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@ 늦가을 산사 나들이, 우이령의 첩첩한 산주름 속에 고적하게 묻혀있는 양주 오봉산 석굴암 ~~~ (우이령길) 2017.12.05해당카페글 미리보기
신도들은 쌀과 기와, 생 필품을 짊어지며 송추와 고양 효자동에서 10리가 넘는 산길을 일일이 날랐다. 그렇게 힘겨운 고난을 거쳐 1972년 범종각이 완성되었고, 그 와중에 1977년 어머니를 잃는 아 픔도 겪었으나 이에 굴하지 않고 1979년 요사채를 증축...
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안동양반 즐겨먹는 안동식혜 2009.03.23해당카페글 미리보기
⑩쌀이 뜬 후 맛을 보아 새큼해지면(너무 시어지지 않도록 주의) ⑪냉장고의 냉장실에 보관했다가 먹음(냉장실 안에서 겨울에도 계속 숙성이 진행되니 바깥에 꺼내놓지 말 것) ⑫시원해 보이는 그릇에 담아낼 때에 식혜 위에 잣을 띄움 ※옛날에는 설이나...
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[(맛집)] 전라도의 소울 푸드, 토종 순댓국 로드 2018.01.22해당카페글 미리보기
창자에 쌀과 채소를 넣어 말린 것을 전쟁터에서 먹었다는 게 순대의 기원이다. 조선 말기의 조리서로 알려진 <시의전서>에 ‘순대’라는 이름이 처음 나타난다. 따끈한 국에 밥을 말아먹는 것이 익숙한 우리나라 사람들은 옛날부터 푹 고은 사골 육수에...
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택시 기사들은 알고 있다 숨겨진 맛집을! 2017.11.20해당카페글 미리보기
나들목→예천읍내 방면→공설운동장 신호등에서 좌회전→남본삼거리에서 우회전→식당. (054)652-7777 중부내륙고속도로 ● 충주나들목 운정식당(충북 충주시 문화동)은 올뱅이(표준어는 다슬기)해장국 전문점. 1978년 김숙제씨가 창업했다. 올뱅이는 괴산...
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전라도의 소울 푸드, 토종 순댓국 로드 2018.04.20해당카페글 미리보기
창자에 쌀과 채소를 넣어 말린 것을 전쟁터에서 먹었다는 게 순대의 기원이다. 조선 말기의 조리서로 알려진 <시의전서>에 ‘순대’라는 이름이 처음 나타난다. 따끈한 국에 밥을 말아먹는 것이 익숙한 우리나라 사람들은 옛날부터 푹 고은 사골 육수에...
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휴가철 먹는 즐거움을... 2010.07.31해당카페글 미리보기
나들목→예천읍내 방면→공설운동장 신호등에서 좌회전→남본삼거리에서 우회전→식당. (054)652-7777 중부내륙고속도로 ● 충주나들목 운정식당(충북 충주시 문화동)은 올뱅이(표준어는 다슬기)해장국 전문점. 1978년 김숙제씨가 창업했다. 올뱅이는 괴산...
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식혜의 효능 2016.05.12해당카페글 미리보기
있다. 안동을 중심으로 안동권으로 분류되는 영주ㆍ봉화ㆍ영양ㆍ청송ㆍ의성ㆍ 예천 등에 분포되어 있으며, 겨울철의 음청류이다. 겨울철 장독대나 부엌 항아리에서 살얼음이 살짝 낀 식혜를 떠먹는 맛은 정말 일품으로 알려져 있다 보통 곡류에는 단백질이...
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장날 이야기 2018.10.07해당카페글 미리보기
참으로 일품이었다. 그 집의 찐빵 만드는 법은 좀 독특했다. 빵 반죽을 길에 늘려놓고 앙꼬를 올리고 감싸서 봉한 다음 칼로 잘라서 토막을 내어서 만들었는데, 하나씩 손으로 만든 것 보다 투박하고 볼품은 없어 보였지만 아주 맛있었다. 어른들은 그...
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[2020-백파] ♣ 낙동강 1300리 종주 이야기 (24) ③ 영풍교 → 상주보 2020.12.31해당카페글 미리보기
과 예천군 풍양(豊陽)을 잇는 다리이다. 상풍교는 옛날 세곡선과 소금배가 드나들던 ‘운성나루’에 세워졌다. 그렇게 아득하게 보이는 길도 어기차게 걷기만 하면 포인트[예정된 지점]에 이를 수 있다. 다리 앞에 ‘강변가든’이 있다. 이 대장이 점심...
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장안사,회룡포,삼강주막을 다녀와서 2006.07.25해당카페글 미리보기
단연 일품이라 할 수 있다. 태백산맥과 소백산맥이 어우러지며, 낙동강의 지류인 내성천이 굽이치며, 그야 말로 완벽한 산태극, 수태극의 모습을 연출한다. 한 삽만 뜨면 섬이 되어 버릴 것 같은 '물돌이동'을 회룡전망대에서 바라보면 두 겹의 띠를...