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여수의 10味 10景 2014.10.24해당카페글 미리보기
찜, 게장백반 등 ▲ 갯장어(하모) - 사진제공_여행작가 유연태 ▷갯장어(일명 참장어, 하모) 남해안 지방에 여름이 왔음을 알려주는 생선. 여수 사람들은 하모유비끼를 먹으며 한여름철의 무더위를 이겨냈다. 하모유비끼(우리 말로 번역하자면...
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여수 금오도 비렁길과 향일암 기행 2018.04.27해당카페글 미리보기
수채화를 보는듯 그 색감이 너무도 청량하다. 여수의 특별한 음식 탐방도 나름의 재미를 줄만하다. 특히 양반의 밥상이라고 볼 수 없는 게장이나 서대회 무침, 장어탕, 방풍나물전 등은 맛으로 승부하는 서민 특유의 솜씨를 뽐내며, 갓쓰고 도포입은 양반...
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여수 향일암 근처 '처갓집 식당' 2018.08.06해당카페글 미리보기
양념이 짜지않고 깊은 듯 했어요. 밑반찬도 직접 만든것처럼, 깻잎지는 깻잎향이 났고 유명한 갓김치는 갓의 알싸한 향이 그득한 밥상이었어요. 역시,전라도의 손맛은 가격이 다소 저렴한 (게장1인 12,000)인데도 소박하며 손맛가득한 한끼였답니다...
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[순천] 간장게장에 푸짐한 대구탕이 덤, 와~ 이집 참 별나네! 2013.03.02해당카페글 미리보기
간장게장보다 더 푸짐하게 차려낸 대구탕의 시원함도 참 좋네요. 미나리와 콩나물을 익혀 초장소스에 먹습니다. 그 풍미가 대단...금방 비워내겠습니다. 편안하고 아늑한 분위기에 고향집 밥상 같은 상차림이 좋습니다. 늘 편하게 밥 한 끼니 먹을 수 있는...
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단돈 5천원의 밥상, 삼치 회에 돔 구이까지 2010.04.22해당카페글 미리보기
원의 밥상에 삼치 회에 돔 구이까지 올라왔다. 놀라지 마시라. 와~ 눈이 번쩍 뜨인다. 집은 허름하고 볼품없다. 여수 충무동 뒷골목에 있다. 지인은 "전라도 뒷골목음식으로 어디서도 안빠진다니까 질서가 있다니까"라고 했다. 특제간장 "간장에다 다진...
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여수의 10味 10景을 아세요? 2009.07.04해당카페글 미리보기
찜, 게장백반 등 ▲ 갯장어(하모) - 사진제공_여행작가 유연태 ▷갯장어 (일명 참장어, 하모) 남해안 지방에 여름이 왔음을 알려주는 생선. 여수 사람들은 하모유비끼를 먹으며 한여름철의 무더위를 이겨냈다. 하모유비끼(우리 말로 번역하자면...
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남도 밥상과 여행 2018.12.24해당카페글 미리보기
흑산도 홍어 홍어코 육전 홍어애 탕 남도 밥상 갈치 찜 백반 돌집 = 목포시 번화로 67 남도 밥상 보리굴비와 게장 갈치 찜 여수 가는 길에 잠시 순천만으로 여수 돌산 공원 바람이 심하게 불어 케이블카 매표를 중단 와이프(좌) 안사돈 (우) 스끼다시가...
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여수10경 2009.07.05해당카페글 미리보기
찜, 게장백반 등 ▲ 갯장어(하모) - 사진제공_여행작가 유연태 ▷갯장어 (일명 참장어, 하모) 남해안 지방에 여름이 왔음을 알려주는 생선. 여수 사람들은 하모유비끼를 먹으며 한여름철의 무더위를 이겨냈다. 하모유비끼(우리 말로 번역하자면...
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여수의 10경 2009.07.05해당카페글 미리보기
찜, 게장백반 등 ▲ 갯장어(하모) - 사진제공_여행작가 유연태 ▷갯장어 (일명 참장어, 하모) 남해안 지방에 여름이 왔음을 알려주는 생선. 여수 사람들은 하모유비끼를 먹으며 한여름철의 무더위를 이겨냈다. 하모유비끼(우리 말로 번역하자면...
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이것도 황송한데 평일에는 더 잘 나온다고, 평일 밥상이 궁금해 2013.12.27해당카페글 미리보기
맛도 그만이다. 얼큰한 조기찌개 맛도 좋은데다 파래달래무침과 참나물무침 미역초무침 양념게장 등의 반찬이 하나같이 남도의 맛을 잘 간직하고 있다. 반찬이 넉넉하고 참 맛있어서 만족했다. 행복밥상이다. 그런데 아주머니 왈, 평일에는 이보다 상차림...