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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
뚝배기불고기 얼갈이겉절이 오이물김치 25일 콩밥 순두부찌개 어묵꽈리고추조림 해초샐러드 실오징어파채무침 깍두기 이태리볶음밥 훈제닭허브오븐구이 모듬소세지철판구이 오색잡채 백김치 26일 시판만두국 마늘쫑볶음 튀긴멸치아몬드조림 천사채무침...
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한국의 고기요리 2021.12.20해당카페글 미리보기
쇠고기도 양지머리 같은 부위를 수육으로 삶아먹기도 하며, 쇠고기보다 저렴한 돼지고기 또한 많이 소비된다. 돼지고기 수육은 적당히 비계가 있고 기름기가 있어서 맛이 부드럽다. 다만 닭이나 오리는 백숙이라는 이름으로 국물과 합쳐서 부르는 경향이...
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알아두면 편리한 아이디어 180가지 2004.01.21해당카페글 미리보기
특히 불고기를 하면 깊은 맛이 느껴진다. - 갈비부위 : 갈비의 위쪽으로 매우 부드러워 노약자들이 먹기에 좋다. - 양지머리. 가슴살 : 질긴 부위이므로 오래 끊이는 요리에 좋다. 깨끗한 육수를 만드는데 적합하다. -사태, 양지 : 탕이나 찜등에 적합하다...
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[낙동정맥 13구간] 오룡고개-시티재-어림산-마치재-한무당재 2020.02.11해당카페글 미리보기
버스는 항상 정답~! ^^ 먼저 내려오신분들은 양지바른곳에서 소맥을 즐기시는중~ 후미아닌 후미그룹도 바로 뒤 이어 모두 하산완료~ 21km를 6시간 10분?... 불냄새 풀풀나는 석쇠불고기 집에서 즐거운 식사시간~~~ 함께하신 모든분들 수고 많으셨습니다...
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남도 음식 명가-별미집 62곳 2009.04.21해당카페글 미리보기
광양 불고기는 대중식당 외에도 대한식당(763-0095), 백운가든(763-8806) 등도 이름이 났다. 광양은 요새 매실로도 유명해졌다. 광양시 다압면 일대가 온통 매실 밭이다. 농가마다 매화를 심었지만 홍쌍리씨가 운영하는 청매실농원(772-4066)이 가장 유명...
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건강하고 안전한 밥상 차리는 법 2008.10.15해당카페글 미리보기
사용한다. 불고기 양념을 할 때도 사과나 키위 등 제철 과일을 이용해 고기를 재면 굳이 설탕이 들어가지 않아도 단맛이 난다. 소금 >> 해산물 멸치, 새우, 다시마 등 건조한 해산물을 갈아서 소금 대용으로 이용한다. 바다에서 나는 해산물은 미네랄과...
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생활속의 지혜 200 가지 2024.06.11해당카페글 미리보기
특히 불고기를 하면 깊은 맛이 느껴진다. - 갈비부위 : 갈비의 위쪽으로 매우 부드러워 노약자들이 먹기에 좋다. - 양지머리. 가슴살 : 질긴 부위이므로 오래 끊이는 요리에 좋다. 깨끗한 육수를 만드는데 적합하다. -사태, 양지 : 탕이나 찜등에 적합하다...
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매일 먹어도 질리지 않는 쇠고기 건강 반찬 2010.07.20해당카페글 미리보기
구이 양지편육김치쌈 차돌박이참나물볶음 재료 미국산 차돌박이 400g, 참나물 200g, 송송 썬 실파2큰술, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 볶음양념장(다진 마늘·청주·참기름·통깨 1큰술씩, 간장 1작은술, 소금 약간) 만드는 법 1 차돌박이는 한...
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전라남도가 선정한 음식 명가 2008.03.19해당카페글 미리보기
광양 불고기는 대중식당 외에도 대한식당(763-0095), 백운가든(763-8806) 등도 이름이 났다. 광양은 요새 매실로도 유명해졌다. 광양시 다압면 일대가 온통 매실 밭이다. 농가마다 매화를 심었지만 홍쌍리씨가 운영하는 청매실농원(772-4066)이 가장 유명...
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전라남도가 선정한 음식 명가 2010.06.22해당카페글 미리보기
광양 불고기는 대중식당 외에도 대한식당(763-0095), 백운가든(763-8806) 등도 이름이 났다. 광양은 요새 매실로도 유명해졌다. 광양시 다압면 일대가 온통 매실 밭이다. 농가마다 매화를 심었지만 홍쌍리씨가 운영하는 청매실농원(772-4066)이 가장 유명...