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[여행] 커피 한잔 하러 갈까? 강릉으로 고고싱~! 2012.02.19해당카페글 미리보기
드디어 테라로싸다. 음? 현관이 무척 좁군... 담쟁이 덩굴은 그럴 듯 한데... 담쟁이의 흔적... 온실에는 커피나무도 있다. 작지 않은 카페였는데도 온실까지 사람으로 가득하다. 매장 한쪽에는 생두가 쌓여있다. 커피 원두를 파는 곳에서 훈훈한 매장...
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바리스타에게 커피를 묻다 2010.06.28해당카페글 미리보기
에스프레소 머신 등을 갖춘 집도 많다. 김용덕 대표가 알려주는 맛있는 커피 즐기는 법. 우선 원두는 볶은 지 15일 이내의 것을 사용하고 먹기 직전에 갈아야 향이 날아가지 않는다. 두 번째, 한 번 내릴 원두량은 적어도 10g을 준비할 것. 일반 호텔에서...
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커피|유망직종, 커피 바리스타 2009.04.19해당카페글 미리보기
에스프레소 머신 등을 갖춘 집도 많다. 김용덕 대표가 알려주는 맛있는 커피 즐기는 법. 우선 원두는 볶은 지 15일 이내의 것을 사용하고 먹기 직전에 갈아야 향이 날아가지 않는다. 두 번째, 한 번 내릴 원두량은 적어도 10g을 준비할 것. 일반 호텔에서...
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바리스타에게 커피를 묻다 ... 2009.05.27해당카페글 미리보기
에스프레소 머신 등을 갖춘 집도 많다. 김용덕 대표가 알려주는 맛있는 커피 즐기는 법. 우선 원두는 볶은 지 15일 이내의 것을 사용하고 먹기 직전에 갈아야 향이 날아가지 않는다. 두 번째, 한 번 내릴 원두량은 적어도 10g을 준비할 것. 일반 호텔에서...
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강릉 커피커퍼(커피박물관) 2012.07.23해당카페글 미리보기
보헤미안, 테라로사는 가봐서.. 이번엔 커피커퍼로 궈궈. 입구입니다.. 성인은 5000원 입장료입니다.. 입장권에 1500원 커피 할인권있어서.,. 박물관 둘러본후에 박물관옆 커피커퍼 카페에서 커피할인받으면 되용 ^^ 커피 체험예약도 받고있으니.. 예약...
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로스팅, 그 미묘한 차이를 맛보다[바리스타자격증전문-르보아커피아카데미] 2010.05.06해당카페글 미리보기
진행한 테라로사 이윤선 부대표는 “한자리에서 다양한 머신을 사용해 볼 수 있는 좋은 기회이기도 하고, 각 머신에 대한 편견을 깰 수 있는 기회”라며 “원하는 다양한 방법으로 로스팅을 진행했으면 한다”고 전했다. *댐퍼(Damper)-불길을 조절하기...
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로스팅, (댐퍼)그 미묘한 차이를 맛보다[바리스타자격증전문-르보아커피아카데미 2010.09.18해당카페글 미리보기
진행한 테라로사 이윤선 부대표는 “한자리에서 다양한 머신을 사용해 볼 수 있는 좋은 기회이기도 하고, 각 머신에 대한 편견을 깰 수 있는 기회”라며 “원하는 다양한 방법으로 로스팅을 진행했으면 한다”고 전했다. *댐퍼(Damper)-불길을 조절하기...
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에스프레소 머신 구입기.....아직 안샀어요... 살려구 2003.08.29해당카페글 미리보기
괞찬은지 커피 맛은 어떤지...어떤 커피를 써야 에스프레소가 맛있는지 알려주세용^^. 여긴 강릉인데 정말 맛없는 커피만 팔고...보헤미안... 학산이란 동네에는 테라로사가 있지요. 테라로사는 홈테이지도 갖고 있으니깐 훑어 보시고 보헤미안은 나이...
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편의점은 지금 "커피 전쟁중" 2007.07.27해당카페글 미리보기
에스프레소 머신을 들여놓고, PB상품을 출시하고, 고급 커피를 취급하는 등 커피부문을 앞다퉈 강화하고 나섰다. 커피 매출 역시 지난해보다 몇배씩 증가하는 등 편의점 커피 시장은 가히 ‘빅뱅’ 수준이다. ◇편의점이야 커피점이야=26일 GS25에 따르면...
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젊은 두 청년사업가가 운영하는 엘엔제이비즈니스센터 소개합니다. 기운 받아가세요~ 1주년 이벤트 중, 저렴한 가격에 같이 성장해나가실 입주사분들 모집!! 2017.08.13해당카페글 미리보기
빈티지 모던함이 섞여 있는 재미있는 공간입니다. 또한 아는 지인, 팀원, 손님 접대용으로 믹스커피를 드리기보다는 최고급 커피머신인 테라 원두커피머신으로 손님들에게 아메리카노 한잔 드리며 이야기를 나눌 수 있는 곳입니다. 커피머신 및 냉장고에...