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뜨끈한 국밥 생각이 더 간절해지는 즈음에 창녕 도개마을,탄금대 덕은마을,거제 구조라마을,정선 유천리,보령 삽시도로 떠나는 한국 기행(EBS,12/10~14, 9시30분 2018.12.07해당카페글 미리보기
물고기를 잡는 법을 배우려고 모인 것인데... 유일하게 물고기잡이 경력이 있는 류호성씨가 오늘 어부들에게 정치망 치는 법을 가르쳐주기 위해 나섰다. 하루아침에 병아리 어부가 된 이들의 물고기잡이에 따라가본다. 3부. 인어 엄마와 섬집 아이들...
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[여행 카드] 이 봄, 놓치면 후회할 5가지 맛 2020.03.17해당카페글 미리보기
남해에서 낭장망으로 잡는 실치를 부드러운 회로 먹을 수 있는 시기는 3월부터 5월 초까지. 이때가 지나면 억세져서 전부 실치포...떨어진다. 싱싱한 회로 먹어도 제격이다. 멸치? 회로 먹어본 사람이 봄맛에 대해 말할 자격이 있는 법! 남해 멸치회. 멸치...
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김준의 어촌정담(漁村情談) ③ 불 꺼진 항구, ‘파시의 흥’이 다시 올까 2022.02.03해당카페글 미리보기
낚시법’ 때문이다. ▲ 건조중인 갑오징어 안강망에서 고대구리로, 그리고... 1980년대 초반 나로도 수협조합원은 700여 명, 안강망 배가 50여척, 유자망배는 70여 척에 달했다. 여전히 어업전진기지 역할을 하고 있었다. 축정마을에서 만난 칠순의 김씨...
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<< < 해물천지,경기도~"소래포구" > >> 2009.03.29해당카페글 미리보기
젓은 잡는 시기에 따라 세하젓, 뎃데기젓, 자하젓, 오젓, 추젓, 육젓, 자젓 등..종류가 다양하다. 1.세하젓: 대체로 일년중 봄 5-6월 가을9-10월 사이에 잡아 숙성시킨 것으로 맛이 좋으며 세우의 크기가 작음 2.뎃데기: 일명 보리새우라고 일컬으며 가장...
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침선 낚시와 대구 낚시 2008.02.12해당카페글 미리보기
못잡는 불상사가 따르고있으니 그때그때 상황에맞추어 선장의 안내방송에 귀를귀울여 실천하시면 됩니다. 대구는 횟감으로 사용하지않으나. 바로잡은 대구 뱃살부위는 횟감으로 사용할수 있습니다. 대구포 ( 2006-08-01 18:36:35 ) 이제부터 장마와 함께...
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이 봄, 놓치면 후회할 5가지 맛 2016.05.11해당카페글 미리보기
남해에서 낭장망으로 잡는 실치를 부드러운 회로 먹을 수 있는 시기는 3월부터 5월 초까지. 이때가 지나면 억세져서 전부 실치포...떨어진다. 싱싱한 회로 먹어도 제격이다. 멸치? 회로 먹어본 사람이 봄맛에 대해 말할 자격이 있는 법! 남해 멸치회. 멸치...
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생선 잘 고르고 손질 하는법 2008.11.12해당카페글 미리보기
넉넉하게 잡는 것이 좋다. 최소한 물 1컵 이상은 부어주어야 수증기가 충분히 나와 음식이 잘 익게 된다. 또 찜기 속에서 음식과 물 사이에 약간의 공간이 있어야 물이 음식에 닿는 것을 막을 수 있다. 육류나 닭은 냄비에 삶듯이 찌는 것이 포인트 육류나...
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`위암,대장암,간암,유방암`4대 암 명의들이 추천하는 식탁(해광 우종표남 매알) 2014.07.26해당카페글 미리보기
특별법 제정을 결사 반대한다▶ ♡지방지의효시-향토의횃불-105년의역사 경남일보사랑모임제공♡ '위암,대장암,간암,유방암'4대 암 명의들이 추천하는 식탁 입력 : 2014.01.08 08:00 건강은 한 끼의 식탁에서 시작한다. 올바른 식습관은 건강을 지키는...
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말실수 모음...세상을 살다보면~엽기유머 2014.09.02해당카페글 미리보기
모르게 잡는 동시에 깜짝놀라 소리를 지른다는게..;; "맛있다!!!" 아이들 다 쳐다보고..... 친구들은 나보고 사탕의 힘이라고 했음 ㅋㅋ 11) 어느 중국집에 탕수육과 쟁반짜장을 시킨후... 한참이 지나지않자 다시전화를 걸었다. "예~ 아까 배달한 사람...
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방송 끝나면 뭘 먹지? 2005.06.30해당카페글 미리보기
술'잡는 해장국 소문난 집 관련정보 • 서글렁탕집 • [차이니스 레스토랑]밍 • 몽대식당 몽대주꾸미 • [횟집]광안리 • [한국식 파스타]딴또딴또 "방송 끝나면 뭘 먹지?" 먹성 좋은 방송가 사람들. 프라이버시를 생명처럼 귀히 여기고, 시간이 돈인...