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온달 2020.04.11해당카페글 미리보기
단양 아단 산성 단양 영춘면은 고구려의 을아단현 이었다... “온달 뜻이 뭔지 암메? 돌궐족 가운데 잘 싸우는 아비들을 타르타르라 부름둥. 여기선 탈탈(達達)이라 안 함? 온달은 다른 데서 온 탈탈이란 뜻이지비. 온달 아비가 초원에서 제일 용맹한 탈탈...
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화성 오도자 画圣 吴道子 2019.05.17해당카페글 미리보기
채 타르타르 자국에 살짝 물들어 자연히 의장을 능가하는 오장(吴), 즉 '난엽묘("。)'로 불린다.전하는 '천왕송자도'는 그다지 번잡하지 않고 경중이 둔탁하며 운율이 풍부한 선으로 굵고 굵고 부드러우며 짧은 허실을 가진 특징이 있다. 2.선과 붓의 관계...
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운급칠첨 122권65 금단부3 태청금액신단법 외 2021.10.18해당카페글 미리보기
외지의 뜻을 보고 병을 없애라고 하였는데, 하물며 신경이 연명하지 않는가? 화로가 유출되어 복을 흘려보내고, 과는 천금이 억제할 수 없고, 화정은 선인을 녹인다. 연성대첩은 더욱더 견실해지고,장생유는 끌어들이지 않고,자들은 구주에 대한 불신을...
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스페인 미슐랭 레스토랑서 수학한 셰프가 한국서 반찬 가게 하는 사연은 2021.08.16해당카페글 미리보기
참외 타르타르· 구운피망을 곁들인 타파스·문어가 들어간 감바스 알 아히요… 고급 다이닝 레스토랑의 메뉴 이름 같은 한식과 양식 요리가 반찬으로 나온다. 마마리마켓의 남다른 반찬은 주인장의 남다른 경력과 관계 있다. 마마리마켓 오너셰프인 송...
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양식먹는 법^^~ 2007.04.19해당카페글 미리보기
비프 타르타르 스테이크 Beef Tartar Steak 는 1240 년 유럽의 북동쪽을 정복하고 통치한 몽고족이 전쟁중 쇠고기를 말 엉덩이에 매달고 다녔는데 오랜 원정동안 그 날고기가 말의 유동으로 인하여 보들보들 해지게 되었고, 이에 그들이 그 고기에 채소를...
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혀 끝에서 커피 산미의 신세계를 맛보다. 2017.11.27해당카페글 미리보기
소금과 타르타르크림이다. 와인을 만드는 과정에서 자연스럽게 발달하고 음식을 준비할 때 팽창제 역할로도 쓰인다. 타르타르산의 맛 측면에서 가장 놀라운 특징은 이것이 우리에게 주는 구강촉감이다. 이것을 맛보면 미친 듯이 군침이 돌며 신랄한 뒤끝...
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진해, 벚꽃구경하고 왔습니다....건강하세요^^ 2013.04.10해당카페글 미리보기
그래서 눈높이에 맞는 설명을 하려고 했는데 다행히 영화에서 봤던 타르타르스테이크가 떠올랐고, 굴라시수프의 경험도 생각났죠...한다는 진리를 깨달았죠. 다행히 그 바이어는 우리의 뜻을 간파했는지 그 후 더 이상 무리한 클레임이 없었어요(웃음...
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달단(韃靼 : Tatar)으로 본, 조선사(朝鮮史)를 위한 조언(助言) 2018.02.09해당카페글 미리보기
서한에서 “타르타르인들이 지옥의 나라에서 온 사람들은 아니지만, 도대체 어디서 왔는지는 유럽인들에게 알려지지 않고 있습니다. 그러나 이 민족이 서방을 정복하여 기독교를 근절하려고 하는 것만은 분명한 사실이기 때문에 기독교 국가들은 하루 빨리...
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<13>세계를 통합한 몽골제국 2005.04.26해당카페글 미리보기
라틴어 '타르타르(Tartar)'라는 이름으로 그들을 부르기도 했다. 그러나 오늘날 학자들은 몽골제국의 성공의 근본적인 요인을 유목민의 탁월한 기마전술에서 찾기도 하고, 혹은 정치적으로 분열되어 있었던 당시의 정치정세에서 찾기도 한다. 모두 근거가...
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성모신심 특강 (2016.05.22) 2016.05.22해당카페글 미리보기
하느님의 뜻, 바람을 생각하는 것은 하느님께서 참으로 마음에 들어 하시는 것이고, 이것이야말로 하느님께 믿음을 두고 살아가는 모습인데, 이것을 어렵게 만드는 것이 있습니다. 조급함이라는 것입니다. 조급함이라는 것은 사람과의 관계에서도 그렇고...