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프랑스음식 그리고 몽마르뜨의 추억 2019.01.17해당카페글 미리보기
에서... 무셀 홍합요리로 치즈로 국물을 냈다. 나름 맛나다. 라타투이(ratatouille) 프랑스의 프로방스 지방에서 즐겨먹는 전통적인 야채 스튜로서 니스에서 유래한 음식이다. 라타투이는 가지, 토마토, 피망, 양파, 호박, 마늘 등의 여러 가지 채소와...
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터키의 대표 전통음식 - 케밥 2018.12.04해당카페글 미리보기
터키의 전통음식, '케밥'을 소개합니다! (잘못 발음하시면 안되요...'개밥'이 아닙니다^^) (자료출처: http://www.turkeypeople...3대 요리 중 하나에 속한다고 말한다. 첫째는 중국, 둘째는 프랑스 그리고 세 번째가 터키라는 것이다. 터키 민족들의...
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터키의 대표 전통음식 - 케밥 2019.01.30해당카페글 미리보기
터키의 전통음식, '케밥'을 소개합니다! (잘못 발음하시면 안되요...'개밥'이 아닙니다^^) (자료출처: http://www.turkeypeople...3대 요리 중 하나에 속한다고 말한다. 첫째는 중국, 둘째는 프랑스 그리고 세 번째가 터키라는 것이다. 터키 민족들의...
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이탈리아 전통음식인 피자를 만들어 보았어요 2016.11.15해당카페글 미리보기
세계 여러 나라 프로젝트를 진행하며 세계 여러 나라의 전통음식에 대해 알아 보았답니다. 우리 나라 전통음식에는 김치, 비빔밥, 불고기가 있었고 프랑스에는 마카롱, 푸아그라 중국 전통음식에는 탕수육, 탕위안 등이 있었어요, 그리고 이탈리아의 전통...
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여기 서울 맞아? 한강에 열린 프랑스 전통 크리스마스마켓 2017.12.20해당카페글 미리보기
마켓을 비교할 순 없지만 여행 때 느꼈던 크리스마스 분위기를 자아내고 있었다. 샬레(전통오두막)에서 프랑스 장인들이 만든 크리스마스 소품과 음식들을 판매중이다. 프랑스 전통오두막인 ‘샬레’ 장식 조명을 구경하는 재미가 크다. 프랑스 장인이...
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전통음식 2013.06.08해당카페글 미리보기
49년 전통의 흔적이 곳곳에 남아있다. 1995년 <고려삼계탕>은 이씨가 교사 생활을 접고 본격적으로 가업에 참여하면서 변화를 맞는다. 2001년 그는 3개월 동안 문을 닫고 건물 리모델링을 했다. 함께 일했던 직원들은 급여의 50%를 주고 3개월 휴가를...
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전통음식 2013.09.28해당카페글 미리보기
49년 전통의 흔적이 곳곳에 남아있다. 1995년 <고려삼계탕>은 이씨가 교사 생활을 접고 본격적으로 가업에 참여하면서 변화를 맞는다. 2001년 그는 3개월 동안 문을 닫고 건물 리모델링을 했다. 함께 일했던 직원들은 급여의 50%를 주고 3개월 휴가를...
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프랑스의 맛집과 음식들.. 2008.06.08해당카페글 미리보기
프랑스 음식에 대해 올려드려요~ 첫번째 두번째 사진은 뭔지 아시겠죠? 바로 홍합이랍니다. 파리의 추천 첫번째 맛집입니다.. 정말 제가 넘넘 좋아라하는 곳인데요 한국의 옛날 포장마차를 생각나게 하는 홍합요리집... (불어로 홍합은 'moule (뮬)'이라고...
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미국 CNN 방송 – 세계 최고 음식 50 2023.04.02해당카페글 미리보기
멕시코 전통요리라고 해요. 세번째로는 베트남의 쌀국수입니다. 쌀국수는 쌀가루로 만든 면에다 쇠고기 육수를 넣고 끓인 국수...발라 구워낸다고 해요. 해외여행지에서 먹어본 음식 중 맛있었던 음식 BEST5 저는 첫번째로 태국의 똠양꿍을 추천드리고...
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[제주가볼만한곳] 애월 구엄포구 <구엄리 돌염전> 제주 전통 염전, '제주소금 생산으로 제주전통음식 계승을' 2022.06.10해당카페글 미리보기
유명한 프랑스가 게랑드소금을 생산하고 있다는 것을 유의할 필요가 있다. 소금을 생산하지 못하는 북유럽에 가면 맛잇는 음식을 찾기 힘들다. 소금 생산 중지는 이렇게 다른 음식문화를 만들어내지만 이제 막을 수 없는 큰 흐름이 되었다. 이 가운데 제주...