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소문난 맛집 매운 요리비법 2010.06.11해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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쇠갈비로 푸짐한 갈비탕을 끓이세요. 2006.11.26해당카페글 미리보기
최경숙선생님 갈비탕 <재료> 찜갈비 1kg, 마구리 500g, 물 4l(20컵), 무 500g, 양파 1개, 통후추 1작은술, 마늘 5쪽, 대파잎 2대...분말스프(다시다) 1큰술 <양념> 대파 100g, 마늘 다진것 2큰술, 맑은 장국 1큰술 <만드는 법> 1. 갈비 토막내고 마구리...
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소문난 맛집 매운 요리비법.. 2009.12.12해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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소문난 맛집 매운 요리비법.. 2009.12.12해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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전복 LA갈비찜 2016.08.22해당카페글 미리보기
사도 찜갈비에 비하면 그리 부담스러운 가격은 아니죠. 그래서 많은 친지들이 함께 마음껏 먹을 수 있는 양을 만들어낼 수 있어요. 전복은 눈요기로 조금만 넣어도 되므로 부담스럽지는 않죠. LA갈비구이는 상에 낼 때마다 일일이 구워야 하는 번거로움이...
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소문난 맛집 매운 요리비법 2009.12.13해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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소문난 맛집 매운 요리비법.. 2009.12.12해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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창업 준비과정 - 창업성공사례ㆍ실패사례분석 2010.02.07해당카페글 미리보기
동인동 찜갈비, 대전 두루치기 전문점 등 (3) 창업주체의 경쟁력 부재 a. 모든 실패의 1차적인 원인은 주인에게 있다. - 실패의 원인을 주변 환경에서 찾고 탓한다 한들 결과는 달라지지 않습니다. - 판단은 창업 주체인 주인이 하는 것이므로 모든 일에...
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소문난 맛집........."매운 요리 비법" 2012.08.04해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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소문난 맛집 매운 요리비법 2009.12.12해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...