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와인종류 알아보기 2006.10.03해당카페글 미리보기
대표적인 스파클링 와인이다. 내용출처 : http://www.winenara.com/library/dosu_01.php 일단 와인을 고르시려면 와인을 만든 품종을 알아야합니다. 크게 레드와인과 화이트와인 품종으로 나누는데, 화이트 와인은 포도의 껍질을 제거하고 만든 겁니다...
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벌꿀 와인(mead) 벌꿀 술 만들기 2014.08.08해당카페글 미리보기
벌꿀 와인(mead)은 벌꿀과 물을 섞은 것을 발효하여 만든 음료이다. 이 외에도 물과 벌꿀 혼합액에 곡물을 갈아 넣고 발효시킨...8~18%의 범위로 다양하다. 제품에 따라서는 증류, 탄산화, 천연 스파클링을 하기도 하는 데, 맛은 드라이, 약간 단맛, 단맛...
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한눈에 잡는 와인 생활백서 2011.07.15해당카페글 미리보기
정도는 보관할 수 있다. 내겐 너무 완벽한 그 와인 저렴하면서도 깜짝 놀랄 만큼 맛있는 와인이 있다. 언제든 의기양양하게 내놓을 수 있는 3만원대 이하의 와인 11가지. 1 2만1천원 컬럼비아 크레스트 투바인 리슬링 Columbia Crest Two Vines Riesling...
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와인 배우기/ 기초용어/와인에 어울리는 음악 모음 2009.03.25해당카페글 미리보기
Champagne) : 프랑스 샹파뉴지역에서 생산되는 대표적인 스파클링와인. 협정에 의해 다른 나라에서 생산되는 발포성 와인을...고급 스위트 와인을 생산한다. 숙성 : 와인을 발효한 뒤 오크통이나 병에 보관하면 와인을 익히는 과정 슈패트레제(Spatlese...
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벌꿀주(Honey Mead), 벌꿀와인(Honey Wine)만드는법 2015.08.31해당카페글 미리보기
벌꿀 와인(mead)은 벌꿀과 물을 섞은 것을 발효하여 만든 음료이다. 이 외에도 물과 벌꿀 혼합액에 곡물을 갈아 넣고 발효시킨...8~18%의 범위로 다양하다. 제품에 따라서는 증류, 탄산화, 천연 스파클링을 하기도 하는 데, 맛은 드라이, 약간 단맛, 단맛...
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와인따는 방법 2011.12.03해당카페글 미리보기
와인을 보관할 때 병을 뉘어놓는 것은, 코르크가 와인과 접촉함으로써 수분에 의해 코르크가 팽창해 병과 코르크 사이의 틈을 완전히 없애기 위해서다. 만약, 오랫동안 코르크가 수분과 접촉하지 못하게 되면 코르크가 말라버려 부서질 수도 있는 것이다...
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싱글 여성을 위한 강력 추천 캐주얼 와인 2009.04.12해당카페글 미리보기
스파클링 와인이 아닌 본래 상품화된 레드나 화이트 와인이 작은 용량으로 출시된 경우, 개인적으로는 와인잔에 마시기를 권한다...Q 스크류 캡은 와인 보관에 무리가 없을까? 와인은 코르크로 숨을 쉰다고 알려져 있다. 와인병을 뉘어서 보관하는 이유...
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와인 스크랩 2009.07.07해당카페글 미리보기
바디의 스파클링 화이트 와인임. 10,도나푸카타, 밀레 에 우나 노테(DONNAFUGATA MILLE E UNA NOTTE) 레드 체리와 감초를 연상하게 하는 풍미와 오크통에서 완벽하게 숙성시켜 매우 매력적이며 복합적인 맛의 진한 루비색의 와인. `밀레 에 우나 노테`는...
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시애틀의 족발집에서 와인 모임을 갖다 2008.09.17해당카페글 미리보기
이렇게 스파클링 와인도 반 쯤 비워졌을 무렵 지명씨가 도착합니다. 오오... 저것은 루이 자도의 뿌이이... 더냐? 근데 결국 따지 못하고, 오리건에서 여기까지 올라오느라 수고한 종민씨가 챙겨가도록 조치했습니다. 예... 여기까지 기름 써가며 왔으면...
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쿨가이를 위한 와인 생활백서 2011.04.23해당카페글 미리보기
정도는 보관할 수 있다. 내겐 너무 완벽한 그 와인 저렴하면서도 깜짝 놀랄 만큼 맛있는 와인이 있다. 언제든 의기양양하게 내놓을 수 있는 3만원대 이하의 와인 11가지. 1 2만1천원 컬럼비아 크레스트 투바인 리슬링 Columbia Crest Two Vines Riesling...