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4월 27일 (일) BBQ 파뤼 역할, 준비물 및 스케줄 2008.04.24해당카페글 미리보기
1시 정도.... 스케줄 2:00 ~ 3:00 준비 -> 스터디 하시는 분들은 이 때 간단하게 하시면 될 것 같아요. 야외에서 하는 스터디...준비 5:00 ~ ->고기 굽기 시작 (햄버거 부터 시작하여 소시지, 닭고기, 야채 구이 스테이크 굽기) -> 야채 샐러드도 준비...
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강남맛집 엄선 리스트(네이버~블로그Attract님의 자료입니다) 2008.02.16해당카페글 미리보기
편이며 스테이크를 구워내는 타이밍도 절묘하다. 특히 레어로 구울 때 제 솜씨가 나온다. 기름진 프와그라도 제 맛을 살려서 요리하며, 다른 모든 재료들도 쉐프가 손수 구해오기 때문에 품질에 자신을 가진다. 와인 리스트가 많지는 않으나 음식에...
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강남맛집 엄선 리스트(네이버~블로그Attract님의 자료입니다) 2008.02.01해당카페글 미리보기
편이며 스테이크를 구워내는 타이밍도 절묘하다. 특히 레어로 구울 때 제 솜씨가 나온다. 기름진 프와그라도 제 맛을 살려서 요리하며, 다른 모든 재료들도 쉐프가 손수 구해오기 때문에 품질에 자신을 가진다. 와인 리스트가 많지는 않으나 음식에...
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<체코-7> 라다의 고향, Hrusice 2016.02.28해당카페글 미리보기
놓았을 정도로 손바닥만한 마을, 조금 걸어 내려오자 이 마을의 중심지, 아까 식당이 있던 사거리로 나왔다 마을 한가운데 성당, 라다는 일생동안 고향 흐루시체를 많이 그렸다 봄,여름,가을,겨울 시시각각 변하는 아름다운 마을 풍광속에는 항상 이 성당...
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그릴 샌드위치의 왕 지존! 파니니~~^^ 2010.02.10해당카페글 미리보기
본인 영어 발음이 촌시러운 것은 생각도 않고 이 곳 사람들이 귀가 멀었다며 못알아 듣는 사람들 앞에서 요즘에는 보기 힘든 바디랭귀지를 꿋꿋하게 실천하지 않나~ 혹시...물이샌다... 고거이 하실 수 있으시겠시요..? 이 아줌씨가... 해냈다는...
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그릴 샌드위치의 지존~! 파니니~ 2010.02.05해당카페글 미리보기
본인 영어 발음이 촌시러운 것은 생각도 않고 이 곳 사람들이 귀가 멀었다며 못알아 듣는 사람들 앞에서 요즘에는 보기 힘든 바디랭귀지를 꿋꿋하게 실천하지 않나~ 혹시...물이샌다... 고거이 하실 수 있으시겠시요..? 이 아줌씨가... 해냈다는...
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<포르투갈5>여행의 이유, 포르투갈을 떠나며...185일차 2012.10.27해당카페글 미리보기
찾아 스테이크와 감자튀김, 음료를 각각 6유로와 6.5유로를 주고 주문했다. 식사를 막 하려는데 동희가 자신의 진로에 대해 이야기를 꺼냈다. “아빠, 이제 여행을 계속하는 건 나한테 의미가 없는 것 같아. 여행은 그만해도 될 것 같아. 그래서 미국에서...
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아웃백에 대한 정리---*^^* 2005.03.18해당카페글 미리보기
호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스입니다. 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년...
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음식의 어원과 유래 2005.09.03해당카페글 미리보기
요리사가 스테이크와 와플을 그릴에서 굽고 있던 중에 고기를 연하게 하려고 막대기로 고기를 두드리고 있었대요. 그런데 부인이 말을 시키는 바람에 딴 곳을 보고 계속 막대기로 두드리다 보니 두드린 것은 고기가 아닌 와플이었습니다. 모양이 울퉁불퉁...
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프놈펜 맛집 프랑스식 '토파즈 TOPAZ' 2013.10.19해당카페글 미리보기
말로 영어로 ‘fat liver’, 프랑스어로는 ‘푸아그라(foie gras)'는 프랑스에서 각종 연회나 행사 때마다 빼놓지 않고 등장하는...크게 만들어 낸 것을 지칭한다.한 마리의 거위에서 나오는 푸아그라의 양은 150g 정도이며, 품질에 따라 a, b, c 세가지...