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좋은 송이 고르는 방법 2010.10.15해당카페글 미리보기
송이를 썰어 살짝 볶아내는 호박송이볶음, 송이장조림, 송이밥, 샤브샤브, 전골, 칼국수 등 다양한 요리가 개발돼 있다. 송이버섯은 모든 음식과 궁합이 잘 맞으므로 특정요리에 한정 짓지 말고 식성에 맞추어 먹는 것이 제일 좋으며, 송이는 돼지고기나...
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[파란봄 모녀11] 버섯 종류별로 항암 성분 등 비교 표 2014.08.15해당카페글 미리보기
아주 적으실 수도 있습니다.. 그래서, 별 부작용 없이, 약한 효과만 보실 수도 있습니다.. 집에서 버섯을 드실려면, 표고버섯, 팽이, 느타리, 송이 등,,70이상 되는 것을 집중적으로 드심 어떨까 합니다.. (세브란스 암병원 영양사들은,,맨날 장조림만...
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고산 참싸리버섯~! 2017.08.14해당카페글 미리보기
함게 장조림을 하면 일품이구요 큰것은 데쳐서 나물로 볶아드심 맛잇습니다 보라색 참싸리버섯은 배탈설사를 일으키지않는 버섯입니다 안심하고 드셔도 되요~^&^ 1키로 택포 25000원 2키로 택포 47000원 포장은 2키로 까지만 아이스포장합니다 싸리버섯은...
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능이버섯 요리법 4가지 소개 2017.06.15해당카페글 미리보기
후 장조림 처럼 쭉쭉 찢어 놓아 주시고 남은 국물은 필터로 걸러 맑은 국물 상태로 만들어 주세요~~ * 능이버섯은 푹 데쳐 주셔야 해용 * 표고버섯은 모양대로 썰어요 애느타리는 그냥 떼어 놓으시구요~~ 배추와 미나리는 7cm 길이로 썰고 대파 6cm ~ 7cm...
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[경북봉화]향에 취하고, 맛에 취하면서 먹고온 봉화 자연산 송이돌솥밥 - 봉화용두식당 2012.12.16해당카페글 미리보기
양념장에 비비기 전에 송이를 모두 이 기름장에 찍어 드시기를 권합니다. 산송이의 온전한 맛을 느끼실 수 있습니다. 버섯 장조림 돌솥밥을 준비된 빈그릇에 덜어내고 먼저 송이를 맛봅니다. 진한 송이향이 느껴지는 자연산 순 국내산 송이의 맛이 느껴...
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문의가 많아서 다시한번....송이팝니다 2008.09.26해당카페글 미리보기
간장장조림하기에 아주좋아여(갓은전혀피지 않았고..성인 남자 엄지손가락정도라고보시면 되여...) 전화문의가 많으신데여...전화주시면 자세하게 설명해 드리겠습니다..^^ 도매가격으로 드리기에 택배비는 따로받아여... 착불로하시거나 아님 4000원...
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능이버섯 요리법 4가지 소개 2014.12.08해당카페글 미리보기
후 장조림 처럼 쭉쭉 찢어 놓아 주시고 남은 국물은 필터로 걸러 맑은 국물 상태로 만들어 주세요~~ * 능이버섯은 푹 데쳐 주셔야 해용 * 표고버섯은 모양대로 썰어요 애느타리는 그냥 떼어 놓으시구요~~ 배추와 미나리는 7cm 길이로 썰고 대파 6cm ~ 7cm...
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야생 식용버섯의 보존 방법 2016.07.26해당카페글 미리보기
모양이 흐트려지지 않는 버섯류 예) 송이버섯, 잎새버섯, 땅지만가닥버섯, 꾀꼬리버섯 데쳐 그 물과 함께 용기에 넣어 냉동 보관...약간 건조하여 꾸들꾸들한 상태가 되면 고추장이나 된장에 박아 장조림해 보관한다. 가타 상세한 내용은 산나물 장조림을...
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버섯의 무한 변신 2015.08.06해당카페글 미리보기
버섯과 송이버섯 등을 썰어 회나 샐러드로 즐겨도 별미예요. 꼭 자연산 버섯이 아니라도 마트에서 구입한 여러 종류의 버섯을 향과 맛에 따라 다양하게 조리해 식탁 위에 올려보세요.” 모둠버섯영양밥 | 기본재료 | 쌀·다시마 물 2컵씩, 생표고버섯 3개...
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버섯의 무한 변신 2013.11.01해당카페글 미리보기
버섯과 송이버섯 등을 썰어 회나 샐러드로 즐겨도 별미예요. 꼭 자연산 버섯이 아니라도 마트에서 구입한 여러 종류의 버섯을 향과 맛에 따라 다양하게 조리해 식탁 위에 올려보세요.” 모둠버섯영양밥 | 기본재료 | 쌀·다시마 물 2컵씩, 생표고버섯 3개...