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냉면 좋아하십니까? 2023.07.26해당카페글 미리보기
의정부 평양냉면을 가장 애정하는 이유는 부모한테 레시피를 전수 받아 그대로 만든걸텐데 이상하게 맛차이가 나더군요. 그래서 시내나갈 때 냉면이 땡긴다하면 필동면옥ㆍ을지면옥을~~ 시간 여유가 나거나 아님, 손 의정부에 태워줄때등엔 의정부...
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평양냉면 2009.08.07해당카페글 미리보기
저는 이 집이 판암동 보다 더 낫더라구요. 전통적인 평양냉면집들이 꿩고기 수급이 어려워지자 남한의 많은 평양냉면집들이 선택한 육수내기의 재료는 돼지고기와 소고기들이 주류를 이루게 되죠. 꿩과 같은 조류인 닭을 이용한 육수가 일견 예전 방식과...
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집 나간 입맛 돋우러 떠나는 강화섬 냉면 기행 2023.08.05해당카페글 미리보기
판매하는 담백하고 깔끔한 평양냉면 전문 맛집이다. 순도 100% 메밀과 강화섬의 한우 암소로 내린 육수의 조화가 인상적이다. ▲ 담백하고 깔끔한 평양냉면에 항정살 수육 한 접시의 궁합이 끝내준다. 별도의 양념장도 없고 식초나 겨자소스도 제공되지...
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‘하루 200그릇 한정’, ‘보양냉면’ 파는 강화 냉면집 어디? 2023.08.04해당카페글 미리보기
가보자. 하루 200그릇 한정 판매하는 평양냉면 전문 맛집이다. 순도 100% 메밀과 강화섬의 한우 암소로 내린 육수의 조화가 인상적이다. 별도의 양념장도 없고 식초나 겨자소스도 제공되지 않아 육수와 면 고유의 맛에 집중할 수 있다. 평양냉면을 처음...
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냉면의 계절 2023.05.19해당카페글 미리보기
냉면을 먹기 시작했다 유명 냉면집의 인스턴트 냉면을 주문해서 집에서 삶아 먹는다 청담동 피양옥 평양냉면과 녹두전을 시켜서 먹는다 심심한 육수국물에 면발도 괜찮고 내 입맛에 잘 맞는다 오늘 점심에도 냉면을 삶아 주길래 맛있게 먹었다 최근 뉴스를...
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(몸에 좋은 쓴메밀과 비법 육수의 용인 수지 평양냉면) 수지구 동천동의 프리미엄 한 돈 돼지갈비와 냉면을 먹어봤더니 -강호정 2017.04.02해당카페글 미리보기
어우러지는 육수였습니다. 깊으면서도 담백한 맛이 있는 것이 양지. 사태만으로 낸 일반적인 육수나 동치미를 단순히 섞은 육수 등. 기존에 먹어왔던 평양냉면 육수와는 다르다는 것을 알 수 있었는데요. 저의 이야기에 주방에 계셨던 셰프님은 " 이곳...
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백반기행 비빔냉면 물냉면 찐만두 금남시장 골목냉면 서울식 냉면 2023.04.21해당카페글 미리보기
합니다. 평양식도 아닌 함흥식도 아닌 서울식 냉면을 서브하는 곳으로 마니아들이 상당한 곳인데 오늘 본방에 소개되고 나면 더 많은 이들이 이곳을 찾을 거 같습니다. 백반기행 비빔냉면 물냉면 찐만두 금남시장 골목냉면 서울식 냉면 홀과 룸으로 구분...
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일주일에 평양냉면 3번 먹은 존박의 자리를 넘보는 애기가 쓰는 평양냉면집 3군데 후기 2016.08.08해당카페글 미리보기
날씨 넘나 더운것.. 애기의 오모니가 진짜 냉면덕후인데.. 그중에서 평양냉면을 매우 좋아하심 그래서 따라다니다가 평양냉면의 맛을 알게되었다고 한다😍❤️ 우선 평양냉면은 시큼한 맛이 전혀 없고 고기육수 맛이 나! 나는 식초 겨자 하나도 안넣고 먹었어...
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안국동 / 참을수없는 시원한 육수 <북촌평양냉면> 2007.07.09해당카페글 미리보기
안국동 / 참을수없는 시원한 육수 <북촌평양냉면> 시원한 평양냉면 육수가 그리울땐 북촌으로 튀어라~ 바로 북촌평양냉면이 대기중...^^... 맛으로 치자면 결코 장안에서 빠지지 않는 맛이다. 평양냉면 양대 조직과도 맛으로는 한판불사,,, 특부 인정 냉면...