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중국 요리의 이름 2020.04.19해당카페글 미리보기
중국요리의 이름에서도 알수 있다. 외국인은 물론이고 중국인도 요리이름만 보고 그 요리가 무슨 요리인지 모를 정도이다. 중국...전골이다. 전복과 해삼, 상어 지느러미, 참새우, 닭, 오리, 돼지고기, 죽순, 표고버섯 등 최상의 식재로 만든 전골이라...
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중국요리…(5-5) 2006.04.18해당카페글 미리보기
개국하고 중국을 침략하여 중국의 황제가 되었는데 이에 청 황제들은 대대로 이 요리를 만들어 누르하치에게 제사를 지내고 또한...튀김(炸) 요리와 볶음(炒) 요리가 특징이다. 북경요리로서 유명한 것 중의 하나가 베이찡카오야(북경오리구이)이다. (북경...
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중국요리편! 2014.03.29해당카페글 미리보기
ㅜ 중국에 토마토요리는 엄청나게 많지만 그중에서 이건 토마토볶음을 면발위에 얹었네요! 이걸 밥위에 얹어먹기도 하고~ 마토마토~~ 그외에 수많은 볶음면, 탕면, 만두 등등등 헭 ㅜ 이런 이~~쁘게 생긴 요리도 있어요! 컄 네정체는 무엇이냐! ㅜ...
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북경오리+코스요리 2018.11.14해당카페글 미리보기
아니 11월 초인데 벌써부터 트리를.. 오리를 예약한 기본상. 중국 현지에서 오신 요리사분이 직접 카빙해 주십니다. 싸먹기 위한...저번과 같은 OX소스 활관자. 코스 가성비가 좋긴한데 이 요리만 먹으러 가도 좋을것 같네요. 여기서 먹은 메뉴중에 가장...
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중국 요리의 이름 2012.06.29해당카페글 미리보기
중국요리의 이름에서도 알수 있다. 외국인은 물론이고 중국인도 요리이름만 보고 그 요리가 무슨 요리인지 모를 정도이다. 중국...전골이다. 전복과 해삼, 상어 지느러미, 참새우, 닭, 오리, 돼지고기, 죽순, 표고버섯 등 최상의 식재로 만든 전골이라...
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금릉의 오리요리 금릉염수압(金陵鹽水鴨) 2018.10.22해당카페글 미리보기
요리 금릉염수압(金陵鹽水鴨)은 옛날 금릉으로 불리운 고도 남경요리 중 대표적인 음식이고 따라서 금릉은 오리의 도시로도 불리울 정도이다. 남경은 중국의 도시 중 오리요리가 많고 오리를 좋아하는 식객도 가장 많은 도시이다. 그 중 가장 대표적인...
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금릉의 오리요리 금릉염수압 2018.10.22해당카페글 미리보기
요리 금릉염수압(金陵鹽水鴨)은 옛날 금릉으로 불리운 고도 남경요리 중 대표적인 음식이고 따라서 금릉은 오리의 도시로도 불리울 정도이다. 남경은 중국의 도시 중 오리요리가 많고 오리를 좋아하는 식객도 가장 많은 도시이다. 그 중 가장 대표적인...
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북경오리 외 중국음식 2006.10.15해당카페글 미리보기
북경오리 (중국어로는 "베이징 카오야") 입니당~*^^*ㅋㅋ 쌈싸먹는 거죠,뭐~^^;; 고기만 먹으면 정말 느끼만땅..완전 쏠려요...탕슉과 맛은 비슷한데, 중국어로는 탕츄리지라고 하구요, 중국것이 단맛이 훨씬 강하구요, 그외 별다른 찍어먹는 소스는...
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중국요리와 음식매너 2005.04.01해당카페글 미리보기
요리가 주를 이룬다. 화북평야에서 생산되는 풍부한 농산물을 재료로 면, 만두, 병(밝) 종류도 발달했다. 대표적인 요리에는 베이징오리, 양통구이, 물만두 등이 있다. 중국 중부지방을 대표하는 난징요리는 풍부한 해산물을 바탕으로 한다. 담백하고 품위...
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▶ 중국음식과 술 안 먹을수 없는 중국요리 2020.03.31해당카페글 미리보기
요리이다. 중국 대표요리의 하나인 사천요리는 많은 외국인들에게 널리 알려진 요리이다. 마파두부(麻婆豆腐)라는 이름의 두부볶음이나 닭고기 야채볶음인 궁보계정(宮保鷄丁), 매운 맛의 닭고기 볶음인 랄자계(辣子鷄) 등은 벌써부터 내외에 널리 알려진...