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Fear Food Zero 프로젝트(채소에 대한 두려움을 없애고, 편식을 줄이며 바른 식습관을 길러주는데 목적) 2016.04.10해당카페글 미리보기
효과를 볼 수 있고, 특히 손발이 차고 냉이있는 여성이 지속적으로 쑥 목욕을 하면 큰 효과를 얻을 수 있습니다. 쑥개떡 만드는 방법 재 료: 쑥, 불린쌀가루, 참기름, 물 만드는법: 1.쑥은 억센잎을 떼고 연한것으로 끓는물에 소금을 넣고, 삶은 후 찬물에...
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섭산적·장아찌·쑥개떡… 우리 전통음식 되살립니다 2010.06.02해당카페글 미리보기
음식은 물론이고 섭산적, 쑥개떡, 화전, 도토리전병, 더덕초무침, 삼색북어보푸라기 등 손님상에 내놓을 수 있는 요리를 만드는 방법을 익힌 것도 소중한 공부였다고. 종갓집 비법강좌를 배우기 위해 모인 주부들은 새로운 전통요리를 깨우칠 수록 새로운...
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그리운 그 시절 그 어머니들의 손맛 주줌부리 (군것질감) 2016.07.19해당카페글 미리보기
및 만드는 방법 등개 떡 지난 1940-50년대의 외동읍(外東邑)에서는 끼니를 거르는 가정들이 너무나 많았다. 아침 한 끼는 꽁보리밥이나 ‘시래기 밥’으로 겨우 때우고, 점심은 삶은 감자 몇 개나 ‘개떡’으로, 저녁에는 멀건 ‘갱죽’ 한 사발로 잠을 청...
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고추 묘목 심기 2008.04.23해당카페글 미리보기
채소 묘목도 파는 그집으로 가서 비닐과 고추묘목을 사들고는 뒤도 돌아보지 않고 버스를 타고 옵니다 친구집에가서 쑥개떡 만드는 법을 전수하고 온다는 나미님을 만나 버스에서 그 떡하나를 얻어먹고 ...... ^^* 집에와서 작업을 합니다 어머님께서...
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하늘나리방 5월2주 이야기♡(텃밭활동,나들이,세시절기 요리활동,체육활동) 2021.05.15해당카페글 미리보기
맛도 좋고 냄새도 좋은 쑥개떡 완성! 아이들이 너도나도 맛있다며 더 먹을래요~하고 잘 먹었어요😋 쑥개떡 요리활동 후에는 아이들과 쑥개떡 만드는 방법을 다시 떠올려보며 하늘나리방의 요리설명서를 만들었어요. 내가 만들었던 쑥개떡을 그림으로 그려서...
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그리운 그 시절 그 어머니들의 손맛 주줌부리 2015.01.23해당카페글 미리보기
및 만드는 방법 등개 떡 등개 떡 등개 떡 등개 떡 등개 떡 등개 떡 등개 떡 등개 떡 등개 떡 등개 떡 지난 1940-50년대의 외동읍(外東邑)에서는 끼니를 거르는 가정들이 너무나 많았다. 아침 한 끼는 꽁보리밥이나 ‘시래기 밥’으로 겨우 때우고, 점심은...
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쑥으로 떡 주무르듯 봄을 빚다/이요조 2007.04.19해당카페글 미리보기
꺼내어서 한 김 빼고 고물을 묻힌다. (여기서는 쉽게 만드는 방법 사용) 쑥경단은 꿀과 함께 내면 좋다. 막 피기 시작하면서 향이 나는 수수꽃다리꽃을 따서 꿀 차에 동동 띄워 함께~ 쑥개떡만들기 삶은 쑥을 쌀가루와 함께 잘 치댄다. 물이 모자라면 끓는...
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봄나물의 종류와 놀라운 효능 2009.03.13해당카페글 미리보기
술 만드는 방법 1. 냉이는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 2. 달래는 5cm 길이로 자르고 오이는 반 갈라 어슷 썬다. 3. 파랑 피망, 붉은 피망은 다진다. 4. 팬에 식용유를 약간 두르고 날치알과 다진 피망을 살짝 볶는다. 5...
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아욱 나물밥과 나물전 2022.05.29해당카페글 미리보기
수제비, 쑥개떡처럼 만드는 아욱개떡도 요즘 먹기 좋은 아욱요리입니다. 거두는 양이 많으면 풋내를 우려내어 즙을 내거나 데쳐서 냉동보관해도 됩니다. 더위에 지치기 쉬운 여름철, 다루기 쉽고 맛내기 좋은 아욱으로 가족 건강을 챙겨보세요. ■ 아욱...
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보약이 필요 없는 봄나물 요리 2014.04.10해당카페글 미리보기
재빨리 부쳐내도록 한다. 8. 쑥개떡 주재료 쑥 200g, 쌀가루 1컵, 찹쌀가루 3큰술, 참기름 1작은술, 소금·물 약간씩 만드는 방법 1 쑥은 다듬어 씻은 뒤 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다. 2 물기를 빼 놓은 쑥을 절구에 넣고 찧는다. 3 찹쌀가루와 쌀가루를...