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요주의 불량식품. 피해야 하는 이유. 어떤 것을 주의할까 ? 2010.04.14해당카페글 미리보기
밥 한공기를 초과하는 400 Kcal다. 우유.구연산.마가린. 사이다 향. 포도향.적색40호.황색4호.청색1호. 등의 식용색소가 포함되여 있다. 식용색소는 흔히 타르색소라고 부른다. 석유나 석탄의 콜타르를 화학 처리헤 만들기 때문이다. 색깔내기가 쉬워 학교...
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<식품안전 365> 2022. 2. 11. (금) 2022.02.12해당카페글 미리보기
잎' - 잔류농약 사이퍼메트린 0.608 mg/kg 검출 5) LLC "VG PRODUCTION" '베레스 고기용·치킨용·바베큐용·필라프용 시즈닝' - 식용색소황색제4호, 황색제5호, 적색제40호, 청색제1호 검출 6) PRAKRUTI PRODUCTS PVT. LTD. '가르시니아 캄보지아껍질...
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식품첨가물, 무엇이 문제인가? /우리밥상은 왜 텃밭이 필요한가 2011.11.26해당카페글 미리보기
염료로서 합성된 것으로 유해한 것이 많기 때문에 사용을 엄격히 규제하고 있다. 현재 허가되어 있는 것은 식용색소 녹색3호, 적색2호,3호 청색1호,2호 황색4호,5호가 있다. 면류, 단무지, 겨자, 과일쥬스, 젓갈류, 고춧가루, 소스, 잼, 케첩, 식육제품...
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멜라민 2009.03.17해당카페글 미리보기
일반적으로 공업용 타르와는 다르다. 타르 색소는 합성 첨가물이라는 의미로 국내 식품 위생법상 식품 첨가물공전에 식용 색소로 허용되어 있다. 녹색 3호, 적색 2호, 적색 3호, 청색 1호, 청색 2호, 황색 4호, 황색 5호가 허가된 식용 색소이며 면류...
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어린이 간식거리에 카페인.타르색소 함량 많다. 2004.06.18해당카페글 미리보기
용도를 의무적으로 표시하도록 하고 있지만 그 외의 타르색소는 '합성착색료'라는 용도만 표시하도록 규정하고 있다. '싸디...적색 40호, 황색 4호, 황색 5호, 청색 1호 등 총 4가지의 색소가 첨가되었으나 '합성착색료(식용색소 황색 4호)'로만 표시되어...
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=>Re:펌) 펌) 알고 계시나요?..딸기 우유의 진실.. 2013.11.04해당카페글 미리보기
강사님께서 식용추출물인 이 분말가루가 왜 위험하냐며 하시는 말씀이 '코치닐'이란 벌레가 더럽기도 하지만, 이걸 추출해내는 과정에서 엄청 많은 화학약품이 사용된다고 하시더군요. 이 화학약품이 지금 당장은 체내에 누적되거나 해가 되지 않지만...
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딸기우유의 진실-퍼옴 2008.08.27해당카페글 미리보기
강사님께서 식용추출물인 이 분말가루가 왜 위험하냐며 하시는 말씀이 '코치닐'이란 벌레가 더럽기도 하지만, 이걸 추출해내는 과정에서 엄청 많은 화학약품이 사용된다고 하시더군요. 이 화학약품이 지금 당장은 체내에 누적되거나 해가 되지 않지만...
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슬로푸드 2차 교육자료 (우리 아이 간식은?) 2014.08.01해당카페글 미리보기
것 식용색소 감미료 식품에 단맛을 주는 것으로 설탕이 아닌 것 아스파탐 향미증진제 식품의 맛과 향을 강화시키는 것 MSG 산도조절제 식품의 산도 또는 알카리도를 변경시키거나조절하는 것 수산화나트륨 산미료 식품에 신맛을 부가하거나 산도를 증가...
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식품안전기본지식 2009.11.06해당카페글 미리보기
따른 타르색소 일일섭취량 평가결과(2006년)에 따르면, 식용색소 적색2호는 6세 이하의 어린이들이 20대 이상의 3배, 황색 4호는...이하를 섭취하여 안전한 수준이었다. 적색 102호, 청색 1호, 청색 2호, 녹색 3호가 첨가된 식품은 섭취량이 적어서 연령별...
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귀농영농 재배기술▒▒▒잡곡-콩의 품종-나물용, 밥밀용, 풋(홀)콩류 2008.03.13해당카페글 미리보기
시험장에서는 청색나물콩(재래종)을 모본으로 하고 미국도입계통인 L78-379를 부본으로 하여 교배한 후, 집단육종법에 의해 육성하여 1989-90년 2개년간 생산력검정시험을 실시한 결과 우수성이 인정되어 수원 160호의 계통명을 부여하고, 1991-93년 3개년...