카페검색 본문
카페글 본문
-
오이 미역 겨자냉채 2005.08.03해당카페글 미리보기
⑤ 미역에 꿀겨자소스를 넣고 버무려 그릇에 담고 오이, 게맛살, 칵테일새우를 올린 후 레몬즙을 뿌린다. 꿀겨자소스 ■ 만드는 법 꿀 + 겨자 = 꿀겨자소스 꿀겨자소스는 강한 겨자향을 꿀이 중화시켜주어 음식 맛을 부드럽게 만든다. 샐러드 드레싱이나...
-
여름 별미,냉채 10품 2010.07.08해당카페글 미리보기
사용하여 시각적으로나, 맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는...
-
시원한 냉채 2010.07.16해당카페글 미리보기
푸짐한 족발 냉채 손님 초대 요리로 많이 내는 해파리냉채와 만드는 방법이 거의 흡사하며 양장피와 비슷한 맛이 난다. 곁들임용...시간1시간 시판 족발 300g , 해파리 150g, 오이 1개, 부추 100g(1/4단), 냉채 소스(식초·설탕 2큰술씩, 연겨자·소금 1큰...
-
여름 별미요리_ 냉채 10품 2008.08.04해당카페글 미리보기
사용하여 시각적으로나, 맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는...
-
[일반요리]♬피로와 더위를 싹~ 오이미역냉채국 2007.07.04해당카페글 미리보기
채를 쳐 주었어요. 넣지 않아도 맛의 변화는 없습니다. 오이는 손질하여 채를 썰어 줍니다. 국물양념- 시원한물 2컵반(2인분...덜 달은 맛짱네 냉국 국물이예요. 맛간장 만드는 법은 요리의 기초에 따로이 정리하여 올리겠습니다. 소금은 볶은 소금이나...
-
문어냉채 2018.08.03해당카페글 미리보기
상추 5장(25g), 통깨 *소스: 식초 4T, 설탕 2T, 연겨자 1T, 다진마늘 1/2T, 간장 1/2T, 참기름 1/2T ♥만드는법 ① 문어냉채 겨자소스 만들기 ② 오이/양파/파프리카 채썰기, 상추 작은 사각썰기 ③ 준비한 접시에 채소들을 올리고 중앙에 문어숙회 올리기...
-
여름별미요리_ 냉채 10품 2010.07.09해당카페글 미리보기
맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 햄 야채말이 냉채 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는 조그맣게 손...
-
시원한 냉채 2009.08.08해당카페글 미리보기
푸짐한 족발 냉채 손님 초대 요리로 많이 내는 해파리냉채와 만드는 방법이 거의 흡사하며 양장피와 비슷한 맛이 난다. 곁들임용...시간1시간 시판 족발 300g , 해파리 150g, 오이 1개, 부추 100g(1/4단), 냉채 소스(식초·설탕 2큰술씩, 연겨자·소금 1큰...
-
사각 사각 새콤한 콩나물냉채 2017.10.28해당카페글 미리보기
사각거리고 .... 살강거리기도 하는 콩나물냉채랍니다 재료 가격도 착하고, 만드는 법도 간단해서 명절 때나 손님초대 때도 자주...랍니다~~ ^^* 재료 콩나물 1봉(300g), 맛살 3줄, 오이 2개, 청주 조금 소스 : 연겨자 2작은술, 설탕 3큰술, 소금 1작은술...
-
다이어트요리~~ 실곤약 냉채 2009.04.17해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 재료 실곤약 1팩 , 다시마채 1/2컵, 오이 1/2개, 비트 약간 냉채소스: 식초 2큰술, 물 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕 1...간장 1직은술, 참기름 1작은술, 소금약간, 레몬즙 1작은술 만드는법 말린 다시마채는 물에 불린다 ( 생 다시마를 썰어도...