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♥디에이치퍼스티어아이파크 맛집♥매봉역롯데시네마~양재천데이트맛집소개 2023.10.27해당카페글 미리보기
시네마 영화관에서 영화보고 무조건 먹을 맛집! 코시 자가제면우동&돈까스&돈부리&소바:일본메밀국수 **밀가루 음식을 드신 후...반죽후 1차, 2차 발효 및 숙성을 거치는 특별한 면입니다 편하게 드실 수 있습니다. **두툼하면서도 부드러운 돈까스를...
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만화에 나온 음식 어때횩! 도라에몽 팥빵 + 냉 유부우동 2016.07.27해당카페글 미리보기
올라오면 반죽을 잘 뒤집어 줘염 그럼 영롱한 갈색빛의 도리야끼빵을 볼 수 있을꺼에염. 4. 같은 방법으로 두장을 구워준 뒤, 팥앙금을 도리야끼빵 위에 얹어주세요. 팥앙금을 얹을 때 한 면에 다 얹지말고 끝부분을 1.5~2cm정도 남겨주고 얹어주세욤...
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아주 매콤한 고기완자 우동볶음 2010.02.11해당카페글 미리보기
파프리카, 양파는 채를 썰고, 마늘은 저며썬다. 떡갈비 반죽을 이용하여 고기완자를 만들어 팬에 익혀준다. 완자를 만드는 양념...준비가 끝나면..우동면을 삶아준다. 우동면을 삶은때는 최소의 물을 넣고, 우동에 들어 있는 간장스프를 반을 넣어 삶아건...
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비오는날..먹고싶은 ~꼬치어묵우동과 부추전 2012.03.05해당카페글 미리보기
3. 양파와 배추, 어묵을 넣고 살짝 끊인 후 면과 고추를 넣어 끊여준다. 4. 우동그릇에 담아 쑥갓과 무순, 김가루를 올려 나간다...자른 부추와 야채, 계란, 부침가루, 물을 넣어 전반죽을 만든다. (농도는 너무 되지않게 물을 넣어 조절한다) 2.후라이팬...
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비오는날..먹고싶은 ~꼬치어묵우동과 부추전 2012.04.10해당카페글 미리보기
3. 양파와 배추, 어묵을 넣고 살짝 끊인 후 면과 고추를 넣어 끊여준다. 4. 우동그릇에 담아 쑥갓과 무순, 김가루를 올려 나간다...자른 부추와 야채, 계란, 부침가루, 물을 넣어 전반죽을 만든다. (농도는 너무 되지않게 물을 넣어 조절한다) 2.후라이팬...
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[우동-일식] 야마다야, 본토에 비해도 좋을맛 2008.05.23해당카페글 미리보기
면을 만드는 공간으로 해 놓고 그쪽에 유리를 두어 볼 수 있도록 해 두었습니다. 일단 일본우동 하면 발로 밟아서 만드는 반죽과 두껍게 써는 면이 생각이 나실 겁니다. 반죽은 만들어 두고 주문 상황에 따라 그때그때 면을 썰어 삶는 듯 합니다. 생면을...
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외동먹거리 ‘우동’ ‘가락국시’에 얽힌 사연 2011.09.08해당카페글 미리보기
의 인기도 점차 사라져 버렸다. 어쨌든 ‘우동’은 대표적인 일본요리(日本料理)로, 밀가루로 만든 두꺼운 ‘면(麵)’으로 된 국수이다. ‘우동’의 ‘면’은 박력분(薄力粉)이나 중력분 밀가루에 소금을 약간 친 반죽으로 만든다. 반죽에 있던 염분(鹽分...
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해장에 좋은 음식, 콩나물 어묵 우동 2016.12.20해당카페글 미리보기
우동면이 거의 다 익었으면 깨끗하게 씻은 콩나물을 올려줍니다. 해장에 좋은 아스파라긴산은 콩나물 꼬리 부분에 있습니다. 꼬리는가능하면 살려주는 것이 좋고, 머리와 꼬리 부분 중 아주 지저분한 것들만 제거해 줍니다. 09 청양고추와 함께 CJ 심야...
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매일 두번 손반죽,100인분만 파는 국수집~이용성국수 2012.08.26해당카페글 미리보기
오후 3시에 반죽하여 저녁 판매하고 100인분 반죽으로 생면을 만들어 판매하는 국수집이 있다 하여 찾았습니다~ 생면 반죽한 세월만 30년이랍니다. 면에 대한 자부심과 장인정신으로 하루 두번 반죽을 하고 있습니다. 조미료없이 멸치와 다시마로 우동국물...
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[면] 푸짐한 영양 수제비 4선 2005.12.14해당카페글 미리보기
조개 국물에 반죽을 손으로 얇게 떼어 넣는다. 애호박과 당근, 실파를 넣고 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. ▶ 우동수제비 ● 재료 우동면 2개, 감자 1개, 당근 40g, 굵은 파 1대, 애호박 50g, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 수제비 반죽...