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오늘 점심은 평양으로 할까, 함흥으로 할까? 2013.06.12해당카페글 미리보기
등장했다. 일제강점기에는 서울 사대문 안의 거주자가 20만 명을 넘어섰다. 당연히 외식을 할 수 있는 식당들이 부쩍 늘었으며 국밥, 설렁탕, 비빔밥, 불고기 등과 더불어 냉면이라는 먹을거리의 인기도 이 시기에 높아졌으리라 짐작이 간다. 1926년 8...
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오늘 점심은 평양으로 할까, 함흥으로 할까? 2013.06.07해당카페글 미리보기
등장했다. 일제강점기에는 서울 사대문 안의 거주자가 20만 명을 넘어섰다. 당연히 외식을 할 수 있는 식당들이 부쩍 늘었으며 국밥, 설렁탕, 비빔밥, 불고기 등과 더불어 냉면이라는 먹을거리의 인기도 이 시기에 높아졌으리라 짐작이 간다. 1926년 8...
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인천 짜장면 박물관 2016.06.24해당카페글 미리보기
위축되다가 일제강점기인 1914년 폐지되고 지나정이라는 이름으로 인천부 행정구역에 편입이 되었다고 하네요 차이나타운의 역사에 대한 전시문구 인천 선린동과 북성동 일대에 정착한 화교들이 생활문화를 형성한 곳으로 초기에는 청나라 관청이 있는 곳...
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1960년대와 70년대 청계천 건물과 추억의 물건들 2021.12.30해당카페글 미리보기
중국집 주방 보조나 배달, 기술을 배우는 견습공은 알음이나 빽이 있어야 했다. 19공탄이 22공탄되고 연탄도 크가가 각기 달랐다. 이것은 그래도 공장에서 압착된 수명이 긴 연탄이다. 돈없는 빈민들은 연탄가루를 사거나 주워와서 물을 부어 이긴 후 틀...
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[명장 인터뷰] 대한민국 칼의 역사를 두드리는 `주용부 명장` 2014.01.16해당카페글 미리보기
칼이나 가위, 도끼 등이 이 단조를 통해 만들어지지요. 주용부 선생은 이 중에서도 도검류를 제외한 일반 칼만 반세기 넘게 만들어온 장인입니다. 특히 그가 만든 회칼은 품질이 무척 뛰어나 회 요리의 본고장으로 불리는 일본의 요리사들도 앞 다투어...
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오늘은 무우 깍두기 담궜어요 2013.06.15해당카페글 미리보기
등장했다. 일제강점기에는 서울 사대문 안의 거주자가 20만 명을 넘어섰다. 당연히 외식을 할 수 있는 식당들이 부쩍 늘었으며 국밥, 설렁탕, 비빔밥, 불고기 등과 더불어 냉면이라는 먹을거리의 인기도 이 시기에 높아졌으리라 짐작이 간다. 1926년 8...
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냉면이야기-퍼옴 2012.08.21해당카페글 미리보기
등장했다. 일제강점기에는 서울 사대문 안의 거주자가 20만 명을 넘어섰다. 당연히 외식을 할 수 있는 식당들이 부쩍 늘었으며 국밥, 설렁탕, 비빔밥, 불고기 등과 더불어 냉면이라는 먹을거리의 인기도 이 시기에 높아졌으리라 짐작이 간다. 1926년 8...
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영덕여행 -- 영덕에서 대게에 소주 한 잔 2017.12.09해당카페글 미리보기
나라가 일제 강정기 시대 종료 후 강구항은 동해안 대게의 모임장소 였다한다. 특히 영덕대게는 축산과 강구 사이의 영덕 앞바다 5킬로 지점의 바닷가에 잡히는 것이 가장 좋은 대게 였으며 영덕대게라 부른다고.......출처:한국세시풍속사전 잘 해체된...
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오늘 점심은 평양으로 할까, 함흥으로 할까? 2013.06.06해당카페글 미리보기
등장했다. 일제강점기에는 서울 사대문 안의 거주자가 20만 명을 넘어섰다. 당연히 외식을 할 수 있는 식당들이 부쩍 늘었으며 국밥, 설렁탕, 비빔밥, 불고기 등과 더불어 냉면이라는 먹을거리의 인기도 이 시기에 높아졌으리라 짐작이 간다. 1926년 8...
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【영상컬럼】오늘의 포토뉴스[08/04/28]【음3/23(월)】 2008.04.28해당카페글 미리보기
의복을 가위로 자르며 제염처리를 하고 있다. 정운철기자 ▒▒☞[출처]매일신문 ☞ 소방관 자녀들 “우리아빠 최고” ★...서울 여의도공원에서 27일 열린 ‘소방관 자녀 그림대회’에 참가한 어린이들이 소방안전을 주제로 그림을 그리고 있다. < 정지윤...