카페검색 본문
카페글 본문
-
春川의 진미 10가지... 2007.08.18해당카페글 미리보기
의 진미 10가지 春川은 수려한 산세가 춘천호·의암호·소양호 등의 호수와 어우러진 그림 같은 「湖畔(호반)의 도시」로 이름 높다. 물색만큼이나 먹을거리 또한 풍성하다. 청정한 樹林과 양지 바른 산밭, 계곡과 호반에서 나오는 먹거리, 자연에 가까운...
-
닭고기 얹은 평양·육회 올린 함평·멍게 넣는 통영 2014.03.07해당카페글 미리보기
명물로 냉면과 비빔밥이 등장한다. 평양비빔밥은 ‘다져서 볶은 소고기와 밥을 참기름으로 섞어 그 위에 고기, 녹두나물, 고사리, 버섯, 도라지 등으로 꾸미를 놓고 실닭알(지단)과 김을 얹어 만든다.’(우리민족요리, 2008년, 근로단체출판사) 해주교반...
-
한국의 진미 별미집 130選 2007.12.14해당카페글 미리보기
구이가 진미. 갈비구이(1인분, 2대) 1만6,000원, 갈비탕 6,000원 ================================================================================= ⊙ 경북 94 회나무흑염소식당/흑염소탕- 경북 경산시 지인면(연하못 앞) 054-857-0010 흑염소의 명소...
-
냉면 타령 2020.03.20해당카페글 미리보기
시절부터 바로 옆집이 춘천에서 유명한 평양 냉면집이었다. 여고생 시절부터 냉면집 아들의 가정교사 노릇을 하다보니 겨울밤 말...오들오들 떨면서도 냉면은 내가 포기할 수 없는 진미중의 진미이다. 얼음이 버적이는 냉면 한 사발 먹고, 냉면국수 삶은...
-
춘천의 진미 10가지 2008.02.10해당카페글 미리보기
의 진미 10가지 春川은 수려한 산세가 춘천호·의암호·소양호 등의 호수와 어우러진 그림 같은 「湖畔(호반)의 도시」로 이름 높다. 물색만큼이나 먹을거리 또한 풍성하다. 청정한 樹林과 양지 바른 산밭, 계곡과 호반에서 나오는 먹거리, 자연에 가까운...
-
고기 얹은 평양·육회 올린 함평·멍게 넣는 통영… 비빔밥, 네 고향은 모르겠으나 '동네맛'은 확실하구나 2014.10.18해당카페글 미리보기
명물로 냉면과 비빔밥이 등장한다. 평양비빔밥은 ‘다져서 볶은 소고기와 밥을 참기름으로 섞어 그 위에 고기, 녹두나물, 고사리, 버섯, 도라지 등으로 꾸미를 놓고 실닭알(지단)과 김을 얹어 만든다.’(우리민족요리, 2008년, 근로단체출판사) 해주교반...
-
한국의 진미 별미집 130選 / 월간 조선 2007.03.20해당카페글 미리보기
구이가 진미. 갈비구이(1인분, 2대) 1만6,000원, 갈비탕 6,000원 ⊙ 경북 94. 회나무흑염소식당/흑염소탕- 경북 경산시 지인면(연하못 앞) 054-857-0010 흑염소의 명소인 경산군 지인면의 본격적인 흑염소탕맛을 확인 할 수 있다. 염소탕 5,000원, 염소...
-
전국 진미별미-가볼만한 맛집 2013.08.06해당카페글 미리보기
집이지만, 역시 옥호에 걸맞게 평양냉면이 훨씬 낫다. 지방에서는 드물게 전통적인 냉면 맛이 유지되는 집이다. 거무튀튀한 면발...들이키는 시원한 육수와 툭툭 끊기는 면발의 어울림이 냉면 맛의 진미를 느끼게 해준다. 경주시내 한 가운데 오래된 한옥...
-
전국 진미별미-가볼만한 맛집 2013.08.07해당카페글 미리보기
집이지만, 역시 옥호에 걸맞게 평양냉면이 훨씬 낫다. 지방에서는 드물게 전통적인 냉면 맛이 유지되는 집이다. 거무튀튀한 면발...들이키는 시원한 육수와 툭툭 끊기는 면발의 어울림이 냉면 맛의 진미를 느끼게 해준다. 경주시내 한 가운데 오래된 한옥...
-
냉면타령 2020.03.20해당카페글 미리보기
시절부터 바로 옆집이 춘천에서 유명한 평양 냉면집이었다. 여고생 시절부터 냉면집 아들의 가정교사 노릇을 하다보니 겨울밤 말...냉면은 내가 포기할 수 없는 진미중의 진미이다. 얼음이 버적이는 냉면 한 사발 먹고, 냉면국수 삶은 물에 간장과 겨자...