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봄 맞이 요리::'::,<질경이 밥> 2011.02.26해당카페글 미리보기
두부버섯찜] .. [오징어순대] .. 목록 | 윗글 | 아랫글 브런치로 좋은 에그롤 샌드위치만들기 얼음공주 2011-02-24 쉴새없이 당기는그맛 도토리 묵무침 자운영 2011-02-24 [풋마늘 쭈꾸미] 새콤달콤한 풋마늘 쭈꾸미 무침 만들기 [2] 뽀로롱꼬마마 2011-02...
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전국 맛집 총정리 2012.07.15해당카페글 미리보기
능이버섯회 맛집 상왕동 왕촌생오리가든 041-854-5233 한식,오리: 공주시 상왕동 779-7, 맛좋은 요리 왕촌생오리가든 소학동 원조왕촌멧돼지 041-854-6262 멧돼지고기:소학동, 오얏골,직접 사육하여 요리하는 소문난 집 신관동 종가집구들장 041-858-9233...
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요즘 하는일중에... 2012.11.09해당카페글 미리보기
생식으로 먹기에 향과 육질이 좋습니다. 일반 버섯처럼 요리해 드셔도 쫄깃거림이 고기와 견줘도 될만합니다. 아직 알려지지...모여 작목반을 이루고 상표출원을 한 버섯이름이 송고버섯입니다. 아직은 초기 단계이지만 앞으로 더욱 발전할 것 같습니다...
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막걸리 한잔의 낭만 2019.01.03해당카페글 미리보기
따라 재료를 바꿔가며 메뉴를 꾸리기 때문에 독특한 제철 요리를 다양하게 맛볼 수 있다. 작은 사이즈의 주전부리 안주가 별도로...용산구 회나무로13가길 61 / ***-****-**** 안씨막걸리 송고버섯 주유별장 주유별장(酒有別腸)은 ‘술을 마시는 사람의 장...
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막결리 한잔의 낭만 2019.01.30해당카페글 미리보기
따라 재료를 바꿔가며 메뉴를 꾸리기 때문에 독특한 제철 요리를 다양하게 맛볼 수 있다. 작은 사이즈의 주전부리 안주가 별도로...용산구 회나무로13가길 61 / ***-****-**** 안씨막걸리 송고버섯 주유별장 주유별장(酒有別腸)은 ‘술을 마시는 사람의 장...
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우리나라 떡 2012.02.10해당카페글 미리보기
소병, 송고병, 송병, 쇄백자, 경단병 유병, 청병, 수자 주방문 1600년대말 하생원 한글 겸절병법, 화전, 귀증편, 상화 음식보 1700년경 진주 정씨부인 한글 겸전편, 긔증편법, 잡과편법, 소병법, 교의상화, 유화전, 모피편법 산림경제 1715년경 홍만선...
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아가리쿠스버섯 무엇인가? 2015.11.11해당카페글 미리보기
썩기 시작하기 때문에 날것으로는 보관하기 어렵고, 주로 동결건조 방법을 이용해 보관한다. 마른 버섯을 그대로 씹어 먹기도 하고, 달여서 차로 마시거나 요리에 넣어서 다른 식품과 함께 먹는다. 부작용은 거의 없는 것으로 알려져 있다. 아가리쿠스이...
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항암식품 2008.07.19해당카페글 미리보기
해조류 버섯류) △동물에서 만들어지는 것(소 돼지 닭 등 육류, 생선이나 조개 오징어 새우 등 어패류) △공장에서 만들어지는 것(화학조미료나 식품첨가물) 등으로 나뉜다며 공장에서 나오는 가공식품을 먹어서는 안 된다고 강조합니다. 바람직한 식사는...
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중국요리 70가지 2003.12.20해당카페글 미리보기
새우와 버섯 ·완두콩 등을 주재료로 한 샤미마오더우겅[蝦未毛豆羹] 등이다. 3나이유 一油(내유) 중국소스이다. 국적 : 중국 구분 : 소스 주재료 : 우유·청주·소금 나이류[一溜]라고도 한다. 국물에 우유와 청주와 소금을 넣어 빛깔을 희게 한 것으로...
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서양음식의 한국화 2001.03.13해당카페글 미리보기
개성에 송고 목장이라는 꽤나 현대식 시설을 갖춘 목장을 만들 정도였다. 아무튼 충무로 쪽에는 일본계,종로쪽에는 한국계의 양식이 도사려 3~4평 정도의 YMCA그릴에는 신지식인들로 붐벼 점심때는 서서 양식을 먹는 진풍경도 예사로 일어났다. YMCA그릴이...