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[남원맛집] 여름철 보양식으로 여행의 피로를 풀자. 남원 교룡가든의 능이오리백숙 2015.07.21해당카페글 미리보기
한다. 능이버섯은 초기에는 담홍갈색~담갈흑색이나 차차 홍갈색 ~ 흑갈색이 된다. 능이버섯은 맛과 향이 뛰어나 향버섯이라고 불리기도 한다. 능이가 듬뿍 들어있는 오리백숙의 국물맛은 진하고 담백하며 개운한 맛이 느껴진다. 씹는 맛이 쫄깃하고...
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능이버섯 넣고 오리백숙 하는 산삿갓님네ㅡㅡㅡ(네) 2017.12.15해당카페글 미리보기
그집 참~~ 맛나요~ 능이의효능;항암효과.기관지질환.혈압등등 제가먹어보니까 고기보다 더 쫄깃하며 맛난거같아요~~
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지리산 산청의 능이버섯닭백숙과 송이버섯 2018.09.28해당카페글 미리보기
하지 않았어도 지리산 산청 송이버섯과 능이닭백숙으로 호강한 저녁만찬의 한 대목이랍니다 송이버섯의 은은한 향과 더불어 능이오리백숙에서 건저낸 능이버섯 한 조각 쫄깃하면서도 담백한 맛과 진한 향 저 역시도 지리산으로 귀농 그 이후 송이버섯이...
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제7회 전북음식문화대전에 참가한 오리전문점 전북 남원맛집 교룡가든 능이오리백숙 2015.08.17해당카페글 미리보기
능이 오리전골 등 주재료에 송이버섯과 능이버섯을 활용한 다양한 메뉴들을 차려낸다 교룡가든의 메뉴중에서도 여름보양식으로 주방장이 추천하는 메뉴가 주재료인 오리와 버섯중에서도 첫손에 꼽히는 능이버섯을 전골냄비에 넣어서 끓여내는 능이오리백숙...
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몸보신에 좋은 능이 오리백숙 2019.04.15해당카페글 미리보기
물은 버리고~ 여러가지 약초백숙 재료와 파뿌리를 씻어~ 2. 자루에 넣어 약초물을 중불로 2시간 정도 끓여 오리에 부어 줍니다...끓이면 재탕 삼탕까지 끓여 드셔도 좋아요. 3.오리가 끓기 시작하면 능이 버섯을 넣어 주세요. 4.대추와 마늘 밤 은행도...
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8차 동구릉 가을버섯 탐사 후기 2022.10.30해당카페글 미리보기
우려내 오신 진땡이 국물을 첨가하여 명품 능이오리백숙으로 업그레이드한 백숙을 즐겼는데 맛은 상상에 맡기도록 하고 앞으로...흉내난 능이백숙을 어떻게 먹어야할지 심히 걱정이 되기도 합니다. 이상 볼거리 먹을거리가 풍성한 버섯탐사 후기를...
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향우회 윷놀이 2024.02.24해당카페글 미리보기
직접 산에서 키운 닭과 오리 토종닭으로 능이버섯 백숙 한쪽엔 오리백숙과 닭도리탕 KAL근무하는 회원이 찬조한 아침에 도착한 노르웨이 연어회 입에 살살녹아요. 요건 속에 달콤한 앙꼬가 들어있느바람떡 제주로 이사간 향우님이 보내준 천혜향 꿀같이...
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[코리안 덕] 뼛속까지 건강해지는 능이한방오리백숙 2011.06.06해당카페글 미리보기
올려 봅니다^^* 말 그대로 뼛속까지 건강해지는 느낌의 맛??^^ 진심! ^^* 요 음식의 이름은 능이한방오리백숙입니다. 한약재와 능이버섯이 들어간 오리백숙이죠~ 전체사진입니다. 돌솥에 보글보글 1차 끓임을 하고 나온 백숙은 식탁에서 한번 더 진하게...
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