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와인아울렛 라빈 : 4월 20(토)~21(일) 와인 40여종 시음행사 2013.04.11해당카페글 미리보기
제너레이션 쉬라즈 11) 19, Mahi Sauvignon Blanc 11 (마히 소비뇽 블랑 11 - R.P.90p) 20,Royal St.Emilion, St.Emilion A.O.C. 09 (로얄 생떼밀리옹) 21,Chateau Tour de Yon, St.Emilion Grand Cru 07 (샤또 뚜르 드 욘) 22,Bourgogne Côte Chalonnaise...
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이태리 와인의 이해 2008.07.12해당카페글 미리보기
소홀로 50년대 말까지만 해도 세계시장에서 주목을 받지 못하였다. 이태리 정부는 와인산업의 발전을 위해 1963년 프랑스의 A.O.C법을 모방한 DOC법을 제정하여 1967년부터 이 법을 시행하여 와인생산의 품질관리체계를 확립했다. 1992년에는 DOC법을 개정...
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<12회> 베버리지 서비스 2014.06.04해당카페글 미리보기
부여되는 최상등급, 병목에 분홍색 띠가 둘러져 있는 것이 특징 ㄴ. DOC(Denominazione di Origine Controllata): 프랑스의 A.O.C.와 유사한 와인 등급 ㄷ. IGT(Indicazione Geogrfica Tipica): 프랑스의 Vin de Pays에 해당 ㄹ. Vino da Tavola(비노 다...
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BORDEAUX (MEDOC) 2008.04.14해당카페글 미리보기
많이 있습니다. 메독에서는 화이트와인을 조금 밖에 생산되지 않고 그 질도 그리 높지 않기 때문에 메독의 화이트 와인은 A.O.C에 메독 이라는 명칭을 사용하지 못하고, 보르도(Bordeaux), 보르도 쉬뻬리외르(Bordeaux Superieur) 명칭이 붙습니다. 바...
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노보텔 프로방스 와인 세미나 및 시음회 2004.05.14해당카페글 미리보기
리모레스크 블랑 품종 : 롤르 90%,위니블랑 10% 알코올 : 12.5% 떼루아르 : 자갈이 많은 편암 + 사암 +규토질 등급 : A.O.C – Cru classe Rose 1. L’Esprit de Provence 2003, Domaine du Grand Gros, Julian Faulkner 와인명 : 에스쁘리 드 프로방스...
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IN VINO에서 테스팅번개 있어요..신청자 자판에 달아주세요 2005.08.31해당카페글 미리보기
와인리스트 NO. 상 품 명 지 역 등 급 ① '02 Chardonnay(샤도네이) Languedoc V.D.P ② '00 Chabils(샤블리) Chabils A.O.C ③ '98 Ch. Ramage la Batisse(라마즈 라 바티스) H.Medoc Cru B ④ '00 Ch.Saint Bonnet(쎙 보네) Medoc Cru B ⑤ '99 Ch. Haut...
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칼바도스 한 잔을 쥴리엣 그레꼬와 함께 2006.07.06해당카페글 미리보기
맛이 그대로 남아있습니다. 칼바도스 중에서도 최상급인 페이도주 지방산은 코냑과 같이 2회의 단식 증류를 하며 라벨에는 A.O.C법에 따라 “아페라숑 페이 도주 콩트롤레”로 표기되어 있습니다. 저급의 칼바도스는 연속식 증류를 하며 가격도 저렴합니다...
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11월 정모 와인 리스트 입니다 2008.11.19해당카페글 미리보기
묵직한 풀바디의 탄닌이 느껴지는 와인이다. Chateau d'Isson 샤또 디쌍은 1855년에 등급분류에서 특3등급을 받은 마고 A.O.C중에 우수한 포도원이다. 또한 이포도원은 메독에서 가장 오래된것중 하나이고 그 역사는 영국에 의해 지배되었던 15세기로...
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와인 김준철[추천] 2007.11.22해당카페글 미리보기
다음과 같은 특징을 갖고 있다. 화려함보다는 자세한 내용과 지도 그리고 상표를 망라하여 충실한 내용으로 엮었다. 프랑스 A.O.C. 독일의 Einzellage, 이탈리아의 D.O.C. 스페인의 D.O. 포르투갈의 D.O.C. 미국의 A.V.A.에 대한 모든 설명이 되어있다...
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와인(wine) 2006.06.26해당카페글 미리보기
방법을 규정하고 있다. 프랑스에는 원산지 통제호칭인 아펠라시옹 도리진 콩트롤레(Appellation d'Origine Controlee;약칭 A.O.C.)라고 불리는 정부보증 표시가 있다. 라벨에는 Appellation Controlee의 앞 또는 중간에 지방명·지역명 등이 씌어 있는데...