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전설의 리브셰 여왕의 예언대로 성을 건축하였던 자리인 비셰흐라드 성(Vysehrad Castle) 2016.03.14해당카페글 미리보기
후반에 스메타나, 드보르자크, 무하 등의 묘소가 있는 공원묘지로 정비되었다. 프라하에서 가장 오래된 로마네스크 건축인 성 마르틴 예배당이 남아있다. 비셰흐라드 성(Vysehrad Castle)의 바깥쪽에서 바라본 성문 비셰흐라드 성(Vysehrad Castle)의 성문...
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러시아에서 네팔까지 냠냠, 지하철타고 즐기는 "세계 음식 기행" 2016.04.01해당카페글 미리보기
고기에 소스를 쳐가며 우물우물 씹어 먹으면 일품이다. 초원지대의 음식문화라서 끓여먹는 수프 요리가 발달한 것도 우즈베키스탄 음식의 특징이라고 한다. 소고기와 양배추 등 갖은 야채를 넣고 끓인 수프 '보르쉬'(7000원)가 한국 사람 입맛에도 맞는 편...
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2009년 출석수업대체시험 자료~~~ 2009.04.07해당카페글 미리보기
고기 소스를 올린 것이며, 가도가도는 샐러드이다.> 5. 과일의 왕이라고 불리는 과일은? 1)두리안 2)망기스 3)망고 4)람부딴 <두리안은 과일의 왕이라고 불리는 과일로, 냄새가 너무 심하여 마치 변 냄새 같다.> <망기스는 과일의 여왕으로 특별한 향이...
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음식 2018.01.04해당카페글 미리보기
토마토 소스로 붉게 색깔을 낸 수프이다. 뜨겁거나 차게 해서 먹는 보르스치는 건더기 없이 맑게 조리할 때도 있고, 걸쭉하고 건더기가 많게 조리하는 경우도 있다. 보르스치는 모스크바식, 우크라이나식, 시베리아식, 키예프식 등 각 지방의 향토색이...
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메뉴 가격 2017.02.11해당카페글 미리보기
토마토 소스로 붉게 색깔을 낸 수프이다. 뜨겁거나 차게 해서 먹는 보르스치는 건더기 없이 맑게 조리할 때도 있고, 걸쭉하고 건더기가 많게 조리하는 경우도 있다. 보르스치는 모스크바식, 우크라이나식, 시베리아식, 키예프식 등 각 지방의 향토색이...
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죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001 2013.11.27해당카페글 미리보기
Gouda 스메타나 Smetana 스모키 블루 Smokey Blue 스퀴르 Skyr 스틸튼 Stilton 스팅킹 비숍 Stinking Bishop 아드라한 Ardrahan 아르수아-우요아 Arz a-Ulloa 아제이탕 Azeit o 아펜젤러 Appenzeller 아푸에갈 피투 Afuega'l Pitu 야그 Yarg 양젖 요구르트...
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레시피 2017.02.11해당카페글 미리보기
토마토 소스, 미리 썰어둔 감자를 함께 넣는다. 양배추를 얇게 자르고 용기에 넣은 뒤 약불에서 끓이고 각종 야채를 넣고 오븐에 넣는다. 오븐에서 용기를 꺼내고 다 만든 보르스치 위에 사워크림을 뿌려준다. (/me) 음식 등급 (은하군 최고의 음식) /요리...
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Izmash Russian Pub 2018.02.03해당카페글 미리보기
길쭉하게 썬 소고기를 볶아 러시아식 샤워크림(스메타나)를 곁들인 음식으로 부드럽고 고소한 맛이 일품이다. 모양새가 스튜와...여러 나라에서도 즐겨 먹는데, 러시아는 사워크림 소스 위에 감자채 튀김을 올려 먹고, 미국이나 영국에서는 우스터 소스를...
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각국의 요리와 조미료 2006.09.17해당카페글 미리보기
미트 소스의 볼로냐, 이탈리아어로 '조개'라는 뜻의 봉골레 등이 있으며, 이 외에 가운데에 소를 넣고 싸서 만드는 만두와 비슷한 라비올리, 감자와 밀가루 반죽으로 수제비처럼 생긴 뇨키 등 다양한 응용이 가능하다. 이탈리아에는 파스타 디자이너라는...
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벨기에 / 러시아/ 베트남/ 우즈베키스탄/ 대만/ 북경에서 바라본 한식 2015.11.02해당카페글 미리보기
통신원도 스메타나(우유 앙금, 유제품 류)맛을 도무지 모르겠다. 아마 비슷할 것 같다. 먼저 한식하면 생각나는 대표 음식에 대해 말해보자. 그 전에 한식을 어디서 접하는지부터 아는 것이 중요할 것 같다. 또 좋아하는 음식을 말해달라. 난 한국문화원...