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맛집 기행 닭갈비 막국수 화로구이 2007.01.03해당카페글 미리보기
이른바 화로구이(7000원)다. 돼지고기를 구우면서 비계에서 떨어지는 기름이 숯불 타는 냄새를 자극적으로 만들고, 숯불 냄새가 다시 돼지고기에 스며들면서 육질에 풍미를 더한다. 양념구이라 그런지 고기 맛보다는 약간 달콤한 양념 맛에 비중을 뒀다는...
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전국 유명한 맛집 (덕지 초 카페 올린 내용과 동일) 2013.12.26해당카페글 미리보기
금강산화로구이 : 용인기흥/031-284-9295/돼지갈비 64) 애마오리 : 광주시 중부면 엄미리 583/031-769-1572/오리훈제 65) 좋구먼...광주 오포읍/031-717-0052/부추구이 68) 민속콩탕 : 용인(남부CC 입구)/031-285-9545/청국장외 69) 남도한상 : 용인시...
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한국과 일본, 중국의 식생활 문화 2009.10.08해당카페글 미리보기
음식을 한상에 올려 접대한다. (3) 어른이 식사를 시작하면 수저를 들어서 먹고, 먼저 식사가 끝난 경우에는 밥 그릇에 수저를 걸쳐 놓는다. (4) 식사 도중에는 자리를 뜨지 않는다. (5) 숟가락과 젓가락은 양손에 들고 사용하지 않는다. (6) 반찬은...
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한국과 일본, 중국의 식생활 문화 2013.12.19해당카페글 미리보기
음식을 한상에 올려 접대한다. (3) 어른이 식사를 시작하면 수저를 들어서 먹고, 먼저 식사가 끝난 경우에는 밥 그릇에 수저를 걸쳐 놓는다. (4) 식사 도중에는 자리를 뜨지 않는다. (5) 숟가락과 젓가락은 양손에 들고 사용하지 않는다. (6) 반찬은...
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전라북도 먹거리 산책.. 2003.03.07해당카페글 미리보기
기본 한상에 10만원. 얼마 전에 옛날 기와집에서 새로 건물을 지어 이사를 갔다. (063) 288-3033 *찾아가는 길: 전주에서 정혜사라는 절 바로 근처에 있다. ▶ 다문 (전주시 교동/ 비빔밥) 차 잎을 딸 시즌에 이 집에 가면 마당 가득 차를 말리는 풍경이...
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포천 2021.04.14해당카페글 미리보기
참숯 화로에 사각실실이석쇠에 구운 생갈비와 양념갈비의 20여곳의 이동갈비촌 1950년대 후반 군인들이 즐겨찾던 돼지갈비가 소갈비로 바뀌어 장교 회식과 사병 면회음식 이었는데 1980년대 부터 쪽갈비 10대 양념에 재워 1인분으로(현재는 큰갈비3...
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주요 스키장 주변 맛집들 2006.03.07해당카페글 미리보기
계란탕, 생선조림 등 20여가지 반찬이 한상 가득 오른다. 또 세중옛돌박물관 인근에 자리한 '석송령(031-338-4242)도 알아주는 맛집이다. 닭도리탕(3만5000원), 꼬리곰탕(1만2000원), 손두부김치(1만2000원) 등이 주메뉴. 리조트내 양식당 '옵스(031-329...
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한국음식의 반상차림과 우리나라 음식을 담는 그릇의 명칭 2005.09.16해당카페글 미리보기
앞에 한상씩 차리는 외상 차림이 원칙이었으나 차츰 겸상 형식을 취하게 되었다. 반상차림의 원칙 1. 기본음식 3첩반상: 밥1, 국...2, 찜1, 전골1 2. 쟁첩에 담는 찬품 3첩반상: 색채또는 숙채1, 구이또는 조림1, 장과또는 마른찬또는 젓갈1 5첩반상: 생채...
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[2TV 생생정보 맛집] 7월 9일 대보명가+용골송어+가평하늘커피농장+에델바이스 스위스 테마파크 2021.07.09해당카페글 미리보기
송어 한상 (회 &튀김 & 구이 & 만두 & 매운탕) <용골송어> 박광현의 아.재.여.행 (아주 재밌는 여행) <경기도 가평군> ■ 가평하늘커피농장 ■ 에델바이스 스위스 테마파크 ■ 가평자두체험농장 ※ 가평군 전경 영상을 제공해주신 가평군청에 감사드립니다...
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통영 2021.04.23해당카페글 미리보기
회집이나 한상에 20만원이상 비쌈 ㅁ도남식당(645-8905) 해물뚝배기 ㅁ굴향토집(645-4808) 굴요리 ㅁ서호시장내 - 원조시락국(646-5973) 국밥, 아침식사 - 원조할매우짜(644-9867) 우짜, 빼데기죽, 수요미식회 출연 ㅁ중앙시장내 -통굴가, 통영해물가...