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◈ 2008년도 조리사자격증 실기시험 변경 사항 ◈ 2008.03.03해당카페글 미리보기
◈ 2008년도 조리사자격증 실기시험 변경 사항 ◈ 한식 : 한식 55가지에서 파산적,알쌈,오이생채,수란 4가지 제외되어서 한식은 51가지입니다. *미나리강회 : 30분 → 35분으로 시간 연장. *호박선 : 30분 → 35분으로 시간 연장. 겨자즙과 초장을...
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2008년도 조리사자격증 실기시험 변경 사항 2008.01.20해당카페글 미리보기
◈ 2008년도 조리사자격증 실기시험 변경 사항 ◈ 한식 : 한식 55가지에서 파산적,알쌈,오이생채,수란 4가지 제외되어서 한식은 51가지입니다. *미나리강회 : 30분 → 35분으로 시간 연장. *호박선 : 30분 → 35분으로 시간 연장. 겨자즙과 초장을...
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◈2008년도 조리사 자격증 실기시험 변경사항◈ 2008.03.20해당카페글 미리보기
◈ 2008년도 조리사자격증 실기시험 변경 사항 ◈ 한식 : 한식 55가지에서 파산적,알쌈,오이생채,수란 4가지 제외되어서 한식은 51가지입니다. *미나리강회 : 30분 → 35분으로 시간 연장. *호박선 : 30분 → 35분으로 시간 연장. 겨자즙과 초장을...
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조리사 실기시험 후기와 나를 변화시킨 요리이야기 2006.10.09해당카페글 미리보기
조리사 실기시험시험을 치루고 나서 전날 저녁에 준비물점검을 다 끝내고 다음날의 컨디션을 위해 일찍 잠들었다. 아침에 일어나서 그간 필기한 것을 대충 둘러보고 시작시간보다 1시간 일찍 도착했다. 시험은 하루에 3번 있는데, 10시에 시작하는 2교시를...
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한식 조리사 필기 합격 2010.06.22해당카페글 미리보기
오늘 한식 조리사 시험 쳤는데, 필기 합격했어요. 모두 60문제 치는데, 60점 이상이면 합격인데, 85점 나왔어요 조금만 더...공부를 안하면서도 늘 마음의 부담이고 짐이었는데... 이제 실기 준비만 하면 되니까 덥지만 부지런히 불 앞에서 살아야죠 다음...
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어느조리사의 조리실기시험후기(펌) 초심으로.... 2007.07.31해당카페글 미리보기
조리사 실기시험시험을 치루고 나서 전날 저녁에 준비물점검을 다 끝내고 다음날의 컨디션을 위해 일찍 잠들었다. 아침에 일어나서 그간 필기한 것을 대충 둘러보고 시작시간보다 1시간 일찍 도착했다. 시험은 하루에 3번 있는데, 10시에 시작하는 2교시를...
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어느조리사의 조리실기시험후기(펌) 초심으로.... 2007.07.31해당카페글 미리보기
조리사 실기시험시험을 치루고 나서 전날 저녁에 준비물점검을 다 끝내고 다음날의 컨디션을 위해 일찍 잠들었다. 아침에 일어나서 그간 필기한 것을 대충 둘러보고 시작시간보다 1시간 일찍 도착했다. 시험은 하루에 3번 있는데, 10시에 시작하는 2교시를...
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한식조리사 실기 강습 (4) - 떡류-화전 & 국수장국 2011.07.28해당카페글 미리보기
만들잖아요... 시험엔 소고기를 이용해서, 육수를 만들었어요.. 재료 마른국수(소면) 80g 소고기(홍두깨살) 50g 애호박 (길이 6cm) 60g 달걀 1개 대파 (4cm,흰부분) 1토막 마늘 1쪽 석이버섯 5g 실고추 1g 식용유 ,진간장,소금,참기름 각 적량 요구사항...
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한식조리사 실기 강습 (6) - 비빔밥과 배숙 2011.08.08해당카페글 미리보기
이번시험문제에 비빔밥과 배숙이 나왔다면, 무엇을 먼저 해야하는지, 생각해봐야해요.. 비빔밥을 먼저 해두면, 밥을 너무 말라버릴 수도 있으니까요.. 배숙을 또 나중에 하면, 뜨거워서 시식할때 감점을 받을 수 있다네요.. 음식을 할때, 그동안은 순서를...
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한식조리사 필기시험 문제집 추천 바랍니다 2018.10.26해당카페글 미리보기
최근에 한식조리사 자격증 따신 분들 계시죠? 필기 합격후 실기는 학원다닐 생각인데 필기 독학 하려합니다 어떤 문제집으로 하면 될까요?