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전어, 집나간 며느리와 함께 돌아오다? 2007.09.18해당카페글 미리보기
꼬득꼬득한 해삼과 소라, 살아 꿈틀대는 산낙지가 한데 모였다. ▲ 전어회와 찰떡궁합 된장양념 ⓒ 조찬현 전어 뼈꼬시는 누가 뭐래도 역시 된장빵이 최고! 이집은 바닷가로 평상이 쭉 펼쳐져 있어 제법 운치가 있다. 그곳에 운 좋게 자리 잡으면 바다를...
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명절 요리의 재탄생~ 술안주 요리 2010.09.17해당카페글 미리보기
멋지게 먹는 방법! 명절 요리로 만드는 멋진 술상을 준비해보세요. 오늘의 상차림은요 명절 때 미처 모이지 못했던 사촌끼리 가벼운 술자리를 가져보려고요. 또래 2~3가족이 모일 건데요. 젊은 층이라 조금 신선하고 독특한 안주들로 준비해보려고 합니다...
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용어해설 2009.05.22해당카페글 미리보기
솔잎 먹는 방법 필히 재래종 赤松을 사용하되 차선책으로 흑송, 해송, 잦나무잎 순으로 사용한다. ① 1일 1회 생잎(잎끝에 묻어 나오는 검은 입자는 떼어낸 것(이하 같음) 10개 정도를 깨끗히 씻어 잘게 썰어 온수로 먹는다. ② 생잎을 처음엔 1일 1회 3...
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항암 산약초 [130 ] 2012.10.27해당카페글 미리보기
102해삼....103해바라기...104해당화...105방가지똥...106마편초[층꽃무]...107미나리아재비.......108무화과...109무우. 110목이버섯...111명자나무...112두충나무...113달맞아꽃...114다릅나무...꽃송이버섯...115고삼...116동충하초...117광대싸리...
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조리법(2-1) 2018.10.12해당카페글 미리보기
1. 해삼은 배를 가르고, 조갯살은 살을 빼 내어 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 파, 풋고추, 붉은 고추를 손질하여 어슷어슷하게 썬다. 3. 된장 푼 물이 끓으면 손질해 놓은 해산물을 넣는다. 4. 충분히 끓여서 해물의 맛이 시원하게 우러나면 썰어 놓았던...
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제주 사람들은 무엇을 먹었을까? 2012.02.08해당카페글 미리보기
미(해삼)등이다. 산과 들의 열매는 아이들의 간식 한라산을 비롯한 들판에는 여러 가지 열매가 있으며, 야생 짐승이 살았었다. 그 열매에는 삼동(삼동나무의 열매), 시러미(시로미나무의 열매), 멀위(머루), 틀(산딸), 다래(다래), 볼레(보리수나무의 열매...
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조리 용어.. 2005.10.06해당카페글 미리보기
나마꼬- 해삼 니지마스- 옥새송어 니싱- 청어 나마스- 메기 니보시- 멸치 (ㄷ) 다라- 대구 도리가이- 새조개 다꼬- 문어 다이- 도미 다찌우오- 갈치 도죠- 미꾸라지 도비우오- 날치 도비꼬- 날치알 도로- 참치뱃살 뎃사- 복사시미 (ㄹ)(ㅁ) 라이교- 가물치...
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소변이 자주 마렵다 2008.10.16해당카페글 미리보기
구워먹는 방법. 은행을 너무 많이 먹으면 중독 증세가 생기기도 한다니까 어른은 한번에 10알, 어린이는 한번에 5알 정도만 먹는 것이 좋습니다. 당뇨로 인한 빈뇨에는 호박이 좋아요. 인슐린 분비가 부족한 것이 당뇨의 원인. 호박에는 인슐린을 조절해...
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여성편 . 동의보감식 건강비법 2016.11.14해당카페글 미리보기
한다. 해삼외에 잣, 죽순이 좋다. 13. 임신전후 - 유두가 헐었을때 (태운 녹용털) 녹용털을 태워 갖다데면 젖이 말라 붙는다. 14...어혈의 증상 - 피가 안 풀리고 막혀있는 상태 효과 및 방법 - 이꽃이라고 하는 <홍화꽃잎>을 끓여먹으면 좋고, 혈액순환에...
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항암 산약초 2012.10.30해당카페글 미리보기
102해삼....103해바라기...104해당화...105방가지똥...106마편초[층꽃무]...107미나리아재비.......108무화과...109무우. 110목이버섯...111명자나무...112두충나무...113달맞아꽃...114다릅나무...꽃송이버섯...115고삼...116동충하초...117광대싸리...