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*`남도 음식 명가-별미집 62곳` 2008.05.23해당카페글 미리보기
조리법 등에는 그 지역의 문화와 전통이 담겨 있다. 여행하기 좋은 계절에 넉넉함과 푸근한 손 맛을 볼 수 있는 남도로 음식여행을 떠나보자. 노르스름 익었을 때 먹으면 입안이 쫄깃 ▲ 키조개구이-장흥-여다지식당 (061)862-1041 쫀득쫀득 씹히면서도 입...
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♪ 명절(추석,설날)요리모음/재활용요리모음 2015.09.21해당카페글 미리보기
수입산 구별법(곡류, 건과류등등) ▲ 웰빙송편 ▲ 송편 만들기&보관법 ▲ 토란국 끓이기 ▲ 칼로리를 줄인모듬전 ▲ 토란 손질법 ▲ 밤껍질 쉽게 벗기는 방법 ▲ 약식 ▲ 매운맛 소고기갈비찜 ▲ 부드러운 소고기갈비찜 ▲ LA 갈비구이* 찜 ▲ 양념 소갈비...
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전라남도가 선정한 음식 명가 2008.03.19해당카페글 미리보기
조리법 등에는 그 지역의 문화와 전통이 담겨 있다. 여행하기 좋은 계절에 넉넉함과 푸근한 손 맛을 볼 수 있는 남도로 음식여행을 떠나보자. 노르스름 익었을 때 먹으면 입안이 쫄깃 ▲ 키조개구이-장흥-여다지식당 (061)862-1041 쫀득쫀득 씹히면서도 입...
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남도 음식 명가 2011.12.27해당카페글 미리보기
조리법 등에는 그 지역의 문화와 전통이 담겨 있다. 여행하기 좋은 계절에 넉넉함과 푸근한 손 맛을 볼 수 있는 남도로 음식여행을 떠나보자. 노르스름 익었을 때 먹으면 입안이 쫄깃 ▲ 키조개구이-장흥-여다지식당 (061)862-1041 쫀득쫀득 씹히면서도 입...
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가을에 챙겨먹게 되네요! 가을 돼지갈비찜~ 2016.10.19해당카페글 미리보기
그때도 소갈비찜이 울고갈만한 식감이라 떠들었는데요. 이번도 그렇답니다. 가을날 특별한날이 있다면, 한번 만들어보시면 아주...야들야들한 돼지갈비살 하나씩 골라먹으면 금새 든든해져옵니다. 기본, 조리법은요 고기를 먼저 20분정도 향신채와 양파...
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가을에 챙겨먹게 되네요! 가을 돼지갈비찜~ 2016.10.19해당카페글 미리보기
그때도 소갈비찜이 울고갈만한 식감이라 떠들었는데요. 이번도 그렇답니다. 가을날 특별한날이 있다면, 한번 만들어보시면 아주...야들야들한 돼지갈비살 하나씩 골라먹으면 금새 든든해져옵니다. 기본, 조리법은요 고기를 먼저 20분정도 향신채와 양파...
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양념장 맛있게 만드는 법 2022.04.09해당카페글 미리보기
갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준)♧ 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법 : 핏물을 뺀 갈비를 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워두었다가...
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각종 반찬(요리> 2013.01.12해당카페글 미리보기
찜 소갈비찜 쇠고기 마파두부 쇠고기구이와 파채무침 쇠고기난자완스 쇠고기등심스테이크 쇠고기불고기 쇠고기산적 쇠고기야채말이 쇠고기찹스테이크 쇠고기찹쌀구이 시금치볶음과 전복버터구이 아귀찜 양배추 파채 샐러드 양장피 양파절임 연어무쌈말이...
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추석 & 설 명절요리모음/재활용요리모음 2011.09.23해당카페글 미리보기
수입산 구별법(곡류, 건과류등등) ▲ 웰빙송편 ▲ 송편 만들기&보관법 ▲ 토란국 끓이기 ▲ 칼로리를 줄인모듬전 ▲ 토란 손질법 ▲ 밤껍질 쉽게 벗기는 방법 ▲ 약식 ▲ 매운맛 소고기갈비찜 ▲ 부드러운 소고기갈비찜 ▲ LA 갈비구이* 찜 ▲ 양념 소갈비...
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요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2015.05.10해당카페글 미리보기
사용 : 소갈비, LA갈비, 돼지갈비 등등 4.데리야키 소스 재료 : 간장 1/2컵, 멸치다시마 국물 1/2컵, 조미술 1/2컵, 설탕 1/2컵, 생강즙 방법 : 냄비에 멸치다시마 국물, 간장, 조미술, 설탕을 넣고 중불에서 서서히 농도가 나도록 조린다. 사용 : 생선...