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핸드드립 커피를 추출할 때 사용하는 2가지 물 붓는 방식./에티오피아 콩가 예가체프G1 2020.07.20해당카페글 미리보기
약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-29단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 에티오피아...
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커피원두의 양과 분쇄도를 조금 바꿨을 때 느껴지는 핸드드립 커피의 색다른 즐거움/에티오피아 코체레 2020.08.31해당카페글 미리보기
강도 : 약볶음 커피의 양 : 30g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 90도 초반 즈음 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립...
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핸드드립 커피 추출시, 기본적으로 알아야 할 몇가지 상식들/콜롬비아 수프리모-디카페인 2020.08.13해당카페글 미리보기
알아야 할 몇가지 상식들/콜롬비아 수프리모-디카페인 커피원두 : 콜롬비아 안티오키아 수프리모 (디카페인) 로스팅 날짜...강볶음 커피의 양 : 30g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-35단계) 물의 온도 : 80도 후반 내외 핸드드립...
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핸드드립 커피를 전문가처럼 멋지게 내릴 수 있는 힌트 몇가지./에티오피아 예가체프G2-디카페인 2020.08.10해당카페글 미리보기
드립 커피를 전문가처럼 멋지게 내릴 수 있는 힌트 몇가지./에티오피아 예가체프G2-디카페인 커피원두 : 에티오피아 예가체프G2...볶음 커피의 양 : 30g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-36단계) 물의 온도 : 80도 후반 내외 핸드...
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적막하고 고요한 새벽 1시에 만나 본 파나마 에스메랄다 게이샤 핸드드립 커피가 주는 행복함. 2020.08.14해당카페글 미리보기
게이샤 워시드 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 얼음...
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직화로스팅을 대중화시켜서 보다 행복한 커피생활에 이바지할 순 없을까?!/파나마 에스메랄다 게이샤 2020.08.25해당카페글 미리보기
로스팅을 대중화시켜서 보다 행복한 커피생활에 이바지할 순 없을까?!/파나마 에스메랄다 게이샤 커피원두 : 파나마 에스메랄다...볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립...
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고급스럽게 부드럽고 우아한 후미가 긴 핸드드립 커피의 진수를 보여주는 예멘 모카 마타리. 2020.08.15해당카페글 미리보기
고급스럽게 부드럽고 우아한 후미가 긴 핸드드립 커피의 진수를 보여주는 예멘 모카 마타리. 커피원두 : 예멘 모카 마타리...약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구...
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부드럽디 부드러운 커피의 여운이 입 안에 오래 남는 에티오피아 게이샤 핸드드립 커피 한 잔. 2020.08.19해당카페글 미리보기
내추럴 G1 (Testi) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 얼음 : 약...
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핸드드립 커피를 전문가처럼 멋지게 추출하기 위한 기본 사항들/에티오피아 코케허니 2020.08.28해당카페글 미리보기
드립 커피를 전문가처럼 멋지게 추출하기 위한 기본 사항들/에티오피아 코케허니 커피원두 : 에티오피아 코케 허니 예가체프G1...약볶음 커피의 양 : 30g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-35단계) 물의 온도 : 90도 초반 즈음 핸드...
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핸드드립 커피 추출시, 원두의 양을 적당히 조절해야하는 이유./에티오피아 워카 예가체프G1 2020.08.21해당카페글 미리보기
경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 얼음 : 약 190g 내외 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출...