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목이 컥~! 하니 매이는 날입디다. 2009.10.18해당카페글 미리보기
향하는 능선길을 김진복씨가 얄굿게도 따라오더이다. ㅎㅎ 양지바른 곳에 퍼져앉아서는 딴에는 최고급의 음식을 펼쳐놓았죠. 흑태밥에 멸치 대가리만이 아닌 수십마리의 생선이랑~김치 그리고 간장에 절인 깻잎이 석문봉의 정상에서 향기 날리는데.. 이런...
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황태의 효능 2018.04.12해당카페글 미리보기
건조된 흑태 / 3~4월 봄에 잡히는 춘태 / 끝물에 잡힌 막물태 / 음력 4월에 잡힌 사태 / 오월에 잡힌 오태 / 가을에 잡힌 추태 / 배를 갈라 만든 짝태 / 노란색이 나는 것 노랑태 / 소금에 절인 간태 / 큰명태 왜태 / 어린 명태 아기태 / 덕장에서 황태를...
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뼈의 건강과 채식 2017.01.02해당카페글 미리보기
육류,생선 브로콜리 -1.2 쇠고기 7.8 당근 -4.9 닭고기 8.7 감자 -4.0 돼지고기 7.9 백밀 3.7 간 소시지 10.6 현미 12.5 연어 7.1 * -값이 클수록 산부담이 적으며, +값이 클수록 신장에 산부담이 크다 주목할만한 점은 치즈의 높은 신장산부담 수치이다...
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근묵자흑(近墨者黑) 2018.05.27해당카페글 미리보기
되고 생선을 싸게 되면 비린내가 나게 되는 것이다. 조금씩 물들면 몸에 배어들게 되는데 사람들은 스스로 그것을 깨닫지 못한다." 부처님의 말씀과 비슷한 것으로 근묵자흑(近墨者黑)이라는 말이 있다. '검은 것을 가까이 하면 자신도 모르게 검어진다'는...
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익살과 재치넘치는 `명태`의 해학 : 충북인뉴스 mrkhan 이정식 교수 2010.09.18해당카페글 미리보기
있다. 생태부터, 동태, 북어, 황태, 코다리, 백태, 흑태 등 13가지 이름을 나열해 놓았는데, 새끼 명태를 가리키는 노가리가...만든다고 한다. 명태는 고래로부터 우리 제사상에 없어선 안 되는 생선일 만큼 우리에게 친근하다. 그런데 동해 수온의 상승...
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☆ 오늘 요리 얼큰시원한 겨울철 별미 동태찌개 ☆ 2013.04.25해당카페글 미리보기
황태, 흑태.. 이렇게 여러가지 이름으로 불리지만..바로 얼려버린 동태는 상할 염려가 없어 되레 고기맛이 아주 싱싱한 것이 틀징입니다. 물좋은 생태 잘못 사는것 보다는 훨씬 맛있는것이 바로 동태이거든요. 자..큼직한 두부랑 무를 넣고 얼큰하게 끓여...
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콩으로 차리는 건강한 식탁 .. 2011.08.04해당카페글 미리보기
소스 생선찜 보통 검은콩보다 작고 쥐 눈처럼 생겼다해서 쥐눈이콩이라고도 부른다. 한방에서는 약재로 쓰여 약콩이라고 부르기도 한다. 송미연‘s comment 암, 당뇨, 고지혈증, 신장질환 예방에 좋으며 혈액순환을 돕고 어린이의 성장에도 도움이 된다...
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동의보감 2012.08.31해당카페글 미리보기
수험생들에게는 생선류와 연근즙이 좋아요 58. 속눈썹이 눈동자를 찌르면 들국화?k 다려 드세요 59. 산성체질을 개선하려면 얼룩 조릿대를 끓여 드세요 60. 잠 많은 수험생에게 대추씨를 날로 먹이세요 61. 목이 아플 때는 돼지기름을 조려 꿀을 섞어...
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익살과 재치넘치는 ,명태,의 해학 2011.05.18해당카페글 미리보기
있다. 생태부터, 동태, 북어, 황태, 코다리, 백태, 흑태 등 13가지 이름을 나열해 놓았는데, 새끼 명태를 가리키는 노가리가...만든다고 한다. 명태는 고래로부터 우리 제사상에 없어선 안 되는 생선일 만큼 우리에게 친근하다. 그런데 동해 수온의 상승...
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밥 짓는 남자의 행복음식 만들기 2011.08.27해당카페글 미리보기
먹태, 흑태, 청태, 강낭콩 쌀 위로 손가락 끝마디 정도 물을 붓고 가스레인지의 센 불로 끓인다 이 때 뚜껑을 열고 끌히이는 데, 밥물이 넘치지 않게 불을 잘 조정한다 (밥물이 흘러 넘치면 닦아내는 데, 많은 시간이 소비) 이와 같이 물이 잦아 들었을 때...