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입맛 돋우는 별미 국수 2009.06.18해당카페글 미리보기
담은 뒤 ③을 붓고 해초를 얹어 낸다. 오징어숙회 비빔국수 재료 소면 200g, 오징어 1마리, 양파 1/3개, 미나리 50g, 무침 양념...2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 1/2작은술, 참기름 약간) 만들기 1 냄비에 넉넉히 물을 붓고 끓기 시작하면 소면을...
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국수요리 17 가지 2010.06.04해당카페글 미리보기
약간 만들기 1_오이는 얇고 둥글게 썰어 소금을 넣고 10분 정도 절인 뒤 찬물에 헹궈 물기를 닦는다. 토마토는 길이로 8등분한다. 2_달걀은 그릇에 풀어 간장 ½큰술, 맛술 1큰술을 넣고 섞어 체에 한 번 내린 뒤 팬에 식용유를 두르고 두툼하게 지단을...
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더 쉽고 빠르게...여름 국수 2006.06.09해당카페글 미리보기
스타일의 국수 만들기에 도전! ▶쇠고기육수물냉면 필·요·한·재·료 냉면 600g, 오이·달걀 1개씩, 무 개, 절임양념(설탕·식초 2큰술씩, 소금 약간), 쇠고기 고명·육수(쇠고기 양지머리 250g, 물 8컵, 양파 1개, 마늘 5쪽, 국간장 2큰술, 겨자 1큰술...
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성북동 국수거리에서 2015.12.15해당카페글 미리보기
일요일 휴무. 멸치국수 4,000원, 오징어튀김 1만 3,000원 [왼쪽/오른쪽]주문과 동시에 삶아 면발의 쫄깃함이 최상이다...지켜볼 수 있도록 해놓은 걸 보면 면에 대한 자부심이 듬뿍 느껴진다. 사누키 사의 기계를 수입해 일본 전통 방식으로 만들기 때문에...
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겨울을 따뜻하게~ 국수요리 17가지 2010.01.30해당카페글 미리보기
약간 만들기 1_오이는 얇고 둥글게 썰어 소금을 넣고 10분 정도 절인 뒤 찬물에 헹궈 물기를 닦는다. 토마토는 길이로 8등분한다. 2_달걀은 그릇에 풀어 간장 ½큰술, 맛술 1큰술을 넣고 섞어 체에 한 번 내린 뒤 팬에 식용유를 두르고 두툼하게 지단을...
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오징어 물회, 김치말이 소면외... 2009.08.20해당카페글 미리보기
야채와 방울토마토를 담고 삶은 메밀국수와 김을 올린 다음 ④의 소바 국물을 붓고 얼음을 띄워 낸다. 무순으로 장식한다. 10...참기름·무순 약간씩, 물회 국물 배즙·무즙 1/2컵씩, 사이다 1/4컵, 간 얼음 적당량 만들기 1 오징어(사진 1), 배, 무, 오이...
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오징어물회. 2013.06.19해당카페글 미리보기
짱입니다. ^^ ◈ 오징어 물회/오징어 물회국수/오징어 물회말이밥 ◈ [재료] 오징어 4마리 몸통만, 포기상추3 뿌리, 깻잎 20장...썰어서 넣어주세요. (양파의 매운맛이 강하면 찬물에 담구었다가 넣으면 도움이 됩니다.) 물회를 만들기 위해서.. 물회 육수...
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♧여름별미 메밀소바와 그외 메밀국수의 모든것♧ 2011.07.19해당카페글 미리보기
준비한 소바육수와 메밀면, 와사비, 무, 무순, 실파를 곁들인다. [뽀너스]. . .삼선 우동 만들기 삼선우동 1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 등에 칼집을 넣고, 오징어는 칼집을 넣고 먹기좋은 크기로 자른다. 2. 죽순, 당근, 애호박, 소라는 편썰기 하고...
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아삭아삭 쫄깃한 콩나물 오징어볶음 2013.01.21해당카페글 미리보기
부드러운 오징어. 이 맛은.. 맛 어울림이 좋은 반찬이라는 거...아시겠어요? 딱 한접시 만들어 졌는데요. 먹다보니 양이 좀 작다는 생각이..ㅎㅎ 만들기도 간단하면서 맛은 짱. 완전 대박 밑반찬이였답니다. 혹시나 새로운 반찬을 맛보고 싶거나.. 간단한...
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성북동 국수거리에서 가장 맛있는 국숫집 찾기 2020.08.17해당카페글 미리보기
일요일 휴무. 멸치국수 4,000원, 오징어튀김 1만 3,000원 [왼쪽/오른쪽]주문과 동시에 삶아 면발의 쫄깃함이 최상이다...지켜볼 수 있도록 해놓은 걸 보면 면에 대한 자부심이 듬뿍 느껴진다. 사누키 사의 기계를 수입해 일본 전통 방식으로 만들기 때문에...