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88 중차 숙타차 시음기-숙차 맛, 이런 것이네요 2012.02.02해당카페글 미리보기
보일까요? 두 다우가 모르도록 차호에 차를 넣고 차를 우려봅니다. 왼쪽이 타차이고 오른쪽이 전차입니다. 차를 우려서 유리 숙우에 따라서 탕색을 보니 큰 차이를 보이지는 않습니다. 05년 차라면 차를 만든지 6년이 지났으니 안정된 탕색과 향미를 보여...
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2005년 7542 와 2004년 班章生态贡茶(반장생태공차) 2013.01.11해당카페글 미리보기
잎이 좀 커보이죠? 네7542 입니다. 개완에서 전에 소개드렸던 동 숙우로 찻물이 내려옵니다. 찻물을 받은 동숙우는 바로 유리숙우로 보내고 있습니다. 7년 숙성된 청병(생차)의 탕색이 느껴지십니까? 일반적인 맛에 대해선 여기 오셔서 마시고 얘기 나눠요...
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차 한 잔 머금으니 입 안에 그득한 蜜香 -고차수 궁정보이숙산차 시음기 2009.07.17해당카페글 미리보기
차인지라 물을 좀 식혀서 조심스레 부어야 합니다 그렇게 했는데도 물을 부은 상태는 탕색이 맑지 못합니다 거름망을 써서 유리숙우에 따른 뒤에 유백색 잔에 따르니 많이 맑아졌습니다 아주 먹음직스런 탕색이지요? 탕색이 맑지 않으면 구감에서도 유쾌...
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2000년 중차패 생병(주문제작추정) 2008.09.06해당카페글 미리보기
갈랑가 걱정입니다 품다하기전에 시원한 생수로 입안을 촉촉하고 깨끗하게 해줍니다^^ ㅎㅎ..보이 입궁~ 목욕~ 세차후에 유리숙우에 담긴 찻물을 흔듭니다(빙글빙글) 흔들면 찻물이 공기와 접하는 면적이 커져서 향을 더 잘 맏을수 있습니다 향을 보니...
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꽝저우 방촌시장 차이야기 2008.11.10해당카페글 미리보기
대리석과 강화유리로 되어있어 깔끔하게 보인다. 사진보다 직접보면 훨씬 심플하고 세련되 보인다. 이중으로 된 유리숙우, 유리로된 차 걸음망이 시원해 보인다. 자사호 두껑을 손잡이와 호 입구에 올려놓는 모습이 위태로워 보이는데...항상 그렇게 차를...
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99년 이무교목 노수병 외 2종 시음기-제 차 멘토가 내 준 숙제 2009.01.15해당카페글 미리보기
앞의 두 차에 비해서 기분 좋은 쓴 맛이 입 안에 꽉 차 오릅니다. 역시 건강하게 익어가는 엽저의 면모를 볼 수 있습니다. 유리 숙우에 가득 차를 우려 담아 봅니다. 투명한 탕색이 아주 정성스럽게 차를 만들었음을 보여주네요. 좋은 차의 조건 중의 하나...
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06 맹해교목궁정원차 - 은침공병(맹해현남교차업유한책임공사출품)-2 2013.09.11해당카페글 미리보기
차를 즐기지 못한다 하시는데.........까다롭게 갖춰놓고 즐기면 더 좋은게 아닐런지..... 호는 백자호와 사진을 위하여 유리숙우에 담았고 맛은 바로 백자잔에 맛을 보았습니다....잔도 나름 맛 잘내어 준다는 잔입니다... 차의 양은 대부분 넣으시는 4.9...
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*** 11월 '다선일여-부경다회' 후기 *** 2012.11.26해당카페글 미리보기
사진처럼 크기가 아주 작습니다. 너무 작다보니 많이 넣어야하나보다 하고 다섯 개나 금박지를 벗겨 내어봅니다. 유리숙우에 한 개를 넣어 물을 붇고 여러 번 젖다보니 조금씩 숙차의 색을 품어냅니다. 외형은 참숯과 같고 4~5mm정도의 크기이고 금박지로...
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새 제품 소식과 그간 동향. 2015.08.26해당카페글 미리보기
마련해 차를 즐기는 전통 보이차 제품과 다르게 바쁜 생활에서도 쉽게 차를 즐길 수 있는 제품들을 생산했습니다. 컵이나 유리 숙우. 혹은 주전자에 뜨거운 물을 붓고 혼자서 혹은 온 가족이 차를 마시기도 하고 , 가루로 가지고 다니면서 어디서나타 마실...
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전설(?)의 칠십 년대 숙차를 소장하다 2012.01.12해당카페글 미리보기
생차든 숙차든 온전한 차가 아니라고 판단합니다 숙차는 붉은 빛, 생차는 황금색 탕색으로 가야합니다 몇 탕을 모아서 유리숙우에 가득 담아봅니다 저는 첫탕은...두번째 탕은...이렇게 차를 나눠 평하기보다는 전체적인 차맛에 관심을 둡니다 차를 평하기...