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가을 전어 , 집 나간 며느리와 함께 돌아오다 ? 2007.08.27해당카페글 미리보기
2달간 금어기가 설정돼 올해는 그 어느 때보다 전어가 많이 잡힐 것으로 보여 어부들은 꿈에 부풀어 있다. ▲ 전어회와 찰떡궁합 된장양념 전어 뼈꼬시(회)에는 누가 뭐래도 역시 된장빵이 최고다. 된장양념을 살펴보자. 땡초와 마늘 썰어 넣고, 통들깨...
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(맛집) 봄냄새 물씬나는 전국 비빔밥 열전 . 2017.03.17해당카페글 미리보기
주소 전북 부안군 변산면 변산해변로 794 문의 063-584-7171 * SRT 정읍역에서 차로 50분 거리 바다의 속 깊은 맛, 진도 꽃게와 해삼 꽃게 생산량의 25%를 차지하는 전남 진도 서항망에서는 7~8월 금어기를 제외하고는 일년 내내 꽃게가 잡힌다. 적조가...
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반전&반전 끝에 나의 편견과 무지를 확인 시킨맛...속초 "청초수 물회" 2017.11.15해당카페글 미리보기
얼마 되지 않아 우리 일행이 주문한 "해전물회"가 상위에 펼쳐진다 메뉴판에 설명된 해전물회는 청초수 만의 특허 상품이여 해삼,전복,오징어,가자미,광어,멍게와 사골육수가 어울어진 대표메뉴 *물횟감은 상황에 따라(금어기,악천후등) 변동이 있을수...
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본점에서 2022.06.27해당카페글 미리보기
약 95%가 양식 넙치(광어) 나머지는 문치가자미 또는 용가자미 그 외에 전복 우렁쉥이 해삼이 있는데 해삼은 7월1일부터 31일까지 한달간 금어기 인데 금어기가 끝나면 포획이 잘 안되는데요 깊은 바다속으로 숨어 버리기 때문 입니다 그래서 한달이...
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이야기가 있는 여행 01-1(포항에서 정선). 2012.12.07해당카페글 미리보기
위해서 금어기가 시작됩니다. 그래서 요즘은 대부분이 러시아산이고 국내산은 가격이 조금 저렴한 홍게가 주종을 이룹니다. 그래도 어디를 가나 법을 위반하는 사람들은 있기 마련이고 그래서 강구 앞바다의 대게도 맛을 볼 수가 있습니다. 암튼 제철은...
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이야기가 있는 여행 1-1(포항에서 정선까지) 2012.11.08해당카페글 미리보기
위해서 금어기가 시작됩니다. 그래서 요즘은 대부분이 러시아산이고 국내산은 가격이 조금 저렴한 홍게가 주종을 이룹니다. 그래도 어디를 가나 법을 위반하는 사람들은 있기 마련이고 그래서 강구 앞바다의 대게도 맛을 볼 수가 있습니다. 암튼 제철은...
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Netizen Photo News "2019. 7.2.. (화) 2019.07.05해당카페글 미리보기
자원 관리를 위해서는 어린 참조기의 보호가 필요하다고 해수부는 설명했다. 해수부는 이 외에 붉은 대게, 개서대, 옥돔, 해삼, 닭새우, 백합, 오분자기, 키조개 등도 7월부터 금어기가 시작된다고 덧붙였다.김영신 해수부 수산자원정책과장은 “갈치...
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주문진 해루질~~ 2017.04.07해당카페글 미리보기
방파제 여기 저기 해루질 하시는 분들 불빛이 보이네요 3월 문어 금어기가 끝나고 4월들어 문어 잡으시러 나오시는 분들이 많이...삶아 먹을 정도 잡은거 같아 돌아가려 던중 눈앞에 해삼이 떡하니 보이네요 아싸~~~ 물에 풍덩 한마리 잡고 옆지기 보여...
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해물 장아찌...(노래有) 2014.09.19해당카페글 미리보기
2명이 주방과 홀써빙 친오빠는 대게철엔 어부 대게금어기엔 가게에서 이것저것 보조 기본들이 나오고 있습니다 친오빠가 요즘은...홍합장아찌 문어장아찌 제입엔 문어가 제일 좋았습니다 해삼 장아찌 고둥 장아찌 여기까지 시험적으로 만들어보는중 성게알...
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오늘의 포토뉴스(2019. 07. 02, 화) 2019.07.02해당카페글 미리보기
자원 관리를 위해서는 어린 참조기의 보호가 필요하다고 해수부는 설명했다. 해수부는 이 외에 붉은 대게, 개서대, 옥돔, 해삼, 닭새우, 백합, 오분자기, 키조개 등도 7월부터 금어기가 시작된다고 덧붙였다.김영신 해수부 수산자원정책과장은 “갈치...