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사찰음식 전문점 발우공양 2019.12.07해당카페글 미리보기
음식 취급메뉴선식(禪食) / 원식(願食) / 마음식(念食) / 희식(喜食) 오이묵과 7년숙성 다시마감식초, 감자응이, 말린도토리묵볶음, 참와무침, 곤드레밥, 모듬버섯강정, 표고버섯냉면, 연잎밥 한상차림, 나물상자, 홍시구름, 송차, 제호탕, 송화밀수 등...
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사상체질과 비만 2006.05.10해당카페글 미리보기
솔잎, 송화가루, 배추, 오이, 상치, 우엉 - 차 류: 머루차, 모과차, 솔잎차, 녹차 - 기 타: 생맥주, 빙과 *피해야 할 식품...모든 육류, 술, 꿀, 커피, 인삼차, 꿀차, 쌍화차, 알로에, 영지버섯, 인삼, 녹용, 칡즙 =정제 가공음식 및 기름진 음식(라면...
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사찰음식의 천연양념과 향신료 2008.09.02해당카페글 미리보기
나물 볶음에 넣거나 탕에 넣는다. 찌꺼기는 버리고 즙만 받는다. 12,생강가루 따뜻한 성질의 생강은 쓴맛, 매운맛을 내며 뱃속을 따뜻하게 데위 소화기관을 튼튼하게 하며 혈액순환을 좋게 한다. 생강가루는 매작과나 약과 등 한과를 만들 때 밀가루에...
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구기자-- 미래를 위한 투자 = 자연의학 NHD 의사자격증 www.scukorea.com 국내수업과정 입학생 모집 2009.06.28해당카페글 미리보기
탁월한 송화백일주 {que-writer} 한방114 신경통에 좋은 것들.. 신경통의 민간요법 신장 보하 백철갑상어 신장, 폐, 허약, 정력을 돋우는 음식 신장,간장에는 부추소간볶음 신장과 위장병, 남성의 성기능 치료 신장염,손목 지방종 서암뜸으로 시원하게...
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간수, 소금 2011.10.27해당카페글 미리보기
국산송화천일염, 죽염, 자염. ↑ 죽염수 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- ♣ 소금 ♣ (펌) < 소금이란? > 보통 식염이라고 하며 바닷물에 약 2.8% 들어있다. 일반적으로 염의...
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사찰음식의 정신 2011.10.24해당카페글 미리보기
죽순볶음 등 25가지가 있다. 찜과 부침류 가지찜, 배추찜, 채소찜, 연두부찜, 호박부침, 당근부침, 표고전, 김치부침, 감자부침, 녹두부침 등 19가지 튀김과 구이 버섯튀김, 깻잎튀김, 쑥갓튀김, 고추튀김, 가지튀김, 늦싸리부각, 들깨송이부각, 산동백잎...
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산나물 먹는방법 2012.04.16해당카페글 미리보기
삶아서 볶음이나 조림, 저림 등 다양하게 조리하는데 향기롭고 맛도 좋으며 씹히며 사각거리는 맛을 즐겨서 더 중요시하고 잇다. 이밖에 뿌리를 이용하는 덤불엉겅퀴나 뿌리엉겅퀴도 있다. 엉겅퀴는 민간약으로도 긴히 쓰였다. 잎의 생즙은 관절염에 잘...
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왕비의 요리 모두모아 총정리 맘껏 퍼가세요^^ 2012.03.17해당카페글 미리보기
샌드위치 송화 다식 복숭아비빔라면 수박 냉면 단호박맛탕 새우깡빼빼로 복숭아아이스크림 단호박요리들 스마일감자튀김 표고버섯카나페 국수 튀김 두부깐풍기 와플샌드위치 찬밥컵볶음밥 초밥도시락3가지 주꾸미소면초무침 오이말이두릅초밥 식빵만든...
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사찰음식의 영양학 2007.12.02해당카페글 미리보기
다시마·버섯·들깨·날콩가루 등 천연조미료를 사용해 맛을 내고 고기나 생선과 비슷한 영양을 고루 갖춘 음식을 개발해 냈다. 뿐만 아니라 사찰별로 인근 산야에서 흔하게 구할 수 있는 재료로 철따라 독특한 음식을 만들었는데 송광사의 온주스님은...
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산야초 효능 모음집 "이황의 심신건강법 활인심방" 2013.10.04해당카페글 미리보기
쌈, 볶음에 쓰인다. 간장과 체력증강에 좋은 식품 식품명 영양과 효능 특성과 이용 갯방풍· 장명초 비타민A,C, 식이섬유를 풍부히 함유. 항암물질이 있어 암 예방에 효과적이며 구마린산이 들어 있으며 당뇨, 간장에 좋은 미네랄이 다량 함유. 미나리과로...