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5월의 재료로 노영희 씨가 차린 밥상 2008.05.14해당카페글 미리보기
않은데, 슬라이서를 이용할 수 없다면 칼등 두께가 얇은 칼로 썰어야 얇게 잘 썰려요. 슬라이스한 양파는 물에 한 번 헹궈 매운맛과 진을 없앤 뒤 다시 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 빼서 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두세요. 그래야 양파가 생생...
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온 가족이 동참하는 즐거운 식탁-바비큐 파티 2010.07.12해당카페글 미리보기
소금 약간 만들기 1 가지는 길이로 최대한 얇게 썰어(슬라이서를 이용하면 좋다) 소금을 살짝 뿌린다. 2 소시지는 끓는 물에...번갈아 꿴다. 4 ③의 꼬치를 달군 그릴에 살짝 구워 먹는다. 채소와 크래커, 빵과 곁들여 먹기 좋은 3가지 딥 비트 사워 딥...
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Knife skill essentials 10 2010.02.24해당카페글 미리보기
진다. 채소를 썰 때 두꺼운 쪽에 가까이 놓고 썰면 채가 굵어지고 칼끝을 사용할수록 채가 고와진다. 굵은 파나 오이, 당근 등을 고운 채로 썰 때는 칼의 끝부분을 사용하는 게 좋다. 6 칼끝으로 비늘 긁기 생선 다듬기의 기본인 비늘을 긁을 때는 칼끝...
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두부ㅡ옛날음식과 신식두부 2008.12.22해당카페글 미리보기
강하지 않으면서 쌉쌀한 맛도 적어 산뜻하다. 대형마트의 쌈채소 코너에서 판매한다. 감자와 고구마, 두부로 만든 칩 재료 감자...고구마는 껍질째 깨끗이 씻어 얇게 썬 후 각각 물에 담가둔다. 슬라이서를 이용하면 간편하다. 2 끓는 물에 소금을 약간...
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5월의 재료로 노영희 씨가 차린 밥상 2009.05.10해당카페글 미리보기
않은데, 슬라이서를 이용할 수 없다면 칼등 두께가 얇은 칼로 썰어야 얇게 잘 썰려요. 슬라이스한 양파는 물에 한 번 헹궈 매운맛과 진을 없앤 뒤 다시 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 빼서 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두세요. 그래야 양파가 생생...
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칼질의 기본 2011.11.14해당카페글 미리보기
진다. 채소를 썰 때 두꺼운 쪽에 가까이 놓고 썰면 채가 굵어지고 칼끝을 사용할수록 채가 고와진다. 굵은 파나 오이, 당근 등을 고운 채로 썰 때는 칼의 끝부분을 사용하는 게 좋다. 6 칼끝으로 비늘 긁기 생선 다듬기의 기본인 비늘을 긁을 때는 칼끝...
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물품내역입니다27가지 2013.01.12해당카페글 미리보기
현금영수증가능 [다농]2013년봄파종용다농씨앗모음전/채소씨앗/민속채소씨앗/꽃씨앗/새싹씨앗-1만원이상무료배송+사은품 씨앗...가능 현금영수증가능 [키친아트][홈쇼핑정품키친아트멀티슬라이서/다지기풀세트]다짐/채칼/야채다지기/야채탈수기/반죽기...
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※ 맛깔스러운 봄철 밑반찬 2009.04.23해당카페글 미리보기
2 슬라이서나 채칼로 오이의 동그란 모양을 살려 썬다. 3 썬 오이에 맛소금을 뿌려 잠시 재운다. 4 냄비에 오이가 충분히 잠길 정도로 물을 붓고 끓이다가 숨이 살짝 죽은 오이를 넣고 한번 휘 저은 뒤 바로 찬물에 헹궈 꼭 짠다. 5 참기름과 참깨를 뿌려...
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5월의 재료로 노영희 씨가 차린 밥상 2008.05.10해당카페글 미리보기
않은데, 슬라이서를 이용할 수 없다면 칼등 두께가 얇은 칼로 썰어야 얇게 잘 썰려요. 슬라이스한 양파는 물에 한 번 헹궈 매운맛과 진을 없앤 뒤 다시 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 빼서 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두세요. 그래야 양파가 생생...
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두부 궁중요리 2010.08.23해당카페글 미리보기
강하지 않으면서 쌉쌀한 맛도 적어 산뜻하다. 대형마트의 쌈채소 코너에서 판매한다. 감자와 고구마, 두부로 만든 칩 재료 감자...고구마는 껍질째 깨끗이 씻어 얇게 썬 후 각각 물에 담가둔다. 슬라이서를 이용하면 간편하다. 2 끓는 물에 소금을 약간...