박볶음 만드는법,애호박새우젓볶음, 애호박요리 2014.06.10해당카페글 미리보기
애호박볶음 만드는법, 애호박새우젓볶음, 애호박요리 파랗게 잡쪼름하게 볶아진 애호박 볶음이랍니다 제가 많이 좋아하는 여름 밥반찬이지요~~^^* 시장에 나가보면 요즈음 애호박 가격이 많이 착해졌어요 우리동네 시장에선 낱개로 사기가 힘들어 묶음으로...
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새우볶음밥 맛있게 만드는 법 2010.11.05해당카페글 미리보기
1큰술. 양파,당근,피망은 곱게 칼질을 합니다. 칵테일새우도 준비하구요. 살짝 달군 팬에 식용유를 두르고 채소와 칵테일새우를...익을 무렵에 혼다시를 넣습니다. 혼다시는 일식요리의 맛을 간편하게 낼 수 있는 양념인데요. 해물요리에 혼다시를 사용...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
모든 젓갈을 다 직접 만들어 쓰지 않고 까나리액젓이나 새우젓은 시장에서 구입해 사용하지만 석어젓은 아직까지 직접 담가 쓴다...조선요리제법 석어젓 근대기의 조리서인 <조선요리제법>에도 석어젓 만드는 법이 자세히 소개돼 있다. ◯ 죠긔졋 죠긔...
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젓국찌개 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
새우젓으로 간을 하여 뚝배기에 끓인 명란젓찌개는 국물이 시원하고 고소하다. 『조선요리제법』에 나오는 명란젓찌개 만드는 법을 살펴보면, “고기는 잘게 썰고 파는 채썰어 넣고 물을 붓는다. 명란을 도마에 놓고 칼로 네 토막을 내되 풀어지지 않도록...
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채소쌈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
쌍신식요리제법』에서는 “들깻잎을 시들지 않았을 때 따서 데쳐 잠깐 우렸다가 장과 기름, 깨소금, 파, 다진 살코기를 주무른 다음 물을 조금 넣고 함께 오래 끓여 고추장을 넣고 싸 먹는다. 음식할 줄 모르는 부인은 고춧가루를 친다”고 하였다. 그 밖...
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휘리릭 만들수있는 든든한 찌개요리 콩비지찌개 만드는법 (난이도 下) 2018.02.22해당카페글 미리보기
속도 든든하게 만들수있는 건강식 콩비지찌개입니다. 콩비지찌개 재료 콩비지, 돼지고기, 김치, 파, 고추, 참기름, 다진마늘, 새우젓 돼지고기에 비계밖에 없어보이는 이유는 비계밖에 없기때문입니다. 설날에 녹두전에 넣을 삼겹살에서 살코기만 발라내고...
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새우젓의 효능/새우젓의 종류/좋은 새우젓 고르기/새우젓의 신비/새우젓 만드는 법 2016.10.21해당카페글 미리보기
현재는 서해와 남해에서 잡은 새우를 이 곳에 저장해 광천토굴새우젓으로 재탄생하여 대표적인 새우젓 판매단지로 자리 잡았다. 요리백과: 쿡쿡TV 새우젓 만드는 법 조리법 신선한 새우를 바닷물로 씻어낸 후 새우와 소금을 30~40퍼센트 비율로 고루 섞어...
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새우 순두부찌개 만드는법, 해물 순두부찌개 2017.04.11해당카페글 미리보기
국물요리에 사용하면 넘 좋지요 ~~^^* 뽀족한 머리와 지느러미를 다듬어 주었답니다 껍질을 까 먹기 귀챦으면 새우살만 까서 넣고 끓이셔도 된답니다 ~~! 재료 순두부 1팩, 찹쌀새우 120g(껍질포함), 양파 1/4개, 다진마늘 1큰술, 표고버섯(소)2개, 국간장...
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마늘쫑볶음,고추장마늘쫑장아찌 만드는법 2023.03.17해당카페글 미리보기
작용, 항암 효과가 있다고 합니다. 이보은 요리연구가가 알려준 마늘쫑볶음 만드는법 알아보시고 맛있는 마늘쫑볶음 만들어 드셔...건새우 50g을 넣고 중불로 1분간 볶아줍니다. 2. 볶은 새우를 체에 올려 잔가루를 털어줍니다. 3. 팬에 물 1/4컵(50mL)을...
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김&마른새우볶음 만드는법 2014.03.11해당카페글 미리보기
볶음 만들기 재료 재래김 5장 ( + 포도씨유 1.5큰술, 소금 두꼬집, 설탕 한꼬집 ) 마른새우 70g * 양념장 - 간장 2작은술, 고추장 2작은술, 올리고당 1.2큰술, 물 1.5큰술, 요리술 1큰술 이외에 참기름 1큰술과 통깨 약간 마른새우는 기름 두르지 않은 팬...