카페검색 본문
카페글 본문
-
대북축산 사장님,, 2013.04.26해당카페글 미리보기
현지에서 새우(블랙타이거)와, 참치(생참치)를 주 품목으로 취급하는 아시아수산 양식사업부 허 성욱팀장입니다,, 현재 저희가...새우(블랙타이거)를 대거 출하할 계획입니다 사이즈는 일년에 한번밖에 출하하지 못하는 1kg당 12미(마리)에서 15미 사이즈...
-
참다랑어 24.7 반마리후기 2018.03.05해당카페글 미리보기
맛있게 너무잘먹었습니다~~ 너무신선하고 진한맛이 느껴졌어요 생참치로 김치찌게 해먹었는데 ....완전개운한 김치찌게가 되네요 굿굿굿굿 담에는 배꼽은 꼭챙겨서 보내주세요~^^
-
[소상공인①] 대형마트 입점으로 창업비용을 줄였다. 2010.09.06해당카페글 미리보기
참치 한 마리가 대형 도마 위에 놓입니다. 지나가는 사람들도 참치의 모습을 보고 걸음을 멈춰 섭니다. ▶ 인터뷰 : 조은빛 / 시민 - "아니, 일단 눈 크기가 다르더라고요. 참치가 실제로 저렇게 컸구나!" 조리사의 능숙한 칼 놀림이 시작되자, 커다랗던...
-
참치 2014.06.25해당카페글 미리보기
아침 일찍 일식집으로 일하러 갔습니다. 아침에 20kg 정도의 생참치가 들어 왔습니다. 일명 메지마구로(새끼 다랑어) 입니다...냉동고로 들어 갑니다. 아까워라~~~~~~ 오늘 처음으로 숭어 한마리를 제가 잡았는데 처음 치고는 너무 훌륭하게 잘했다는 나...
-
공덕/생생참치 - 오늘은 혼마구로 잡는날~^^ 2016.04.22해당카페글 미리보기
주도로,오도로,아까미,가마도로 등 간만에 생참치를 원 없이 먹었습니다~ 2~3주 후에 또 한 마리 잡는다니 그때를 기약ㅎㅎ
-
이제 얼리지 않은 생참치를 즐겨 보십시오. 2009.12.09해당카페글 미리보기
온 생참치 이제 국내에서도 서울 시청 앞 북창동 "오치생참치"에 오시면 마음껏 즐기실 수 있습니다. 생참치 한마리를 해체하는 해체 쇼도 보시고 생참치의 환상적인 맛을 즐겨 보십시오. 홀테이블 7개 (30명 가능) 6인용 룸 11개 20인용 룸 2곳 고객을...
-
참치 한마리(펌) 2009.01.11해당카페글 미리보기
60kg짜리 생참치를 볼 수 있는 흔치않은 기회가 생겼다! 흡사 돼지 한마리같은 오동통한 참치 한마리가 누워있다. 참치는 워낙 커서 그런지 해체하는 작업이 좀 잔인하다. 라이터와 비교 사진. 입구에 들어설때 갑자기 "원더작가~사진 찍으세요!" 라고...
-
참치 한마리 2009.01.11해당카페글 미리보기
볼 수 있는 흔치않은 기회가 생겼다! 신길동 대신시장 입구 "막내회센터" 신관에 들어서니, 흡사 돼지 한마리같은 오동통한 참치 한마리가 누워있다. 참치는 워낙 커서 그런지 해체하는 작업이 좀 잔인하다. 라이터와 비교 사진. 입구에 들어설때 갑자기...
-
생참치 다양하게 즐기기 2010.05.23해당카페글 미리보기
가끔 다닙니다만 어쨌든 확 다른 식감의 맛입니다. Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Blanc 2004 은은한 민트향과 다양한 향이 계속적으로 올라오는 멋있는 와인입니다 저도 이 부위는 처음 먹어봅니다 참치 한마리 잡으면 딱 아래 양의 2...
-
[분당 맛집]참치왕이 생참치해체쇼를 하는 생참치맛집.정자동 맛집/써니튜나 2014.10.03해당카페글 미리보기
함께 한 사진도 아주 많답니다. 생 참다랑어의 가운데쪽과 등쪽, 적신(주도로)부위와 갈비살부위. 참치(참다랑어) 최대 소비국인 일본은 뱃살부위인 오도로보다 등쪽 적신부위를 훨씬 더 좋아한다는데.. 오늘은 생참치부위이니, 적신도 많이...