카페검색 본문
카페글 본문
-
스키야키 국물 소스 ( 업소용) 2005.09.16해당카페글 미리보기
국물 소스 ( 업소용) 집에서는 1/10 로 줄여서 준비 하세요.........^^* 샘표간장 ....................2 ( 1은 1000cc기준) 미림............................2 설탕 .........................500 g 정종 .........................0.5 다시마 , 손바닥...
-
스키야키...흠~~걍불고기라 해부러~~ 2009.12.18해당카페글 미리보기
약한 불에 끈기가 날 때까지 끓인다. 스키야키국물은 간을 조금 달게 해야 맛있다. 끓이기 5. 달군 석쇠에 ①의 두부를 노릇해...맛을 조절한다. 7. 재료들이 익으면 건져서 푼 달걀에 찍어먹거나, 간장소스 또는 참깨소스(만드는 법 p.57 참조)에 찍어...
-
스키야키 2009.06.17해당카페글 미리보기
약한 불에 끈기가 날 때까지 끓인다. 스키야키국물은 간을 조금 달게 해야 맛있다. 끓이기 5. 달군 석쇠에 ①의 두부를 노릇해...맛을 조절한다. 7. 재료들이 익으면 건져서 푼 달걀에 찍어먹거나, 간장소스 또는 참깨소스(만드는 법 p.57 참조)에 찍어...
-
Re:월남쌈 만드는 법 2002.01.28해당카페글 미리보기
소스 만드는 법 : 물과 피시소스를 적당한 비율로 섞고 설탕과 파인애플다진것을 넣어 가미를 한 후 당근채와 월남고추 송송 썬...페이퍼(rice paper)를 넣었다 빼서 개인용 접시에 얹고, 각종 생야채와 고기(라이스페이퍼와 똑같은 방법으로, 스키야키...
-
추운 요즘. 일본 전골요리 "스키야키"는 어떠세요? 2011.01.13해당카페글 미리보기
스키야키소스"를 사다 쓰셔용 사랑하는 블친 사꾸라 님과 보리 님도 언젠가 스키야키를 포스팅 했다죠. 구경 가실래요? 사꾸라 님네 스키야키 보리 님네 스키야키 그럼 찬찬히 보실까요? 만드는 과정이 먹는 과정이라 따로 과정이 없습니다. 재료 소고기...
-
일본식 소고기 활용 요리 [나카무라 일식 레시피] 규동, 스키야키 2013.11.14해당카페글 미리보기
다시 만드는 법 1. 소고기는 슬라이스 한다. 양파는 채 썰어 준비한다. 대파를 얇게 어슷 썰어서 낱개로 분리해둔다. 2. 조미료를 한 번 끓여 만든 와리시타와 고기를 냄비에 넣고 끓인다. 3. 고기가 살짝 익으면 건져낸다. 4. 남은 와리시타에 동량의...
-
버섯스키야키 2005.01.17해당카페글 미리보기
2큰술씩 만드는법 1.새송이 버섯은 0.5cm 두께로 가르고 표고버섯은 물에 불려 밑동을 자르고 어슷하게 채썰어줍니다.느타리버섯...냄비에 다시마 우린물을 붓고 진간장과 맛술,청주,설탕을 넣어 약간의 끈기가 생길때가지 끓여 스키야키 소스를 만들어...
-
[전골]일식전골 / 스키야키 2008.06.08해당카페글 미리보기
썬다. ▶ 만드는 법 1. 큰 접시에 손질한 채소를 담는다. 2. 전골냄비에 식용유를 두르고 고기를 넣어 지지다가 장국을 붓는다. 3. 2의 장국이 팔팔 끓으면 채소들을 옆옆이 넣고 함께 끓인다. 4. 개인 접시에 달걀을 하나씩 풀고 즉석에서 익은 재료들을...
-
스키야키 2009.09.18해당카페글 미리보기
드세요..... 스키야키 준비할 재료 얇게 저민 쇠고기 등심 200g, 양파 1개, 당근 30g, 송이버섯 50g, 생표고버섯 2개, 대파 1대...2큰술, - 맛술·청주 1큰술씩, - 다시마물 ½컵 만드는 법 ① 양파는 굵게 채썰고, 당근은 납작하게 썬다. 송이버섯은 굵직...
-
김치 스키야키(鋤燒), 김치의 색다른 변신 2006.03.27해당카페글 미리보기
소고기 불고깃감 400g, 두부 1모, 대파 2대, 김치 300g, 팽이버섯 1봉, 국수장국 1/2병, 계란 1개, 설탕, 소금, 후추. ■ 만드는 법 1. 국수장국에 물을 3배로 넣고 설탕을 1스푼 넣고 잘 젓는다. 2. 대파는 3cm로 자른다. 중간에 칼집을 내면 더 잘...