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초복입니다 2004.07.20해당카페글 미리보기
넣고 끓이기도 하며, 인삼 대신 황기를 넣기도 한다. 인삼을 처음부터 넣으면 뼛속으로 인삼 물이 스며들기 때문에 푹 끓여 뼈를 발라 낸 다음에 넣는다. 또 백숙은 물을 충분히 붓고 뚜껑을 연 채 끓여야 국물이 맑다. 국물에 기름이 많이 뜰경우 종이나...
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[신천지 자원봉사단] 경로당 어르신들에게 가마솥 삼계탕 대접하는 나눔 봉사 2016.08.20해당카페글 미리보기
나눔 봉사를 펼쳤습니다. 신천지 자원봉사단의 나눔 봉사는 초복에 이어 두 번째 대접인데요 매월 봉사하던 반찬봉사 대신...봉사단들은 이른 아침부터 어르신들의 건강과 맛있는 삼계탕을 끓이기 위해 구슬땀을 흘리며 각종 한약제와 함께 가마솥에 3시간...
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오늘은 초복 2004.07.20해당카페글 미리보기
넣고 끓이기도 하며, 인삼 대신 황기를 넣기도 한다. 인삼을 처음부터 넣으면 뼛속으로 인삼 물이 스며들기 때문에 푹 끓여 뼈를 발라 낸 다음에 넣는다. 또 백숙은 물을 충분히 붓고 뚜껑을 연 채 끓여야 국물이 맑다. 국물에 기름이 많이 뜰경우 종이나...
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삼계탕 만드는 법~~~??? 2010.07.08해당카페글 미리보기
3K7z/1508 삼계탕 만드는 법 ? ‘삼계탕 레시피’ 알아보기 초복, 중복, 말복… 뭐니 뭐니 해도 복 음식의 으뜸은 삼계탕이죠. 끓이기 쉽다고 아무 닭이나 사다가 인삼, 황기 넣고 푹푹 끓이다간 오히려 몸이 상할 수도 있대요, 삼계탕은 전통적으로...
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초복 감계탕 2018.07.18해당카페글 미리보기
기름은 자주 걷어낸다. ▶▶▶비법 중의 비법! 양파 넣어 끓이기_ 양파를 넣으면 양파의 향이 더해져 한층 깊은 맛이 나고 국물...담는다. 7 송송 썬 대파, 잣, 검은깨를 뿌리고 소금, 후춧가루로 간한다. 삼계탕에 넣으면 약이 되는 체질별 식재료&약재
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오늘 복날......삼계탕 한그릇 2004.07.20해당카페글 미리보기
일을 초복이라 하는데, 대략 7월11일부터 7월19일 사이에온다. 이 시기는 소서(小暑)와 대서(大暑) 사이가 되므로 더위가 본격적으로 오는 시기이다 <복날> 복날 더위를 피하기 위하여 술과 음식을 마련하여, 계곡이나 산정(山亭)을 찾아가 노는 풍습이...
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초복에 대하여.............. 2002.07.11해당카페글 미리보기
일을 초복이라 하는데, 대략 7월 11일부터 7월 19일 사이에 온다. 이 시기는 소서(小暑)와 대서(大暑) 사이가 되므로 더위가 본격적으로 오는 시기이다. 복날 더위를 피하기 위하여 술과 음식을 마련하여 계곡이나 산정(山亭)을 찾아가 노는 풍습이 있다...
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삼계탕 2007.07.16해당카페글 미리보기
초복, 중복, 말복…[삼계탕] 뭐니 뭐니 해도 복 음식의 으뜸은 삼계탕이죠. 끓이기 쉽다고 아무 닭이나 사다가 인삼, 황기 넣고 푹푹 끓이다간 오히려 몸이 상할 수도 있대요, 삼계탕은 전통적으로 소음인한테 어울리는 음식이기 때문이죠. 내 체질에 꼭...
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초복날이네요. 2004.07.20해당카페글 미리보기
일을 초복이라 하는데, 대략 7월11일부터 7월19일 사이에온다. 이 시기는 소서(小暑)와 대서(大暑) 사이가 되므로 더위가 본격적으로 오는 시기이다 <복날> 복날 더위를 피하기 위하여 술과 음식을 마련하여, 계곡이나 산정(山亭)을 찾아가 노는 풍습이...
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2010년 초복 2010.07.20해당카페글 미리보기
어제는 초복이라서 좀 일찍 업무를 마치고 지하철 타고서 집으로 향했다,고객집에 두군데 들러서 서류를 받고 집으로 가는 길에...하나로 마트에 들러서 가족(마눌+막내)을 위해 지상 최고의 삼계탕을 만들기위해서 생닭(9,500원) 한약재(2,000원)+산 낚지...