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중국이야기 - 중국의 명차 보이차[谱儿茶] 2009.07.23해당카페글 미리보기
어떤 종류를 첨가했는지 공식적인 표기가 없기에 조심스럽게 살펴야 한다는 것뿐이다. '조향(棗香, 대추향)'의 경우는 제조과정에서 ‘대추’ 혹은 ‘대추향’을 첨가하여 만든다. 대추가 첨가된 차를 생각해 보자. 대추''는 쇠약한 내장의 기능을 골고루...
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푸어차의 종류 - 보이차 (12)...(각종 보이차의 사진과 설명) 2007.08.31해당카페글 미리보기
가진 것만은 확실하다. 운남 푸어차 제조과정은 중국의 오래된 전통차 만드는 방법을 계승하여 타단차(團茶)를 만드는 독특한...정신을 일으키게 하는 획기적인 차 중의 차라! 푸어차의 모양은 여러 종류가 있다. 그 중에서도 사발모양의 움푹 들어가게...
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보이차 연도의 구분- 중국쪽 자료 2007.12.18해당카페글 미리보기
최근 중국쪽 보이차 사이트에 나와있는 보이차의 연도 구분 자료입니다. 대만이나 홍콩 차상인들의 상술로 만들어진 잘못된것들이 하나 하나씩 점차 진실되게 밝혀지리라 봅니다. <죽천향> -보이차 연도의 구분- 보이차 시장에서 통상 40 년대의 제품으로...
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중국 곤명 여행기 (7 ; 끝) - 보이차 매장, 운남 민족 박물관, 운남 민족촌, 화훼 시장 2012.12.06해당카페글 미리보기
하니, 보이차 최고의 효능은 명품의 茶가 만들어 주는 것이 아니라 차 한잔으로 즐거워하는 마음이 있을 때 일 것입니다" 홍보문의 글이 마음에 와 닿아서 옮겨 봤다 2700년이나 된 차 나무 상평통보 모양으로 만들어진 차 덩어리 운남 민족 박물관 운남성...
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제4회 보이차의 종류 2012.07.08해당카페글 미리보기
보이차의 종류 짱유화 교수의 보이차 이야기 4 “이곳의 사대부 그리고 백성들이 마시는 차는 찻잎을 찐 후 덩어리 모양을 만든다. 그들은 이를 보차(普茶)라고 부른다.” 명나라 사람 사조제의 <전략>에 기록된 글이다. 이 글은 일반인들에게는 그저 평범...
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<공지> 보이차 알아가기 및 중국차 즐기기 8월 수업 일정 공지합니다. 2015.07.26해당카페글 미리보기
모든 분들을 위한 맞춤식 수업을 시작합니다 8월 03일 1.중국차의 역사 및 6대차류 소개 2.차의 특성을 따라 지역별로 크게4권역...다과정 알아보기 (녹차,백차,황차,청차,홍차,흑차,보이차,화차.) 2. 다구 종류와 사용법 익히기 (차판,육군자 찻잔,다건...
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보이차 종류 2006.01.06해당카페글 미리보기
대만의 보이차 수장가들이 보관하고 있다. 홍태창호 오늘날 시중에 많이 유통되고 있는 홍태창호는 중국 운남성 의방 홍창호가 1930년대 해외 판매망의 거점하나로 태국 방콕에 설치한 지점의 제품이다. 초기 제품은 의방의 소엽종차잎 제품이었다. 그러나...
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푸어차의 종류 - 보이차 (12)....(각종 보이차의 사진과 설명) 2007.08.31해당카페글 미리보기
두 종류의 차의 차이는 복록공차는 교목노(老)차나무의 차청인 반면 광운공병은 관목신(新)차나무의 차청으로 모두 봉산일대 차밭에서 온 차청으로 같은 지역의 차인 것으로 알려져 있다. 비록 신차수 관목차청이지만 운남성의 비옥한 토양분으로 자란...
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<공지>7월 중국차 즐기기 및 보이차 즐기기 2015.06.18해당카페글 미리보기
7월 중국 6대차류 즐기기, 보이차 즐기기 합니다. 중국차 즐기기 월요반 보이차 입문자를 위한 토요반 1주 중국차의 역사 및 6대 차류 소개. (차구별 분류, 발효도별 분류 ) 1주 보이차의 정의 및 종류별 구분 (예 : 대익 7542 청병/ 대익 7572숙병 우려...
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보이차 역사 중국역사 중국 황궁에 받치는 지방 특산물 공물 2019.10.28해당카페글 미리보기
주를 이룬다.이 지역도 푸얼차이다주산지. 기록자료에 따르면 운귀지역에서 공물을 바치는 푸얼차 종류에는 다음과 같은 것이 있다. 보이차다단 중국 다단 푸얼소다단 푸얼녀 다단 푸얼예 다단 푸얼린술차 푸얼아차 普洱大茶团 普洱中茶团 普洱小茶团 普洱...