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보름나물 손질법 -보름나물 만드는 방법 2007.02.05해당카페글 미리보기
무채를 넣어 2~3분 정도 익힌다. 3_ ②에 분량의 양념과 실파를 넣고 섞은 후 잠시 식혔다 그릇에 담는다. 3_호박고지 나물 재료 ∥ 호박고지 50g, 식용유 적당량, 양념(진간장·깨소금·참기름 ½큰술씩, 다진 파·다진 마늘 1작은술씩, 맛소금 ½작은술...
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햇볕담은 나물 반찬.. 2008.07.30해당카페글 미리보기
말린 나물 반찬으로 미리 가을을 만나보세요~! ♣ 재료 호박오가리 100g, 말린 가지 100g, 쌀뜨물 1컵, 들기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 통깨 1작은술, 청주 1큰술, 소금 흰 후춧가루 약간씩 ♣ 만들기 1. 호박오가리와 말린 가지는 쌀뜨물...
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호박 볶음 2004.01.18해당카페글 미리보기
섞어 양념장을 만든다. 호박 볶기 절이지 않고 생것을 그대로 볶는다. 이 방법은 푹 무른 부드러운 호박나물을 만드는 방법이다. 양념 넣어 볶기 호박에 기름이 골고루 어우러지면 새우젓 양념을 넣고 부드럽게 볶는다. * 소금에 살짝 절였다가 볶아...
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답답해서 제가 구해왔습니다.. 오곡밥과 나물..^^ 2005.02.22해당카페글 미리보기
호박, 가지, 박오가리, 곰취, 갓잎, 무청, 버섯, 순무 등을 말리거나 묵혀 두었던 것 아홉 가지를 나물로 하여 먹는다. 묵은 나물 만드는 법은 말린 나물 가운데 고사리, 고비, 고구마 줄기, 도라지, 시래기 등은 푹 삶아서 물에 담가 우려내고 호박, 가지...
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호박조갯살 볶음 2008.05.04해당카페글 미리보기
참기름은 나물을 무칠때 주로 사용되지만 볶을때 사용해도 음식의 풍미를 진하게 한다. 호박은 빨리 익으므로 모양이 망가지지 않도록 빠른 시간에 볶아야 한다. 손질한 호박, 조갯살, 붉은 고추를 한꺼번에 넣어 볶다가 새우젓으로 간을 맞춘다. 새우젓...
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정월 대보름에 먹는음식 2023.02.01해당카페글 미리보기
호박, 가지, 박오가리, 곰취, 갓잎, 무청, 버섯, 순무 등을 말리거나 묵혀 두었던 것 아홉 가지를 나물로 하여 먹는다. 묵은 나물 만드는 법은 말린 나물 가운데 고사리, 고비, 고구마 줄기, 도라지, 시래기 등은 푹 삶아서 물에 담가 우려내고 호박, 가지...
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은평한옥마을 [셋이서 문학관&삼각산 금암미술관&느티나무&맹꽁이 서식지] 2024.05.14해당카페글 미리보기
콩국수 만드는 법을 배워 갔다. 바이든 여사는 예정했던 1시간을 훌쩍 넘겨 3시간 넘게 머물렀다. 이 사실은 5년 후 바이든 대통령이 당선된 후 알려졌다. 바이든 여사는 헤어짐을 아쉬워하며 진관사 스님들을 일일이 포옹한 뒤 떠났다고 한다. #5. 2019년...
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은평구 [진관사 & 진관사 계곡] 2024.05.14해당카페글 미리보기
콩국수 만드는 법을 배워 갔다. 바이든 여사는 예정했던 1시간을 훌쩍 넘겨 3시간 넘게 머물렀다. 이 사실은 5년 후 바이든 대통령이 당선된 후 알려졌다. 바이든 여사는 헤어짐을 아쉬워하며 진관사 스님들을 일일이 포옹한 뒤 떠났다고 한다. #5. 2019년...
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은평한옥마을 & 숙용심씨묘표 & 태극기비 & 은평역사한옥박물관 2024.05.14해당카페글 미리보기
콩국수 만드는 법을 배워 갔다. 바이든 여사는 예정했던 1시간을 훌쩍 넘겨 3시간 넘게 머물렀다. 이 사실은 5년 후 바이든 대통령이 당선된 후 알려졌다. 바이든 여사는 헤어짐을 아쉬워하며 진관사 스님들을 일일이 포옹한 뒤 떠났다고 한다. #5. 2019년...
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집에서 조미료 만드는 법 2005.12.22해당카페글 미리보기
후, 분마기에 갈아 병에 담아둔다. · 물에 우려낸 새우는 수프나 덮밥 국물, 아욱된장국, 찌개에 이용하면 좋다. · 호박나물 등의 나물을 무칠 때, 해물요리나 해물 냉채, 해물 수프, 해물탕, 생선조림 등에 쓰면 새우의 · 독특한 맛을 느낄 수 있다...