카페검색 본문
카페글 본문
-
삼겹살 말고 돼지고기로 차린 주말 메뉴 2008.12.02해당카페글 미리보기
고추를 넣어 윤기를 더한다. 안심은 대단히 부드럽고 연한 부위. 하지만 기름기가 거의 없기 때문에 소스를 곁들여 스테이크나...자체의 맛을 제대로 즐길 수 있다. 돼지고기마샐러드 샤브샤브용 <돼지고기마샐러드> 야들야들한 맛을 그대로 느낄 수 있는...
-
삼겹살 말고 차린 돼지고기 요리 2008.11.26해당카페글 미리보기
고추를 넣어 윤기를 더한다. 안심은 대단히 부드럽고 연한 부위. 하지만 기름기가 거의 없기 때문에 소스를 곁들여 스테이크나...자체의 맛을 제대로 즐길 수 있다. 돼지고기마샐러드 샤브샤브용 <돼지고기마샐러드> 야들야들한 맛을 그대로 느낄 수 있는...
-
( 푸드) 일두백미, 한우 부위별 특징 총정리. 2020.05.18해당카페글 미리보기
또는 샤브샤브 용이라면 의외로 막걸리가 괜찮을 듯하다. 채끝 <img src="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2020/05/15...등심의 가장 끝자락에 위치한다. 움직임이 거의 없는 부위이기 때문에 근내지방이 적어 상당히 부드러운 편. 안심과 함께...
-
중국의 재미있는 쇠고기 이야기- 쇠고기 부위 명칭 2007.02.04해당카페글 미리보기
다양한 부위의 소고기를 중국에서 쉽게 구입하실 수 있지 않을까 생각되네요. 언제 기회가 되신다면, 중국의 재래시장이나 대형...북경 어느 재래시장의 정육점입니다. 그날 잡은 신선한 고기들을 판매하고 있지요. 한국과는 달리 냉동시설이 갖추어져...
-
[채소고기말이] 톡쏘는 겨자장과 함께 곁들인 채소고기말이~ 2013.07.17해당카페글 미리보기
국 해먹어봐야겠어용^^ 그럼 채소고기말이 지금부터 소개해봅니당^^ -오늘의 요리법- 쇠고기(불고기감이나 샤브샤브 얇게 썰린것! 우둔살 부위등), 쪽파, 미나리 겨자소스 : 간장 4큰술, 요리당 3큰술, 사과식초 1큰술, 연겨자 1큰술 맛이 살짝 강한듯...
-
해물 샤브 샤브 Vs 육류 샤브 샤브 2011.01.22해당카페글 미리보기
쇠고기 등심을 판매하고 있는데 조금 색다른 부위나 고기를 샤브샤브해 먹고 싶다면 하루 전쯤 정육점에 미리 말해둔다. 추천...샤브용 쇠고기를 주문하면 주로 등심을 얇게 썰어주는데, 등심 외에 취향에 맞게 설도, 살치살, 채끝살 등 다양한 부위를...
-
"고민하다간 늦는다"...'나혼자산다'에 뜬 화제의 여행지, 이번 여름 꼭 가야하는 이유 2023.06.24해당카페글 미리보기
종류의 고기로 요리한 다채로운 음식을 맛볼 수 있습니다. 특히 우리나라에 비해 훨씬 저렴한 가격에 스테이크, 샤브샤브, 버거 등을 맛볼 수 있어 더 매력적이라고 하는데요. 울란바토르에는 한식당도 많습니다. 여행 중 고향의 맛이 그리워진다면 방문...
-
한우-쇠고기 부위별 이용법 2008.02.20해당카페글 미리보기
3) 원료육은 근내지방도가 우수한 고기보다 살코기 함량이 풍부한 근육부위가 좋다. 나. 불고기 만들기 (1) 이용되는 요리...부위, 육질은 구이용으로 다소 질긴 쇠고 기 로 사용하는 것이 부가가치를 높임. 3. 샤브샤브 쇠고기 '샤브샤브' 요리는 일본...
-
위생도장 색상으로 고기식별.. 2009.03.05해당카페글 미리보기
살치살은 특수부위로 근내지방도 많고 연하여 구이용이나 미니 스테이크용으로도 적합하다. ▶ 채 끝 등심근의 끝부분으로...좋은 향기를 내며 끓이는 것보다 구이용이 적합하며 전골, 샤브샤브로도 사용이 가능하다. ▶ 안 심 원통형의 가늘고 길쭉한...
-
피로회복에 좋은 돼지고기 샐러드(참깨된장소스) 2018.02.12해당카페글 미리보기
후추가루 약간 샐러드를 하기 위해 쇠고기의 샤브샤브처럼 얇은 부위를 찾았지만 없더군요^^;; 대패 삼겹살을 구하지 않는 이상 없겠다 싶어서.. 식어도 쫄깃한 식감을 유지하는 돼지고기 앞다리 사태부위를 사서 소량으로 얼렸어요. 요 앞다리 사태부위는...