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시간이 멈춰버린 레트로 마을, 충남 서천군 판교마을 2020.12.03해당카페글 미리보기
당시 주조장이 얼마나 번성했는지 말해준다. 수동으로 손잡이를 돌리면 교환수가 손으로 잭을 연결해주는데 마을 사람들 전체 번호를 암기해야만 했다. 가끔 다른 집으로 연결되어 애를 먹기도 했다. 바로 앞 지한약방은 29번. 동일주조장은 박성달...
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** 막걸리의 오덕(五德)과 삼반(三反) ** 2013.02.04해당카페글 미리보기
병영주조장・전남), 세종생막걸리(청주탁주세종・충북), 우리쌀 생막걸리(천둥소리・전북), 울금막걸리(우리술・광주), 이화주(국순당・강원), 입장탁주(입장주조・충남), 전주쌀막걸리(전주주조・전북), 참살이탁주(남한산성소주・경기), 햇탁(용두산조은...
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개도(봉화산335m,여수),<백야선착장~여석>천제봉,개도사람길 2018.05.01해당카페글 미리보기
할머니도 모른다고 한다. 이기 뭐꼬? 저쪽 산아래 개도주조장이 보인다. 내려서서 돌아본 산길. 밭엔 방풍나물. 마을 앞. 여수...예쁜 간판을 달고 있다. 술상자로 셋팅이 된 양조장 마당에서... 한 양푼이 가득 개도막걸리를 부어서 벌컥벌컥 마른...
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[박순욱의 술기행] ] ④ 논산, 평택의 명품 막걸리 주조 현장을 가다 2021.01.28해당카페글 미리보기
적혀 있다. 1931년 목조건물로 건립된 양촌양조 주조장은 지을 때부터 최상의 막걸리 양조를 위해 설계됐다. 천정과 지붕 사이에...양촌양조의 발효체험실 내부. 1931년 지어진 건물이다. /대동여주도 제공 현재 양조장 내부는 크게 반지하와 1층, 반2층...
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고베 9 - 사케의 명가 슈신칸에서 술 제조를 보다! 2020.06.14해당카페글 미리보기
주(福寿)' 준마이 긴조주 를 비롯해 갓 주조한 생원주 등 주조장에서만 맛볼 수 있는 술 등....... 다양한 종류의 술을 갖추고...市東灘区御影塚町1-8-17) 에 주소를 두고 있습니다. 정원과 양조장에 식당 을 갖추고 있는 슈신칸은 최신식 양조시설을 갖춘...
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내게 온 영주와 떠나는 가을 랜선 여행, ‘내게 와, 영주!’ 2021.10.27해당카페글 미리보기
상생하는 양조장으로 성장하고 있습니다 :) 최근에는 KBS <김영철의 동네 한 바퀴>에서도 방영되어서 저녁 시간대에 많은 사람들의 입맛을 돋우게 했던 만수주조의 내부로 들어서면 고소한 밥 내음과 깨끗하고 쾌적한 시설이 우리를 맞이해줍니다. 내부...
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요즘 뜨는 기차 여행지는 어디? KTX-이음 타고 2시간 경북 여행 2021.08.14해당카페글 미리보기
있다. 요구르트를 시음하고 치즈를 만들 수 있는 호수 목장, 오솔길을 산책하고 꽃차를 시음할 수 있는 소백산 꽃차 이야기, 양조장을 관람하고 인삼막걸리를 만들 수 있는 만수 주조장 세 곳 중 마음에 드는 체험을 선택하면 된다. 체험을 마친 뒤에는...
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내게 온 영주와 떠나는 가을 랜선 여행, ‘내게 와, 영주!’ 2021.10.22해당카페글 미리보기
상생하는 양조장으로 성장하고 있습니다 :) 최근에는 KBS <김영철의 동네 한 바퀴>에서도 방영되어서 저녁 시간대에 많은 사람들의 입맛을 돋우게 했던 만수주조의 내부로 들어서면 고소한 밥 내음과 깨끗하고 쾌적한 시설이 우리를 맞이해줍니다. 내부...
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떠나는 가을이 아쉽다면 장흥&해남 2019.12.01해당카페글 미리보기
물, 누룩으로만 빚는다. 감미료를 전혀 넣지 않았음에도 깊고 진한 풍미가 입안을 가득 채운다. ‘찾아가는 양조장’으로도 선정된 해창주조장은 언제든 잘 익은 막걸리를 시음하거나 구입할 수 있다. 게다가 일제강점기 가옥을 주조장으로 활용하다보니...
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내게 온 영주와 떠나는 가을 랜선 여행, ‘내게 와, 영주!’ 2021.10.26해당카페글 미리보기
상생하는 양조장으로 성장하고 있습니다 :) 최근에는 KBS <김영철의 동네 한 바퀴>에서도 방영되어서 저녁 시간대에 많은 사람들의 입맛을 돋우게 했던 만수주조의 내부로 들어서면 고소한 밥 내음과 깨끗하고 쾌적한 시설이 우리를 맞이해줍니다. 내부...