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5월 23일 오늘의 생선~^^ 2018.05.23해당카페글 미리보기
됩니다.~^^ 제수용을 고려해서 배를 안 가르고 아가미, 창자 등을 제거했습니다.~^^ 통옥돔은 한 팩당(2마리, 작업후 300g 이상) 15,000원입니다.~^^ 작은 녀석이 들어가면 큰 놈과 섞여서 혼합됩니다.~^^ 작업은 비늘, 내장 제거 후 세척 후 소금간 후...
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5월 28일 오늘의 생선~^^ 2018.05.28해당카페글 미리보기
됩니다.~^^ 제수용을 고려해서 배를 안 가르고 아가미, 창자 등을 제거했습니다.~^^ 통옥돔은 한 팩당(2마리, 작업후 350g 이상...때 냉동실에서 꺼내서 별도 세척없이 바로 구워서 드시면 됩니다.~^^ 제주도에서는 꽃돔이라 불리는 생선들이 있는데요, 이...
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6월 7일 오늘의 생선~^^ 2018.06.07해당카페글 미리보기
됩니다.~^^ 제수용을 고려해서 배를 안 가르고 아가미, 창자 등을 제거했습니다.~^^ 제주도에서는 꽃돔이라 불리는 생선들이 있는데요, 이 녀석들은 주로 서귀포에서 많이 잡혀서 저희가 그냥 이름 구분하기 위해서 서귀포꽃돔이라고 했습니다.~ 그런데...
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제사음식 제수진설 2009.09.29해당카페글 미리보기
육전(肉煎)과 어전(魚煎) 두 종류를 준비한다. 옛날에는 적과 함께 계산하여 그릇 수를 홀수로 만들기 위해 전은 반드시 짝수로...전과 적을 합하여 홀수가 괴어야 하는 것은 재료가 고기,생선등 천산(天産)이기 때문에 양수인 홀수에 맞춘 것이다. 육전은...
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호남들녘방 11월 1일 회원 연락처 등록현황( 295명) 2010.01.23해당카페글 미리보기
여러종류 농업 잰틀 (65년) 전남 순천 ***-****-**** 매실,감 기타 요식업.농업 다음노 (63년) 전남 광주 ***-***-**** 초석잠, 하수오 회사원 수오제 여(57년) 전북 정읍 *** ***-**** 텃밭 먹거리정도, 야콘에 관심많음 설탕대리점 태금이 남(56년) 전북...
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17일- 활참숭어, 활대방어, 키조개관자, 활꽃세발낙지, 새꼬막,8석참조기, 건어물, 활전복판매- 목포먹갈치생선카페 2019.01.17해당카페글 미리보기
여러 종류가 있지만 선호도가 좋은 大, 中, 小,꼬마전복 판매합니다. 전복 주문은 오후 3시에 마감합니다. 1.. 8~9미 (1kg) 大전복 53,000원 (택배비 4천원 별도) 2..11~12미 (1kg) 中전복 42,000원(택배비 4천원 별도) 3..25미 (1kg) 小전복 31,000원...
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제사의 종류와 진설법 2017.04.18해당카페글 미리보기
제사의 종류 가. 성복제 입관이 끝나면 남·녀 상주들은 정식으로 상복을 입고, 분향소에서 제수를 올리고, 향을 피우며 첫 제사를 올리는데 이것을 성복제라 한다. (유교와 불교식에서 행함) ※ 최근에는 성복제를 올리기 전에 상복을 입고있는 경향이...
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29일- 가자미, 활돌문어, 활광어, 법성포굴비, 낼발송 생물 참치판매- 목포먹갈치생선카페 2019.01.29해당카페글 미리보기
여러 종류가 있지만 선호도가 좋은 大, 中, 小,꼬마전복 판매합니다. 전복 주문은 오후 3시에 마감합니다. 1.. 8~9미 (1kg) 大전복 53,000원 (택배비 4천원 별도) 2..11~12미 (1kg) 中전복 42,000원(택배비 4천원 별도) 3..25미 (1kg) 小전복 31,000원...
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제례의 종류와 진설법 참고하세요 2011.01.20해당카페글 미리보기
부친 것으로 육전과 어전 두 종류를 준비한다. 옛날에는 적과 함께 계산하여 그릇 수를 홀수로 만들기 위해 전은 반드시 짝수로...전과 적을 합하여 홀수가 되어야 하는 것은 재료가 고기,생선등 천산(天産)이기 때문에 양수인 홀수에 맞춘 것이다. 육전은...
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제례 절차와 제수 진설(祭需陳設) 2008.03.20해당카페글 미리보기
젖갈종류 대추[栗] 밤[棗] 곶감[枾].배[梨] 배[梨].곶감[枾] 은행 흰과일을 서쪽으로 제사상을 차리는 방법 (제수를 진설하는법) * 좌서우동(左西右東): 제사상차림의 기준위치는 지방(神位)가 있는 곳이 北쪽이다. 神位의 오른편[右]은 東쪽, 神位의 왼편...