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체계적인 한국요리에 관심있는 분들은 여기를 봐주세요. 주방정사원 모집/비자발급가능 2022.08.15해당카페글 미리보기
사용해서 소스나 다데기를 만들어 맛을 내기때문에 한국요리의 기본과 원리를 제대로 경험할 수 있는 가게입니다. 이 모든것을 26년이상의 경력을 가진 오너쉐프가 직접 리드하고 가르치기 때문에 체계적으로 배우실 수 있습니다. 보통의 한국음식점...
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숨은 맛집 | 서울 동대문 시장 '동대문 광릉불고기' 2024.02.27해당카페글 미리보기
구이인 야키니쿠는 식당에서 사먹는 음식으로 자리매김했다. 일설에 따르면 일제 강점기 때 스키야키를 서울 부산 등 대도시 중심으로 받아들이면서 스키야키가 국물이 자박한 서울식 불고기의 원류라는 이야기가 있다. 불고기의 주요 식재료인 왜간장과...
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고독한 미식가를 위한 1인 식당을 소개합니다 2015.04.22해당카페글 미리보기
6013-3365 2. 우시야 외양간이라는 뜻의 '우시야'는 야키니쿠 전문점으로 아담한 공간에 스시 바를 닮은 기역자 형태의 테이블이...있다. 백탄과 비장탄을 함께 사용해 숯 향이 풍부하게 느껴지며 직접 만든 폰즈 소스, 다레 소스도 일품이다. 또 코스...
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대한민국 검찰의 모든 것 2019.10.04해당카페글 미리보기
기원이 야키니쿠일지 모른다고 주장하게 되죠. 모더니즘의 뿌리가 일본이다보 보니, 그 제도적 법적인 기원이 토착적일 수 없다는 겁니다. 동시에 법조계는 뿌리가 엘리트주의에 닿아있으니 제국주의 시대 이래의 전통인 위로부터의 "법치"에 매력을...
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문화와 예술이 있는 멀티플레이스 NEW RESTAURANT 2009.01.20해당카페글 미리보기
2천~1만6천원 (오전 11시 반~오후 2시), 쇠고기 안심, 허브오일로 만든 건강샐러드 디아볼라 1만3천원, 수프 8천~9천원, 특제 소스로 구운 쇠고기, 양파, 파를 곁들인 인기 덮밥, 야키니쿠 돈부리 1만7천원(라이스는 오전 11시 반~오후 3시), 랍스타 2만...
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대한민국 검찰의 모든 것 2019.10.04해당카페글 미리보기
기원이 야키니쿠일지 모른다고 주장하게 되죠. 모더니즘의 뿌리가 일본이다보 보니, 그 제도적 법적인 기원이 토착적일 수 없다는 겁니다. 동시에 법조계는 뿌리가 엘리트주의에 닿아있으니 제국주의 시대 이래의 전통인 위로부터의 "법치"에 매력을...
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또 다른 고기 / 양고기 전초전 2016.12.08해당카페글 미리보기
보니 야키니쿠전문점 ‘호박식당’과 한우전문점 ‘한와담’ 운영 노하우를 축적하고 있는 (주)호박패밀리의 <양파이>에 먼저 시선이 가닿을 수밖에 없다. 게다가 본사는 지난 8월부터 육류 물류유통사업을 시작, 각 브랜드와 가맹점에 공급하기 위한 육류...
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유학왔어요! 019 - 음식 특집 ② 2012.09.07해당카페글 미리보기
하러 갑니다. 요건 우메슈(매실주)... 무 위에 얹은 된장소스가 맛있어요 ^^ 요건 막간 간식... 떡에 김 싸서 된장이랑 간장...오키나와 사람들이 즐겨 먹는 '바다 포도' 포도같이 생긴 해초입니다. 부타야키니쿠 세트... 스마트폰 어플 50엔 할인쿠폰...
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"한국인들은 왜 이렇게 키가 큰 걸까?" (AS)... 2009.09.11해당카페글 미리보기
많이 먹는 것 같아. 일본인들은 한국인들만큼 많이 먹지도 않고 말이야. 날 믿어도 좋아, 이번 여름동안 일본에 있었는데, 야키니쿠(한국의 불고기와 비교할만한)를 시켰는데, 밥 한공기와 데리야키 소스가 쳐진 소고기 다섯점만 주더라. 나머지를 반찬...
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체계적인 한국요리에 관심있는 분들은 여기를 봐주세요. 주방정사원 모집/비자발급가능 2022.07.28해당카페글 미리보기
사용해서 소스나 다데기를 만들어 맛을 내기때문에 한국요리의 기본과 원리를 제대로 경험할 수 있는 가게입니다. 이 모든것을 26년이상의 경력을 가진 오너쉐프가 직접 리드하고 가르치기 때문에 체계적으로 배우실 수 있습니다. 보통의 한국음식점...