카페검색 본문
카페글 본문
-
< 안세경 요리연구가의 - 반건조 오징어조림과 오이고추 무침 > 2016.12.24해당카페글 미리보기
기름 만드는 법’ 포도씨유(1컵), 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T)을 약불에 끓인 뒤 식혀 걸러주면 돼요 - 요리상식 ‘구멍 내기’ 꽈리고추에 구멍을 내줘야 부풀어 오르지 않아요 3. 꽈리고추(12개)는 포크로 구멍을 낸다 4. 생강술(1T), 설탕(1t), 간장(2...
-
양배추 오징어채 무침 2017.12.01해당카페글 미리보기
것을 사용해도 됩니다 * 단맛은 입맛에 맞게 조절하세요 만드는법 양배추는 채를 썰어 여러번 씻어 물기를 뺀 후 소금 1큰술을...준다 (15~20분) * 많이 절여주면 간도 배고, 덜 아삭하답니다 오징어채는 5~6cm길이로 다듬어 생수로 두어번 씻어 찜기에...
-
양배추 오징어채 무침 2013.07.23해당카페글 미리보기
것을 사용해도 됩니다 * 단맛은 입맛에 맞게 조절하세요 만드는법 양배추는 채를 썰어 여러번 씻어 물기를 뺀 후 소금 1큰술을...준다 (15~20분) * 많이 절여주면 간도 배고, 덜 아삭하답니다 오징어채는 5~6cm길이로 다듬어 생수로 두어번 씻어 찜기에...
-
물미역 생오징어 무침 2016.02.11해당카페글 미리보기
데친 오징어를 한데 담고요 5...홍 고추는 반을 잘라서 씨를 빼고 반 자른 뒤에 길게 채 썰 은겁니다. 6....다진 마늘,잘게 썰 은 파 넣고요. 진간장 1큰술,식초 한큰술,참기름 1큰술,설탕 ½큰술,소금약간 넣어서 무칩니다. 마지막으로 소금으로 간을...
-
간단한 밑반찬~오징어채무침 2015.01.20해당카페글 미리보기
채무침 재료: 오징어1마리, 밑간: 수제마요네즈1큰술, 후추약간 양념: 올리브유1큰술, 고춧가루1큰술, 진간장1과1/2큰술, 다진마늘1/2작은술, 설탕1큰술, 생강주1큰술 요거이 바로 굽지않고 먹는다는 오징어..ㅎㅎ 반건조랑은 좀 다르쥬..ㅎㅎ 손으로 쭉쭉...
-
오징어밤무침~~ 새콤하게 무쳐보았어요 2009.10.09해당카페글 미리보기
술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 3큰술, 올리고당 1큰술, 식초 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 만드는법 양파는 채 썰어 물에 담궜다가 물기를 뺀다 오징어는 껍질을 벗겨 몸통 안쪽에 칼집을 낸 다음 2cm두께로 썬다 다리와...
-
오징어밤 무침으로 새콤 달콤하게 ~~ 2009.11.23해당카페글 미리보기
술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 3큰술, 올리고당 1큰술, 식초 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 만드는법 양파는 채 썰어 물에 담궜다가 물기를 뺀다 오징어는 껍질을 벗겨 몸통 안쪽에 칼집을 낸 다음 2cm두께로 썬다 다리와...
-
새콤달콤 오징어 무침드세요 2007.07.18해당카페글 미리보기
<만드는법> 재료: 오징어 1마리,오이 1/3개,당근 채썬것 반줌,양파 1/4개,대파 1/3대,풋고추1개 양념: 고춧가루(0.7),간장(2...레몬식초(1),참깨(0.5),참기름 약간 1. 오징어는 데치고.. . . . 2. 데친 오징어는 적당히 썰어주고 . . . 2. 양파,당근...
-
오징어 밤 무침 2009.10.14해당카페글 미리보기
술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 3큰술, 올리고당 1큰술, 식초 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 만드는법 양파는 채 썰어 물에 담궜다가 물기를 뺀다 오징어는 껍질을 벗겨 몸통 안쪽에 칼집을 낸 다음 2cm두께로 썬다 다리와...
-
3/18(수) 삶은 오징어 무침 외 (사진11장) 2015.03.18해당카페글 미리보기
깨소금을 뿌린다. 4) 보기좋게 접시에 담아낸다. 쫄깃한 오징어와 싱그러운 오이, 야채가 들어서 상큼한 맛을 낸다. 밥 대신...한 끼 식사가 되었다. 캐어온 3월 쑥 <쑥털털이 만드는 법> 1) 쑥을 여러 번 씻고 식초를 약간 탄 물에 담가 중금속 매연을...