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한국의 향토 음식 2005.08.25해당카페글 미리보기
이때 닭 뱃속에 넣었던 재료들과 함께 먹는다. ⊙ 쏘가리매운탕 재료 쏘가리-2마리 무-1/3개 풋고추-3개 고사리-50g 붉은고추...가루-각1큰술 마늘, 생강, 청주, 소금-약간 만드는법 1. 쏘가리는 내장을 빼고 비늘을 긁어 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 고사리...
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녹차, 중국차, 허브차, 한방차. 차의 모든것 2008.10.01해당카페글 미리보기
모양이 천차만별이다. 차나무 잎으로 만든 차 이름도 수천 종류가 된다. 찻잎을 따는 시기에 따라, 제조 과정에 따라 또는 만드는 사람의 취향대로 부쳐지기도 하지만 차가 자라는 산지의 지명 이름이 대표적으로 많다. 차 이름에 따라 재료가 다른 줄...
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음식 궁합-좋은 음식도 궁합이 맞아야 효과가 두배~ 2012.03.14해당카페글 미리보기
메기매운탕 멸치와 식초의 만남-마른멸치장아찌 동태와 콩나물의 만남-동태콩나물찜 문어와 무의 만남-문어초밥 미꾸라지와 두부...만남-새우무조림 새우와 마늘의 만남-새우볶음 쏘가리와 쇠고기의 만남-쏘가리지짐이 연어와 된장의 만남-연어된장찜 연어...
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지장산 & 종자산 - 이동갈비와 이동막걸리, 그리고 한탄강 매운탕의 원조들 2008.07.20해당카페글 미리보기
것이다. 쏘가리 매기 잡고기매운탕 15,000원(2인분)~35,000원(5~6인분). 중2리 이장인 집주인 이창원씨는 관인면 이장협의회 회장직도 맡고 있는데, 현지에서는 ‘의리의 사나이’로 통하고 있었다. 산행안내는 이장인 자신의 기본임무라는 말도 빠뜨리지...
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한국의 향토음식 2015.10.27해당카페글 미리보기
장어, 쏘가리 매운탕, 석화전유어, 굴깍두기, 김치적, 도라지 산적, 시금치김치, 가지김치, 등이 있으며 후식류로는 무엿, 기주떡, 인삼전과, 호박떡, 유자화채 등을 들 수 있다. 저장식품으로는 김치, 젓갈(실치젓, 황새기젓, 어리굴젓, 꽃게젓) 등이...
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한국의 향토음식 2009.09.26해당카페글 미리보기
장어, 쏘가리 매운탕, 석화전유어, 굴깍두기, 김치적, 도라지 산적, 시금치김치, 가지김치, 등이 있으며 후식류로는 무엿, 기주떡, 인삼전과, 호박떡, 유자화채 등을 들 수 있다. 저장식품으로는 김치, 젓갈(실치젓, 황새기젓, 어리굴젓, 꽃게젓) 등이...
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[산따라 맛따라] 지장산 & 종자산 - 이동이 포천보다 유명한 이유 1 2010.10.27해당카페글 미리보기
것이다. 쏘가리 매기 잡고기매운탕 15,000원(2인분)~35,000원(5~6인분). 중2리 이장인 집주인 이창원씨는 관인면 이장협의회 회장직도 맡고 있는데, 현지에서는 ‘의리의 사나이’로 통하고 있었다. 산행안내는 이장인 자신의 기본임무라는 말도 빠뜨리지...
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한국요리 1000 (펌) 2008.09.10해당카페글 미리보기
하시면 만드는 방법이 상세히 나옵니다. 가자미구이 가자미무조림 가자미식해 가자미튀김 가지나물 가지냉국 가지볶음 가지불고기 가지양념장구이 가지양파볶음 가지장아찌 가지찜 가지튀김무침 간베이컨볶음 간장게장 간전 간조림 갈비낙지찌개 갈비탕...
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휴가 못가신분들 부부가 함께 해 보세요 2002.08.02해당카페글 미리보기
다른 매운탕보다 된장을 많이 넣어 얼큰하면서도 구수한 맛이 특징이랍니다. 민물고기로 끓이니까 야채를 듬뿍 넣어야 담백하고...차상현·디자인/오연숙 제료 : 메기(또는 쏘가리 등 민물고기)·배추 시래기 500g씩, 미나리 50g, 굵은 파 1대, 양파 ½개...
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채소음식궁합 2010.10.24해당카페글 미리보기
메기매운탕 멸치와 식초의 만남-마른멸치장아찌 동태와 콩나물의 만남-동태콩나물찜 문어와 무의 만남-문어초밥 미꾸라지와 두부...만남-새우무조림 새우와 마늘의 만남-새우볶음 쏘가리와 쇠고기의 만남-쏘가리지짐이 연어와 된장의 만남-연어된장찜 연어...