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프랑스 와인의 전반적 이해 2004.09.29해당카페글 미리보기
명성을 세계에 알리기 위한 범 국가적인 전략으로 이곳의 와인을 등급별로 분류하여 홍보를 시작한 것이다. - 20세기중반의...다시 살려내어 오늘에 이른다. 2) 지리적 위치 프랑스 남서부의 대서양 연안에 위치하며, 북극과 적도의 정 중앙에 놓여있다...
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세계적인 와인 명가, 프랑스 고급 와인의 심장 '보르도 와인'을 이마트로 보내는 까닭은? 2014.11.04해당카페글 미리보기
파리에서 개최된 최초의 만국박람회를 계기로 보르도 최고 와인명가들의 서열을 나눈 ‘1855년 메독 등급’ 시스템을 구축, 오늘날까지도 생산해내는 와인의 품질을 엄격하게 유지하고 있다. 프랑스 와인의 본고장인 보르도는 어디에서나 포도밭을 볼 수...
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보르도 와인 등급의 이해 2008.03.03해당카페글 미리보기
갖춘 등급으로 변모해야 할 시기에 접어들었다. 2003이후, 3개의 카테고리로 분류된 와인등급 2000년 프랑스 농림부 시행령으로 드디어 크뤼 부르주아 등급의 기본 규정이 구체화되었다. 2003년 재검토 과정을 거쳐, 새로이 3개의 카테고리로 247개의 크뤼...
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☞ 프랑스 와인의 지역별 와인종류 2007.04.21해당카페글 미리보기
빠지다 프랑스 와인의 특징 생산 되는 포도종류 레드와인 종류 : 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 멜로(Merlot), 말벡(Malbec) 과 쁘띠 베르도(Petit Verdot). 화이트와인 종류: 세미용( Semillon), 소비뇽 무스까델...
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오스트리아 귀부와인(Praedikat Wein) 등급과 Strohwein(Straw wine) 2014.10.26해당카페글 미리보기
와인 등급을 알려 드리겠습니다. (A움므라우트는 ae로 편의상 사용하겠습니다. 깨져서 나오므로) •Spaetlese(슈페틀레제) 최소 19도 이상의 당도, 일반적인 잘 익은 포도 •Auslese(아우스레제) 최소 21 도 이상의 당도, 슈페틀레제에서 선별된 포도...
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보르도 와인 등급의 이해 2008.07.11해당카페글 미리보기
갖춘 등급으로 변모해야 할 시기에 접어들었다. 2003이후, 3개의 카테고리로 분류된 와인등급 2000년 프랑스 농림부 시행령으로 드디어 크뤼 부르주아 등급의 기본 규정이 구체화되었다. 2003년 재검토 과정을 거쳐, 새로이 3개의 카테고리로 247개의 크뤼...
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보르도 와인 등급의 이해 2009.03.24해당카페글 미리보기
갖춘 등급으로 변모해야 할 시기에 접어들었다. 2003이후, 3개의 카테고리로 분류된 와인등급 2000년 프랑스 농림부 시행령으로 드디어 크뤼 부르주아 등급의 기본 규정이 구체화되었다. 2003년 재검토 과정을 거쳐, 새로이 3개의 카테고리로 247개의 크뤼...
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프랑스 와인의 특징 2010.07.04해당카페글 미리보기
메독의 그랑 끄루 클라세를 정할 때 이미 그 등급이 정해진 전통적인 등급을 가지고 있으며, 샤또 뒤켐 (Ch. d'Yquem)은 세계...Bourgogne) 지방 부르고뉴 지방은 보르도 지방과 함께 프랑스 와인을 대표하는 곳이며, 영어를 사용하는 나라에서는 벌건디...
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[프랑스 와인] 샹빠뉴 - 루와르 - 논 - 알자스 - 보르도 - 부르고뉴... 2004.01.22해당카페글 미리보기
메독은 프랑스가 가진 위대한 명소 중의 하나다. 이곳에는 세계 최고의 레드 와인이 생산되는 마고, 쎙-쥴리앙, 뽀이약, 그리고 쎙-떼스떼프의 포도원들이 위치하고 있다. 메독은 바-메독과 오-메독 두 지역으로 나뉘는데, 오-메독에서 더 고품질의 와인이...
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와인 5탄, 와인의 등급 2 2007.04.20해당카페글 미리보기
7급에서 5급까지로 명확한 등급도 매기고 있습니다. 이것은 1855년 파리 만국박람회에서 프랑스 최대 명산품인 와인을 해외용으로 전시할 때 ‘숫자로 등급을 표시하는 게 알기 쉽다’는 이유로 고안됐습니다. 등급을 매기는 집행자는 보르도 상공회의소...