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조용한 살인마 아스파탐 2010.06.14해당카페글 미리보기
들어있는 유리메탄올은 이런 질병의 발생요소일지 모른다. 아스파탐의 부산물 DKP 또한 발생요소일지 모른다. FDA는 수많은 식품에 아스파탐을 첨가하도록 승인했으며 이 식품들은 언제나 화씨 86도 또는 섭씨 30도 이상으로 가열될 수 있다. 다이케토...
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[부산맛집/금정산성] 염소고기와 산성막걸리 궁합이 좋은 거창집 2010.01.30해당카페글 미리보기
막걸리를 선택하는 기준점이된것 같다. 요즘 나오는 막걸리들은 아스파탐같은 감미료를 이용해서 아주 달게 만들던지 아니면...배제해서 목넘김이 좋게 깔끔하게 만드는경향이 있는것 같은데 어디 막걸리가 그런 술이었던가..?? 알콜 도수는 높고 그맛이...
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내 젊은 육십에 청춘이 운다- 복순도가 손막걸리 2022.07.17해당카페글 미리보기
향이다 아스파탐이 들어가지 않았다면 산도가 너무 높아 먹기에 오히려 더 거북스러웠을 것이다 복순도가(福順都家)는 술을 빚는...양조장 건축도 직접 도맡아 양조장 공간은 발효건축이라는 컨셉으로 지었다 막걸리는 건축하고 양조장은 발효하고 신개념...
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◆막걸리에 관한 이것 저것 2021.11.04해당카페글 미리보기
유명한 국순당은 아예 아스파탐을 첨가한 신세대용 생막걸리(사진)를 출시할 예정이다. 아스파탐은 쓴 맛을 줄여주고, 단맛을...것은 무형문화재인 송명섭씨가 만든 생막걸리. 쓰고 텁텁했지만, 연배가 있는 막걸리 전문가들이 극찬했다. 반면 소백산 지역...
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[박순욱의 술기행] ⑪ 80년 미생물 연구의 결정체 ‘느린마을 막걸리' 2021.02.04해당카페글 미리보기
원료로 한 세시주를 꾸준히 내놓고 있는 곳도 그가 대표로 있는 배상면주가뿐이다. 느린마을 막걸리는 어떤 취지에서 개발...막걸리가 출시됐다. 아스파탐 같은 감미료 없는 막걸리가 처음 나온 것이다. 당시 막걸리 붐을 타고 대부분의 업체들이 아스파탐...
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[대구/중구/막걸리 전문점 전국지] 전국의 다양한 막걸리와 맛깔스러운 모듬전.. 젊음스러운 그 분위기가 마음에 드네요.. 2012.02.21해당카페글 미리보기
수출 한다는.. 알콜도수 12' 양주 느낌의 명품 막걸리.. ( 아스파탐이 첨가되지 않은 웰빙 주 ) 은은한 맛으로 어찌보면.. 와인...밥도둑 코브라 (코다리) 찜.. 양은 두~세명이서, 맛볼수 있는 정도인데.. 매콤하면서도 달큰한 양념 맛이 괜츈하더라...
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막걸리 2021.01.20해당카페글 미리보기
편이다. 백화점이나 대형마트 등지에서 쉽게 구할 수 있는 아스파탐 무첨가 제품은 배상면주가 '느린마을 막걸리', 국순당 '옛날...첨가로 아스파탐을 넣은 다른 제품처럼 달달한 맛을 냄) 정도가 있다. 생막걸리 종류의 경우 언뜻 봤을 때는 밀봉되어...
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서동 생막걸리로 종초 도전 그리고 이상하네~ 2014.08.31해당카페글 미리보기
.. 궁금한 건 몬 참어~ 제가 할 수 있는 조건이면 무대뽀 정신으로 저질러버리죠. 다 친구님이 추천하시기도 했고.. 인터넷으로...전화를 했죠. 친절한 아저씨의 설명.. 아스파탐 안 들어가죠? 네~ 식초용 막걸리에는 안 들어가고 술 도수도 10도~12...
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한열사에서 프랑스에 막걸리 알리러 갑니다. ^^ 프랑스 회원님들 필독 해주세용~~ 2011.09.08해당카페글 미리보기
알려지지 않고 있습니다. 공장에서 생산되어 살균처리, 아스파탐으로 인공가미 된 낮은 품질의 제품만이 몇몇 한국 슈퍼마켓에 소개되어 있습니다. 하지만 막걸리는 와인이나 맥주처럼 충분히 매력있는 음료입니다. 게다가 생막걸리는 많은 의학적인 이점...
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20111017~22-송명섭 막걸리를 공동 구매하여 마셨습니다 2011.10.17해당카페글 미리보기
음식이라고 하지 않는 것과 마찬가지입니다. 아스파탐이 들어가지 않은 막걸리는 전국에서도 손꼽을 정도로 적습니다. 송명섭...또한 ‘전통적으로’ 고정되어온 도수인 6도를 지키고 있는 것 역시 전부 ‘기본’에 해당되는 요소입니다. 만약 가장 순수한...