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매실주 2015.06.27해당카페글 미리보기
매실액, 매실청, 매실액기스 만들기 총정리입니다. 황매실을 선택하여 매실 씨앗 독성 청산가리 위험 없이 안전하게 매실액...담그는법 총정리 ▣▣▣ 소만(5월 21일)이 전에 채취한 매실은 제 효험, 제 맛, 제 향이 나지 않으므로 하지(6월22) 무렵채취...
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초보주부님!! 봄철 열무김치 쉽게 담그는 방법 알려드립니다. 2010.10.01해당카페글 미리보기
겁없이 도전했던...김치 담그기... 제가 24살에 처음 도전한 열무김치.....ㅋㅋㅋ 그 맛이 너무너무 맛있었어요.. ㅋㅋㅋㅋ ( 임신초기여서 더 맛있게 느꼈는지 모르지만요 ㅋㅋㅋㅋ ) "어쩜....난 요리에 천재적인 소질이 있나봐!!!" 라고 스스로 감탄...
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김장하는날 배추김치 담그기 2011.11.19해당카페글 미리보기
반찬 없이도 밥과 김치 하나로도 밥맛이 꿀맛일때가 있어요.. *. 배추김치 담그는법 재료- 배추 3통. 천일염 3컵. 물 부재료(김치 속 양념)- 양파 1개. 마늘 20개. 사과 1개. 고춧가루 2컵. 새우젓 1컵. 매실액 1컵. 멸치 액젓 2/3컵. 매실청 1컵. 사골...
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포도주 만드는 법 2017.04.18해당카페글 미리보기
매실주 담그는법 출처: http://diet-ok.net/61 TV조선의 만물상에 소개된 매실명인의 비법으로 실패 없이 매실주를 담가보자. 1. 유리병에 매실을 담는다. 2. 감미를 원한다면 설탕을 넣는다. 매실 1kg 당 설탕은 큰 숟가락으로 5-7 숟가락을 넣는다. 단...
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풋고추 소박이김치 2015.08.20해당카페글 미리보기
김치담그는법 요즘 풋고추가 한창 이죠~ 마트에 가보면 싱싱한 풋고추를 한바구니씩 담아 놓고 그냥은 지나갈수없는 가격으로...싼가격으로 경제적이면서도 개운한 여름 반찬으로 풋고추소박이 김치가 딱!~ 이네요. 맵지않아 부담없이 먹을수 있어 은근...
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풋고추 소박이 김치 2015.08.18해당카페글 미리보기
김치담그는법 요즘 풋고추가 한창 이죠~ 마트에 가보면 싱싱한 풋고추를 한바구니씩 담아 놓고 그냥은 지나갈수없는 가격으로...싼가격으로 경제적이면서도 개운한 여름 반찬으로 풋고추소박이 김치가 딱!~ 이네요. 맵지않아 부담없이 먹을수 있어 은근...
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매실효능과 담그는 법 2014.06.15해당카페글 미리보기
있다. *매실청 식후에 서너 조각 씹어 먹으면 음식물 냄새가 없어진다. 감기나 기관지염, 위장 허약 등으로 고생할 때도 좋다. 만들기 잘 익은 매실을 황설탕에 잘 재어 밀봉한 뒤 3개월 정도가 지나면 완성되는데 여름에는 시원하게, 겨울에는 따끈하게...
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포도주 만드는 법 2017.04.09해당카페글 미리보기
매실주 담그는법 출처: http://diet-ok.net/61 TV조선의 만물상에 소개된 매실명인의 비법으로 실패 없이 매실주를 담가보자. 1. 유리병에 매실을 담는다. 2. 감미를 원한다면 설탕을 넣는다. 매실 1kg 당 설탕은 큰 숟가락으로 5-7 숟가락을 넣는다. 단...
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매실원액 만드는법 2009.08.18해당카페글 미리보기
주 담그는 법 1) 깨끗이 ?어 바구니에 건져 놓는다 2) 매실 1kg에 소주 30도 1.8L 2병 비율로 한다 3)약 3개월후 매실을 건져...향이 좋다고 함 *항아리에 해야 좋다 설탕을 싫어 하는 분들은 이용법(환자,당뇨...) #짱아지 쉽게 맛 있게 1)매실을 깨끗이...
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메실짱아찌 담구는법 (매년담구어먹는사람의 경험담입니다) 2009.07.07해당카페글 미리보기
흠집이 없이 잘 익은 황매를 깨끗하게 씻어 물기 뺀다. ② 황매를 엷은 소금물 속에 담가 하룻밤 재어 둔다. ③ 황매를 건져...한다. ⑤ 한 달 정도 지나 맛이 배면 꺼내 먹을 수 있지만 제 향을 음미하려면 적어도 서너달 정도 삭힌다. 매실고 만드는 법...