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◆시간이 만들어 주는 막걸리 맛의 변화 2021.09.03해당카페글 미리보기
탄산이 적고 새콤한 맛 역시 적은, 이른바 맛 자체가 심심한 상황이다. 반대로 시간이 너무 지나면 막걸리 안의 효모는 막걸리 안의 당분을 다 먹어 (효모는 당분을 먹고, 알코올 발효를 하며 탄산을 배출한다.) 막걸리의 단맛이 적어지고, 당분을 다 먹은...
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Re:막걸리가 있는 풍경 2015.03.23해당카페글 미리보기
부 담을 덜어 주어 알콜성 간경화증이나 영양실조 현상을 예방할 수 있다고 분석된 것이다. 최근 효모의 영양적 의의가 강조되고 있다. 막걸리 속에는 생 효모가 많이 들어 있어, 알콜이 고혈압이나 심장병, 동맥경화증과 같은 순환기질 환성 성인병을...
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막걸리 알고 마십시다. 2015.07.12해당카페글 미리보기
부담을 덜어 주어 알콜성 간경화증이나 영양실조 현상을 예방할 수 있다고 분석된 것이다. 최근 효모의 영양적 의의가 강조되고 있다. 막걸리 속에는 생 효모가 많이 들어 있어, 알콜이 고혈압이나 심장병, 동맥경화증과 같은 순환기질환성 성인병을 유발...
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막걸리 예찬 2009.07.05해당카페글 미리보기
부 담을 덜어 주어 알콜성 간경화증이나 영양실조 현상을 예방할수있다고 분석된 것이다. 최근 효모의 영양적 의의가 강조되고 있다. 막걸리 속에는 생 효모가 많이 들어 있어, 알콜이 고혈압이나 심장병, 동맥경화증과 같은 순환기질 환성 성인병을 유발...
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막걸리의 효능 2018.05.13해당카페글 미리보기
합니다. 막걸리에는 요산의 농도를 감소시켜 주는 역할을 함으로써 통풍 예방에 좋습니다. 성인병을 예방해줘요. 막걸리 안에는 효모가 풍부하게 들어 있는데요. 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 고혈압, 동맥경화,뇌졸증 같은성인병 질환에 좋습니다...
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막걸리를 알고 마십시다. 2015.09.09해당카페글 미리보기
부담을 덜어 주어 알콜성 간경화증이나 영양실조 현상을 예방할 수 있다고 분석된 것이다. 최근 효모의 영양적 의의가 강조되고 있다. 막걸리 속에는 생 효모가 많이 들어 있어, 알콜이 고혈압이나 심장병, 동맥경화증과 같은 순환기질환성 성인병을 유발...
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우리에 것 막걸리 2009.06.11해당카페글 미리보기
맥주는 열처리를 거쳐서 미생물들을 모두 죽인 다음에 병에 담아진다는 점에서는 와인과 다를 바가 없죠. 하지만 막걸리는 효소와 효모를 갖고 있는 누룩에 열처리를 하지 않기 때문에 맥주나 와인보다 훨씬 많은 유익한 미생물들이 살아남게 되는 것...
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막걸리 의 효능 7가지 2018.05.08해당카페글 미리보기
합니다. 막걸리에는 요산의 농도를 감소시켜 주는 역할을 함으로써 통풍 예방에 좋습니다. 성인병을 예방해줘요. 막걸리 안에는 효모가 풍부하게 들어 있는데요. 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 고혈압, 동맥경화,뇌졸증 같은성인병 질환에 좋습니다...
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막걸리가 이렇게나 ᆢ 2019.11.14해당카페글 미리보기
듯한 통증을 유발한다. 막걸리는 요산의 농도를 감소시켜 주는 역할을 함으로써 통풍 예방에 좋다. 5. 성인병 예방 막걸리에는 효모가 풍부하게 들어 있는데 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증 같은 성인병 질환에 좋다. 혈액...
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경상북도의 민속주 "막걸리" 2013.06.01해당카페글 미리보기
우리 술맛 가득한 낙동강 풍류 한마당 1013.5.25.17:30 소개해 들입니다 안동시 낙동강 둔치 경상북도 막걸리 지도 영 주 시 소백주 효모향과 누룩향이 구수하고 달달한향과 새콤한향이 감돈다 홍삼막걸리와 백년친구 소백주 (탁주) 구 미 시 산동 生(생...